Mel gresskar: bra, skade på eiendom, og de beste oppskriftene

Folk som ønsker å spise så mye som mulig korrekt, studier og introdusere nye i kostholdet, ikke tidligere testede produkter. Blant dem, i de siste årene, spesielt den økte interessen er gresskar mel. Uvanlig nyanse som det gir fatet, den opprinnelige smak - alt dette gjør at folk tar en nærmere titt på produktene som tilbys.

Gresskar mel: fordeler og ulemper

Om grønnsak i lang tid og mye å si mye bra. Men melet ut av det - det er noe nytt og ukjent. Først av alt, er mel laget av gresskarfrø, og ikke fra massen og skall, som mange tror. Følgelig går alle fordelene som kan bringe frøene, og produktet ut av dem. Mye av det.

1. Måltidet inneholder en forholdsvis sjelden aminosyre er arginin. Foruten det faktum at det er brukt i sports ernæring, fordi den fremmer rask oppbygging av muskelmasse, etablerer arginin blodsirkulasjonen i bekken, som i sin tur øker styrken.
2. Gresskar mel inneholder også glutamin, glycin, valin, fenylalanin, isoleucin - aminosyrer, styrker hukommelse, gjenoppretter immunsystemet og styrker nervesystemet.
3. Hele komplekset er inkludert i måltidet mineraler og vitaminer er en kraftig og effektiv profylaktisk mot diabetes og anemi.
4. Gresskarfrø og mel fra dem har en sterk antiparasitteffekter.
5. Terapeutisk effekt - ikke bare for at dyrebare gresskar mel. Sin søknad i kosmetikk bare uvurderlig: det styrker negler og hår, forynger huden, hell motstår utseendet på ansikts rynker. Masker fra gresskar mel er blant de beste i kampen mot aldring.

Og dette er ikke hele listen over måter som gresskar mel kan ha en støttende eller en helbredende effekt. Hjertesykdom, aterosklerose, nyresykdom og lever - med alle disse spørsmålene vil det gi betydelig hjelp.

Forsiktighet til gresskar mel bør tas bare for folk med individuell intoleranse overfor grønnsaker og tarmobstruksjon.

Merk at alle som har blitt testet mel gresskar, anmeldelser latt velvillig. Og de forholder seg til både sin gunstige effekter og smaken av mat med hennes deltakelse.

nyttig grøt

Den brukes i nesten en gresskar mel. Oppskrifter for det meste rådes til å kombinere det med andre typer mel, men ikke i dette tilfellet. Denne grøten er veldig bra for skrøpelige barn eller personer utvinne fra åpen kirurgi eller alvorlig sykdom: proteiner som finnes i mel, fordelt på nesten fullstendig og lett absorberes.

Klar grøt er meget enkel: kokt vann eller melk, helles i et flytende måltid i to og under kraftig omrøring, kok i ikke mer enn to minutter. For å forbedre de fristende retter kan du legge til kakao, tørket frukt (aprikoser, rosiner, svisker), honning eller yoghurt.

fancy burgere

Fastemeny ofte forvirrer selv erfarne husmødre fra kjøtt er vanligvis familiemedlemmer nekter å jobbe. Her vil betydelig assistanse mel gresskar. Moro faktum: i kombinasjon med gulrot fatet gir det en uttalt røkt aroma. Den trenger to root stor størrelse. De male kjøttkvern; hvis for saftige gulrøtter, puré lett presse saften er bedre å burgere er ikke blakk. Det er blandet med to kopper gresskar mel, bjelke fint-finhakkede urter, hvitløk fedd og sagging favoritt krydder. Ytterligere tiltak er tradisjonelle: støpt karbonader og stekt til en fin gyllen. Fordi de er ganske stramt, deilig å spise dem med litt saus eller saftige grønnsaker.

deilig gryte

Omsorg mødre også et svært nyttig mel gresskar: det er mulig å lage en deilig og veldig sunt dessert. For det må cottage cheese lite fett (eller fettfri og gjør) i antall pund, eggehvite og gresskar mel, for å få en slags deig. I mange apple crumble, kan du helle steames rosiner, utfylle smaken av kanel eller vanilje - her alt avhenger av personlig smak og kulinariske fantasi. Massen fordeles i form for baking, blir smurt ovenfra eggeplomme, smeltet smør eller rømme - og inn i ovnen. Gryte være stram, men ikke tørr, og blir spist av barn nesten ved utkjørselen fra ovnen.

østerriksk kake

For å få en naturlig delikatesse, ikke en simulering, er det nødvendig gresskar mel, kan det aldri bli erstattet. Proteiner er de fire blande- eggene bringes til vedvarende topper og en halv kopp sukker. Plommer dunker med halvparten av mengden. I bollen av siktet mel (to glass), en skje med bakepulver, kanel (hvis du ønsker) og vanillin. Du kan helle skjeen Roma hvis ønskelig. De tørre ingrediensene først eltes med eggeplommer, så de nøye proteinskum blir sprøytet. Deigen viser seg ikke altfor imponerende: ingen spesiell pomp, ingen ensartethet med hensyn til proteiner. Men dette må ikke forveksles: smak og hva slags kake, betyr dette faktum ikke påvirke. Deigen blir spredt i en smurt form, nivå og bake i en halv time, inntil blir spissen dekket med en jevn gyldenbrun. Cool kaken skal være direkte i form. Før du ringer folk til å prøve, bør behandle pritrusit melis eller hell glasuren.

deilige cookies

Selv med etableringen av de mer konvensjonelle typer baking mel rådes til å blande med litt gresskar. Så lenge godbitene er lagret, ikke cherstveya, og er mer frodig. I dette tilfellet, derimot, trenger vi like volum - og et glass ene og det andre. Polpachki (85 g) av en olje mykner, og deretter males med sukker (3/4 kopp). Deretter legger gresskar hvetemel pluss 75 ml vann og komponentene ble knadd. Etter er hvete, kombinert med en klype vanilje, kanel og et minstemål av tredje skål av soda. Alle eltes igjen, drysset skrelles gresskarfrø, blir deigen valset ut i reservoaret fra hvilken glasset skjæres ut sirkler. De vises på prostelennomu pergament stekeplate og sett i ovnen i femten minutter.

banan muffins

For dem i den samme skål, må man for å koble til en egg, et glass skummet melk, en stabel av vegetabilsk olje, vanilje, sukker og en halv kopp av pulverisert potets bananer (omtrent en tredjedel av en kilo). I en annen bolle blanding gresskar mel (kopp), hvete (to glass må være grovmaling) og en stor soda skje skjeen bakepulver. Deretter blir de to masser sammen, eltet og deigen helles i former. Avhengig av størrelsen vil bake boller fra 15 til 30 minutter.