Mushroom suppe puree fra sopp - hele året behandler for hele familien

Sopp er veldig nyttige for kroppen, og suppe fra dem er elsket av alle. I dag, for å nyte denne delikatessen, trenger du ikke vente på soppsesongen, sopp blir solgt i hvert supermarked - både frosset og friskt. Vi tar oppmerksom på flere oppskrifter for deilige første kurs.

Mushroom krem suppe med mushrooms

Nyttige produkter med hatter skal skylles og kuttes i plater. Varm smør i wok, ta sjampinjongene mykt til det er mykt. I en annen panne, stek melet i olje til en vakker gylden nyanse. Legg til tre glass vann, bland godt - det skal ikke være klumper i væsken. Kok blandingen i 15-20 minutter og legg produktet fra wok. Lekkert soppsuppe blir oppnådd etter sliping av hele blandingen i en blender. Hell deretter den i en liten gryte, legg til en halv kopp med fett krem, krydder, varmbrønn, men ikke koker den. Den første parabolen skal serveres varm.

Oppskrift på matlaging soppsuppe med poteter

Tørrrørene er rene og kuttet. Sett i en kasserolle og kok i saltet vann til klar, tørk buljongen (i en annen beholder), og grønnsakene blir kokt i jevn tilstand. Skal løkene fra skallene, klipp dem tilfeldig, stek i olje. Sopp er vasket og kuttet, legg til løk, salt og pepper. Ta med beredskap, pisk med en blender. Den resulterende blandingen blandes med poteter og helles i to og en halv kopp fettkrem. Tilsett krydder etter smak og bruk en blender igjen. Deretter settes blandingen på brannen og varmes godt, men koker ikke (kremerne svekkes). Når du serverer, kan du sette flere hele stekte sopp for dekorasjon. Slik blir soppsuppe laget av mushrooms .

Oppskriften for å lage den første parabolen med en tomat Varm opp litt olje i en tykk gryte, legg til vasket og hakket sopp, hakket hvitløk og løk med gulrøtter. Stek i 5-7 minutter på en liten brann. Deretter legger du til revet tomat (i en tomatpuré), vent på kjelen, legg til de skelte poteter med kuber. Etter ca 5 minutter, hell en liter vann og koker tilberedt med krydder. Deretter visp med en blender og server sjampo krem suppe med mushrooms med croutons eller biter av nybakte brød.

Oppskriften på et deilig første kurs

Polylogrammet av sopp skal vaskes og hakket i kjøttkvern. I en forvarmet gryte med smør, sett den tilberedte blandingen, og legg til også skrællede gulrot og løk. Stew blandingen under lokket i 45-50 minutter, hell deretter 250 gram vann og vent til det kokes. I en separat gryte, varme to skjeer med olje, hell i så mange skjeer med mel. Så snart blandingen blir gylden, hell et glass vegetabilsk buljong (du kan bruke vann i samme mengde) og en liter melk, kok opp. Fra soppblandingen for å få grønnsaker og knuste skoggaver til å gå inn i melkevæsken. Bland deretter alt sammen med en blender, legg til en lezione fra flere egg og smør. Det er alt, sopp puree fra sopp er klar.

konklusjon

I ovennevnte oppskrifter kan du enkelt legge til andre grønnsaker, som blomkål eller courgette. De er også bedre å forkjøle, og deretter slå sammen med alle ingrediensene. Når du legger til aromatiske urter, vil suppen vise seg å være mer krydret. Ikke vær redd, eksperiment og opprett.