Riktig Middag: de beste oppskriftene, spesielt matlaging og anbefalinger. Hva er til middag med riktig ernæring

Sunn livsstil ... Hvor mye fornuft i denne setningen? Om det er den fine linjen som bidrar til å skille en person med fanatisk opptatt av ønske om å alltid være ung og frisk, og den som ikke ønsker å skade deg selv å nyte livet? Selvfølgelig, alkohol, røyking, stillesittende livsstil, irrasjonelt utarbeidet en tidsplan for dagen og dårlig mat veldig fort bli til en pasient, selv helter, slik at hver av oss må prøve å redusere de negative faktorene til et minimum. Sunn mat - en av de prioriterte målene for alle som er forpliktet til en full og lang levetid. I dagens artikkel vil forsøke å eksponere hele systemet makt ikke som en helhet, men bare en del av det. Vi skal finne ut, hva som er riktig middag, og om det er mulig å kombinere standpunktet av ernæringsfysiologer og elskere av diverse vkusnyashek sammen, finne den verd gylne linjen mellom nyttig og velsmakende.

Garantien for helse og lang levetid

For en start - litt aktuell virkelighet. Noen av hans samtidige kan skryte av normalisert arbeidsdag, evnen til å arbeide inntil fem i kveld og fravær av barrierer på vei hjem, for eksempel et supermarked, møte med venner, løsning av personlige problemer og, selvfølgelig, mange kilometer med kø og utmattende. Vel, hvordan du kan lage mat og spise samtidig å rette middag hvis bare ønsket av mannen på slutten av dagen ville bli liggende på sofaen og hvile. Salat og et par retter, sier du? Nei, jeg har aldri hørt om noe slikt. Varm opp i mikrobølgeovn pizza og kinesisk mat fra leveringstjenesten - det er hva vi føye ved sengetid.

Som et resultat, får vi en ubalansert fet mat, for mye kalorier, tyngde i magen, problemer med fordøyelseskanalen, blodsukker og kolesterol. Alt dette slår ut i full bukett typisk for eventuelle innbygger i byen symptomer: hyppig hodepine, kvalme, søvnløshet, problemer med en stol, fedme og en usunn generell helsetilstand. Hva som skal gjøres, at det er en middag med riktig kosthold?

god natt

I løpet av dagen, må hver person til å gjøre mye av handlingen: noen går til jobb, noen er å lære, mens andre sitter igjen hjemme. Noen etter "obligatorisk program" kan komme i din koselige reir og rolig overgi seg til å gjøre ingenting, og den andre er bare en drøm i søt søvn. Hobbyer, barn, husarbeid sak - men hvis en person har noen leksjoner, som må tilbringe din dyrebare kilokalorier? Det er derfor hver enkelt av oss er det ikke enkelt prinsipp som vil beskrive hva et sunt kosthold generelt og særlig retten middag.

For å være i form og frisk i morgen, er det viktig å sove godt om natten, og før det normalt spise på kvelden. Ernæringsfysiologer, bloggere som spesialiserer seg på sunn livsstil, og bare alle de som hunden spiste i denne saken, hevder at kveldsmåltid bør være obligatorisk. Det kan bestå av et bredt utvalg av retter, viktigst av alt, at de var lys, ikke for høy-kalori og fordøyelig. Så, hva er til middag med riktig ernæring?

• fisk, sjømat eller kjøtt diett,

• grønnsaker, men de artene som inneholder mye karbohydrater, er det bedre å si "nei" (poteter, gulrøtter, rødbeter);

• meieriprodukter.

Ifølge normer for person som ikke er i samsvar med streng diett og ikke en profesjonell idrettsutøver, for middag du trenger å konsumere ca 300 kcal (250 - 350 menn og - kvinner). To tredjedeler av det som er på tallerkenen - det er grønnsaker, ikke bare de som har blitt varmebehandlet, men også frisk. Andre - proteiner av fjørfe, kanin, biff eller fisk. Sopp, som et alternativ til proteiner av animalsk opprinnelse, er det et gyldig alternativ.

middag 18+

For de som har forlatt de kreftene etter trudobudnya og sjel ønsker å elske og feiring, må du nøye tenke gjennom riktig middag. Tvist om de ulike produktene som øker seksuell lyst hos både menn og kvinner vil alltid være, men klart påvist av århundrer og en rekke lidenskapelige par ingredienser som vil dekorere noen oppskrift, det kan ikke settes spørsmålstegn ved.

Grunnlaget for en romantisk middag bør være de samme protein, men for å oppnå ønsket effekt bør det være rikelig krydre krydret eksotiske urter, som er partnere i vzbudorazhat varme følelser. Friske grønnsaker (for eksempel en salat av tomat, agurk, selleri), sammen med ulike urter (koriander, persille, pastinakk og basilikum) og myke oster - dette er riktig middag. Oppskrifter bør være så enkelt, maten er bedre å lage mat på grillen eller stek i ovnen. Etter å ha smakt denne yummy, kan man ikke unngå å takke din favoritt kulinariske mesterverk for en hyggelig kveld og natt.

Vi spiser med barn

Barnas middag er litt forskjellig fra en voksen. Barn forbruker mer energi i løpet av dagen, de vokser, opplever enormt stress på skolen, ulike grupper og seksjoner. Dette betyr ikke at de kan mates junk food, men mødre bør prøve å lage en næringsrik middag og variert.

Deilig salat eller kokte grønnsaker med kjøtt, grønnsaker, kjøttboller, gryte eller pudding - stor velsmakende og sunt måltid for den lille gourmet. I tillegg er det nyttig og oppfyller behovene til barnets kropp, for å forberede slike retter raskt og enkelt.

Middag: riktig eller sunt?

Tendens til fedme og lav forventet levealder - er noe med å forholde seg til på daglig basis til leger over hele verden. Naturligvis hver spesialist følger sine egne metoder og midler til kampen mot overvekt og helbrede kroppen, i behov av en diett. Noen av dem gå til ytterligheter, og i jakten på raske resultater av sine klienters forurensning break "og så skjelven metabolisme, snu folk inn i deres evige pasienter.

Spesialisert presse er full av dietter og pseudo verk som garanterer rask vekttap og normalisering fordøyelsen rare og tvilsomme metoder. Men vi må forstå at normal funksjon av kroppen innebærer bruk av en person som ikke bare protein eller karbohydrater, men også fett, vitaminer og mineraler. Utelukke fra kostholdet av enhver komponent kan være, men bare for en kort periode, fordi en del av diett eller en separat strømforsyning ikke har noe å gjøre med en rasjonell og mangfoldig. Riktig diett middag - dette er ikke en tom skål av bokhvete eller et glass med lav-fett yoghurt, og et normalt måltid med en balansert sammensetning, som består av forskjellige grupper av ingredienser.

kjeft

En annen myte, slik at låsen for å låse er ikke så mye i munnen som et kjøleskap, og med det alle kjøkkenskap - regelen som forbyr mat etter seks. Frustrerte Kosten behandle det som bare det at noen av dem femten minutter før seks om kvelden av sjelen fråtse på stekte poteter og kylling bakt i majones, og til dessert kan drepe halve Praha kake. Trist Resultatet er en voksende kilo på skalaen klokken og utvide rumpe og midje.

Nyere studier viser at å spise seks felt som mulig, det viktigste her - for å starte fra den tiden du går til sengs. Fra hour "H" bør ta 2-3 timer, og til å sove i det hele tatt, du har råd til å drikke et glass kefir eller yoghurt med bær, spirer eller kornblanding deilig urtete med honning. Det vil være et flott alternativ til dessert eller boller som er bedre utsatt til bedre tider, det vil si før om morgenen.

spise godt

Så står vi overfor en bestemt oppgave: å spise riktig (middag). Oppskrifter som utgjør menyen for uken, er satt ut kort, men å forstå forberedelse og i riktig retning de vil gi.

1. Den klassiske vegetabilske lapskaus. Å lage det du trenger ganske budsjett og tilgjengelig til enhver tid av året en liste over produkter (poteter, kål, gulrøtter, løk, squash, blomkål, grønne erter). For sausen, krydder dress lene rømme, din favoritt urter og krydder, tomatsaus eller juice. Matlaging retter bare til stygghet: grønnsaker vaskes ren, smuldre i terninger eller strimler og kok til de er møre, fløtesaus og friske urter er bedre å legge på slutten, i 10 minutter før servering.

2. Spicy kylling med ris. Kokker rådes til å forberede denne retten på forhånd, i stedet for å steke kjøttet, marinere den i appelsinjuice, karri og salt i morgen og om kvelden, koke risen og stek over høy varme kylling. Bare ikke bruk for mye olje - ekstra fett vi ikke trenger.

3. Fish. Her plass for fantasi bare ubegrensede, dette produktet kan bakes i ovnen (det er bedre å ta en rekke fetere) eller lage mat fra det koteletter, servert med kokte eller bakte poteter. Fisk koteletter bedre forberede filet som er ført gjennom en kjøttkvern, med brød fuktet i gelé og løk. Behovet for å legge mye av pre-stekt revet gulrot, egg, salt og pepper. Karbonader er stekt ved middels varme på begge sider (ca. 5-7 minutter).

fåfengte anstrengelser

Uansett hvor mye vi prøvde å rasjonalisere middag, men et sunt kosthold krever et visst system, som inkluderer ikke bare vanlig lunsj og middag, men frokost, samt nyttige snacks. Fra kostholdet bør utelukke noen fare og syntetiske godbiter, og erstatte dem med tørket frukt, nøtter, kornblanding barer. Til frokost bør pripadat flest kalorier, fett og karbohydrater spist i løpet av dagen, slik at de vil gi styrke til å være produktiv og ikke bli forsinket i form av kroppsfett på mage, hofter og midje.