Østerssopp stekt med poteter: oppskrifter på forskjellige retter

Østerssopp stekt med poteter - det er veldig tilfredsstillende og velsmakende rett som er sannsynlig å appellere til absolutt alle medlemmer av dine små eller store familier. Det bør bemerkes at metoden for forberedelse av rettene, det er flere. I dag vil vi beskrive deg noen oppskrifter med som du raskt og enkelt foreta en reell varmt måltid.

Matlaging østers stekte poteter med mynte

Østerssopp - det er svært velsmakende og smak sopp som finnes i nesten alle supermarked. De har ikke en høy pris, slik at de kan kjøpe en.

Så for å gjøre østers sopp stekte poteter med mynte, trenger vi:

• tykk fløte - 200 g;
• høy-fett smørolje - 80 g;
• frisk østers tømmer - 400 g;
• store poteter - 5 stk,.
• Melkefett - en full glass;
• Raffinert olje - 45 ml;
• fersk kylling egg - 1 stk;.
• gulrøtter og løk - 1 stk,.
• purre frisk, salt, pepper og krydder - å bruke skjønn.

matlaging sopp

Hvordan bør jeg forberede østerssopp (stekt)? Med poteter (mynte), og kombinerer dette produktet svært godt. Å steke den, alle sopp å bli behandlet på forhånd. De må være fri for unødvendige elementer og deretter vaske godt og frata all fuktighet.

Behandlet sopp, er det nødvendig å gå videre med sin steking. For å gjøre dette, vil du varme opp en stekepanne luktfri olje. Videre bør det legge alle strimlet østerssopp. Det er ønskelig å steke i ca 4 minutter. Etter det, er det nødvendig å tilsett hakket løk og revet friske gulrøtter. Koker disse ingrediensene i samme modus, er det ønskelig å videre 23-26 minutter. I løpet av denne tiden, bør sopp og grønnsaker være myk og sprø. På slutten bør de være helle litt filtrert vann (ca? Kopp) og sette krydder og tykk fløte.

Ss knadde produkt, de må bringes til en byll og holde til side i 5-8 minutter.

Tillaging av tilbehør

Østerssopp stekt med poteter sammenkrøllet som ikke dine barn, men også til sin mann. Etter en slik middag viser seg ikke bare deilig, men også tilfredsstillende.

For å fremstille denne siderett er nødvendig å rengjøre hele poteter og deretter kuttet i to og store knoller sette dem i saltet vann. Kok grønnsaker bør være lenge før de er veldig myk. Ved slutten av 20-26 minutter under potetene behov for å fusjonere hele buljong, og deretter legge til den sorte allehånde, smeltet matolje, melk og kokt egg. Alle disse ingrediensene er nødvendig å kna potet Masher til en mild luft og puré.

Korrekt mating av den andre rett til bordet

Østerssopp stekt med poteter mynte skal leveres kun i husholdningen varmt. For å gjøre dette, må du puré på en tallerken og hell på toppen av sin rømmesaus med sopp. Dessuten er klar varm lunsj anbefales dryss med finhakket purre.

Østerssopp stekte poteter med: en trinnvis oppskrift

Hvis du ikke ønsker å separat forberede en siderett og stek sopp, anbefaler vi varmebehandlet begge disse komponentene sammen. Til dette trenger vi:

• frisk østers tømmer - 250 g;
• store poteter - 4 stk,.
• Raffinert olje - 45 ml;
• gulrot og løk - 1 stk;.
• purre frisk, salt, pepper og spetsii- bruk diskresjon.

behandling ingredienser

Stekte poteter med sopp, en oppskrift som vi vurdere i denne artikkelen, viser det seg det samme velsmakende og nærende, som en lignende rett, men med garnityr av potetmos. Før du koker middag hjemme, bør du slå til å behandle alle grønnsaker og sopp.

Østerssopp trenger å vaske godt under kaldt vann, og deretter klippe dem med alle de skitne, råtten, og andre ikke-spiselige ting, og så ikke veldig finhakk. Som for grønnsaker, de trenger for å rengjøre og kutte: poteter - pinner, gulrøtter - på skiver, løk - i terninger.

Prosessen steking på komfyren

Forbereder sopp og grønnsaker, er det nødvendig å gå videre med sin steking. For å gjøre dette i en kjele hell den nødvendige raffinert olje, og deretter sette alle østers. Surr sopp til lys rødhet, bør de fordeles jevnt over pannen og legg på toppen av løk, gulrøtter og poteter. I denne tilstand, er det nødvendig å lage fatet over middels varme i ca. 7 minutter under et tett lokk. Etter bortfallet av tid er nødvendig for å smaken mat med krydder, bland godt fra bunnen, og deretter lukke den igjen, reduser varmen og kok ytterligere 8-9 minutter.

Riktig servert til bordet en tilfredsstillende hovedrett

Etter at poteter og andre grønnsaker er møre, bør de bli fordelt på platene, og deretter sjenerøst dryss med hakket vårløk. Et deilig måltid med sopp er nødvendig for å presentere for familien bordet, sammen med en skive brød og tomatsaus og rømme.

For å oppsummere

Vi fortalte deg om hvordan du raskt og enkelt kan lage et måltid ved hjelp av poteter og sopp som østers. Imidlertid bør det bemerkes at for å forberede denne retten, kan du ikke bare se med nevnte produkt. Etter stekt og krøllet potet passer godt sammen med sopp og kantareller, og med melk sopp, og sopp, og så videre. Således, ved å velge en bestemt ingrediens, vil du fortsatt få svært rik, velduftende og deilig middag, som vil være ganske fornøyd til alle dine venner og medlemmer av husstanden.