Oppskrift grub - deilig og tilfredsstillende.

Oppskrift kharcho må etablere seg i kokebøker av alle kvinner som anser seg selv for å være en god husmor. Dette deilig suppe, som er tilberedt med ris, varme krydder og tomater. Historien om dens opprinnelse er full av hemmeligheter og mysterier. Da det dukket opp kharcho oppskrift er ukjent, så lenge siden det skjedde. Men det ga verden sin georgiske mat. Mange tror at grub - dette er suppe, som tidligere ble sendt til noen spisestuen og besto av ris, buljong og tomater. Selvfølgelig kan dette første måltid grub ikke kalles. Men det var de heldige som kan nyte ekte kharcho suppe oppskrift er ikke så komplisert. Det ble utarbeidet i en Moskva restaurant "Aragvi", samt de georgiske alpinanlegg.

Suppe kharcho beef - en tradisjonell oppskrift og korrekt. Svært ofte, kan Internett leses på forumet voldsom debatt om hvordan å forberede en ekte kharcho å tilsette ingredienser, hva kjøtt å bruke og så videre. Til tross for de strenge kanoner, som utarbeider denne retten, er det ikke et alternativ resept.

Suppe oppskrift kharcho svinekjøtt følgende: Ta en halv kilo svinekjøtt, tre løk, tre gulrøtter, en leder av hvitløk, to poteter, persille, to spiseskjeer soyasaus, en halv kopp ris, en spiseskje med tomatpuré og krydder (salt, rød og svart pepper, humle-suneli). Nå, i gryten må du helle vegetabilsk olje, varme den og sette den til kjøtt, skåret i store biter. Hell den med soyasaus og stek på alle sider. Deretter legger løk, skiver i halv ringer, gulrot strimler og kok til gulrøttene er møre. Nå legger tomatpuré, hell det hele med vann slik at den dekket kjøttet helt. Tilsett krydder og stek over høy varme i ca 25 minutter. Poteter, i mellomtiden, kan kuttes i terninger og tilsett i gryten. Deretter er det nødvendig å helle innholdet i to liter vann, brakt til å koke og hell til fig. Småkoke suppen må være klar til ris, og fem minutter før slå av varmen, tilsett hvitløk kjelen eller pepper. Serve denne suppen er nødvendig, dryss med persille.

Og her er en annen oppskrift kharcho med biff brystkasse. Du trenger en kilo kjøtt, en kopp ris, tre løk, tre fedd hvitløk, 900 gram modne tomater, tre spiseskjeer tkemali saus, laurbærblad, koriander bjelke, humle-suneli, pepper. Nå hogge bacon i små biter, fyll den med to liter kaldt vann og satt i brann. Etter koking, fjerne skum og kok i en halv kokt. I mellomtiden, skrelle tomatene skrelles, tørk dem med en blender, hvitløk og løk må finhakk og hogge greenene. Nå fjerner fett og kjøttkraft lapskaus det i en stekepanne løk og hvitløk i 15 minutter. Nå fjerne kjøtt fra suppen og legg den i småkoke løken i 20 minutter. Deretter legger tomatpuré her og la det småkoke blandingen i 15 minutter. Det neste trinnet - å legge ut innholdet i stekepannen tilbake i potten, og etter at alt det koker, legger til den samme, og fig. Småkoke suppen til kokt ris. Kort tid før slutten av matlaging i en panne lagt laurbær, Khmeli suneli, saus tkemali, urter, salt og pepper. I stedet saus tkemali fortsatt bruke surt plomme. Videre kharcho oppskrift inneholder ofte valnøtter. Omtrent en halv kopp hakkede nøtter som skal tilsettes til suppe i midten av matlaging.

Oppskrift kharcho bli en ekte dekorasjon av kulinariske sparegrisen av kunnskap og ferdigheter. De kan glede kjære, samt sette den på bordet for enhver ferie feiring. Det viktigste å huske på at den tradisjonelle oppskriften har tre hovedingredienser: knuste valnøtter, tkemali og storfekjøtt, som er bedre å ikke utelukkes.