Produksjon av kaker, eller Hvordan lage en søt mesterverk?

Enhver anledning, enten en bursdag, bryllup eller bare en familie feiring, ikke uten søtsaker. Uansett om du kjøpe eller lage søte mesterverk selv, bør kake design imponere gjester.

Kanskje for å begynne er å si at noen kaken skal være utmerket i smak, så å elegant utseende ikke har vært bortskjemt med stygge fyllinger. Kake dekorasjon kan utføres helt forskjellige teknikker. Den enkleste måten er kakaopulver, pulverisert sukker, revet eller smeltet sjokolade, nøtter eller bare revet på et rivjern pluss Korzh kake. Disse måter å dekorere i all hast, og "vann i munnen" kunne ikke kalle dem. Så må vi finne et annet alternativ.

Velge design du trenger, avhengig av hvem som er kaken. Hvis dette er leder av et velrenommert selskap, må klaropprettholdes i bedriften, enkel innredning. Hvis det er en jente, i utsmykningen hensiktsmessig å inkludere blomster, men for barnas kaker kan være noen fantasy ideer. Kaker, design, bilder av det endelige resultatet kan bli funnet på sidene av enhver nettside konfekt.

Måter å dekorere kaker

1. krem dekorasjon - ganske enkel, men samtidig en veldig fin måte å designe en kake. For å gjøre dette, forberede kremen. Er delt inn i flere deler, og male dem med ulike mat fargestoffer. Deretter via en sprøyte dekorert kake rosetter, løv, ulike krøller og bølger.
2. Alle kan vakkert dekorere kaken med frukt. Og ikke bare spre dem over toppen og snu den til et kunstverk, skåret i skiver, skåret ut av disse ballene, slik stiger og kurver.
3. Du kan vakkert dekorere kaken med blomster, både reelle og og laget av ising eller marsipan.
4. En god idé å se håndmalt dekor av kaker. For å gjøre dette, fremstille et riss på kalkerpapir, og deretter overføre den til den glasur som dekker kaken malt og konfekt geler. For enkelhets skyld kan sjablongen anvendes, samt formede stanser som kan være av hvilken som helst form, også i form av dyr. Disse sjabloner er veldig praktisk å lage et barns kaker.

Produksjon av kaker med fugemasse

Vi bør også markere dekorasjon av kaken med fugemasse - det er aerobatics. Det finnes flere typer av mastik: sukker, om kondensert melk, av marshmallow. Disse typer kan være forberedt personlig. Professional som mastic kan kun kjøpes fra en spesialist butikk. Mastic pynte kaker, kjeks ofte at først kommer opp, og deretter på papiret kuttes ut og lage et mønster. Du kan ta styret og gjøre ham en kake layout. Det er nødvendig å beregne riktig størrelse på fugemasse. Produksjon av kaker til å begynne med forberedelsene til mastic med dem "rømt". Oftest denne kaken dekket med smør krem og sende i kjøleskapet til frosne krem, og deretter pusset, noe som gir en helt flat overflate ved hjelp av tørr varm kniv. Deretter tabell dynket med stivelsespasta og rullet i en sjikttykkelse på 0,5 cm dette, og hvor en slik diameter at kaken var fullstendig dekket av den. Mastic er lagt på en kulinarisk produkt og nøye planert hendene dekket med stivelse. Overskudd mastiks skjæres med en kniv i en avstand på 2 cm fra kaken, og halen er viklet under kaken. Det gjenstår bare å dekorere toppen om ønskelig mesterverk.