Proteiner, fett, karbohydrater: hvordan å nå en enighet

Det er interessant at folk sjelden tenker på det faktum, enten i normale proteiner, fett, karbohydrater i kroppen hans. Mest sannsynlig skjer dette i tre tilfeller:

- i sykdommen;

- i kosten (ønsker å gå ned i vekt);

- Hvis du ønsker å spise riktig, for ikke å bli syk (for å forebygge sykdom);

For det første tilfellet å regulere proteiner og fett, karbohydrater du trenger å riktig og effektivt. I tillegg, for den enkelte sykdom har sin egen individuell sats av disse indikatorene. For eksempel, sår i mage og duodenum forholdet proteiner: fett: karbohydrater skal være i 1: 1: 4. For andre sykdommer, er forholdet nesten det samme, bare i enkelte tilfeller, proteiner, fett, karbohydrater er i forholdet 1: 1: 3.

Som for andre tilfellet, er at en diett kalt "Kreml". Ifølge den versjonen av sine skapere, karbohydrater og har gjerningsmennene av våre fedme. Hvis eksperter i mange sykdommer rådes til å gjøre en bias mot karbohydrat produkter, for å gi dem bedre for vekttap. Hva er de så negative som fortjener "utestengt" fra ernæringseksperter?

Jeg prøver å forklare det på en enkel og tilgjengelig språk. I kontrast, fett og proteiner, karbohydrater akkumuleres i muskelvev som en rask energi. Men nok av denne energien for en kort tid, prøver vi å finne ut hvorfor?

Karbohydrater er lik turnerende teater: nylig var - og så plutselig borte. Og alt fordi produsentene av ris eller brød, "behandlet" eller "raffinert" karbohydrater, skille fra dem næringsstoffer og fiber (kli og bakterie). Etter å ha forlatt bare stivelsen. Siden disse karbohydrater er ingen cellulose, bremser deres fordøyelse, sult kommer tilbake til deg nesten umiddelbart (innen en time) etter måltider.

Denne prosessen ser ut. På grunn av mangel på cellulose, glukose, er også drivstoffet går over i blodet raskt nok og derfor umiddelbart hopper sukker. Etter denne hoppe organisme gir tilbake utgivelsen av insulin. Og han i sin tur til å generere energi begynner å trekke seg fra blodsukker og passerer det gjennom cellene. Men på grunn av det store antallet insulinsekresjon, glukose umiddelbart fjernes fra blodet. Etter det, får hjernen et signal om mangel på drivstoff, er at når du og trekker ut for mer, som det ser ut til deg, nærende måltid. Selv om det i realiteten kroppen ikke trenger drivstoff, fordi maten kom omtrent en time siden. Her er hvordan du spiser unødvendige kalorier.

En stor mengde karbohydrater som finnes i stivelsesholdige matvarer, korn og et utvalg av søtsaker. Essensen av Kreml dietten er at når kroppen er i en dose på karbohydrat-matvarer, begynte han å behandle fett.

Den tredje saken, nemlig ønsket om å spise riktig oppfordrer folk til å følge den daglige normen av proteiner, fett og karbohydrater. Så hva er det, denne regelen er for hver person?

Proteiner, fett, karbohydrater: dagens valutakurs.

Norm av disse indikatorene avhenger av flere faktorer. For det første, er det selvfølgelig, alder, deretter okkupasjon og bare da - mulig sykdom. For en voksen energien verdien av maten for en dag er ikke mindre enn 1200 kalorier og ikke mer enn 3500. Disse kalorier bør brukes slik at kostholdet inneholder alle - proteiner, fett, karbohydrater.

Den daglige prisen for et barn varierer fra 800 til 2800 kalorier, og dette er direkte avhengig av alderen din ætt vil jeg gi tabellen nedenfor.

6 måneder - 1 år - 800

1 år til 1,5 år - 1330

1,5goda - 3 år - 1480

3 år - 4 år - 1800.

Den neste alderskategori - fra fem til seks år, da normen av 1990 kalorier. Fra sju til ti år - 2380, 11-13 - 2860. Men guttene fra fjorten til sytten år gammel og trenger å konsumere per dag 3160, jentene i samme aldersgruppe litt mindre - 2760. Som du kan se daglig rate på kaloriinntaket ikke er konstant, så vel som frekvensen av proteiner, fett og karbohydrater for hvert individ.