Salat av tørket sopp: oppskrifter

Alle rettene, som inkluderer sopp, kan kalles en gourmet. Denne ingrediensen gir den en spesiell smak og aroma. Men det er ikke alltid mulig å finne den rette typen fersk sopp. Tilgjengelig hele året er bare sopp. Andre varianter kan bare bli funnet i syltet eller tørket. Men dette betyr ikke redusere sine smakskvaliteter, fordi disse skogsprodukter kan med hell brukes til matlaging. Salat med tørket sopp vil være en flott dekorasjon på bordet.

Salat med sopp og rødbeter

Det er bedre å bruke tørket skogsopp. De har en utrolig aroma og smak. Salat med tørket sopp oppnådde ekstraordinære. For å fremstille den gjennomsnittlige ta tre rødbeter, løk to hoder (røde eller hvite), 70 g tørket sopp, 5 spiseskjeer vegetabilsk olje, 4 skrelt fedd hvitløk, et gjennomsnitt av eddik og halv skjeer av sukker og salt. Det er mulig å fremstille en salat av tørket porcini sopp. Fra denne dens ernæringsmessige verdien vil bare stige. Kok rødbeter, ikke rengjøring, men før skylling godt. Denne prosessen vil ta omtrent en time. Da vi rense det og kuttet i strimler ikke veldig store. Rødbeter stenket med noen eddik. Sopp koke til de er møre. En løk finhakket og lett stekt i vegetabilsk olje. Det andre hode er også males og blandes med hvitløk, føres gjennom pressen. Sopp kuttet opp i små strimler og blandes med de gjenværende bestanddeler. Legg salt til smak og sukker, og vegetabilsk olje.

enkel salat

Tørket sopp for matlaging er ikke nødvendig å skaffe sine egne, spesielt hvis du ikke forstår sine synspunkter. Du kan kjøpe dem i butikken, ville det være enklere og tryggere. For følgende oppskrift vil ta to håndfuller av tørket sopp alle, tre egg, løk, medium gulrot, salt, sort pepper og majones for tanking. Vi begynner med utarbeidelse av sopp. Vi fyller dem med kokende vann og la stå en stund. Deretter koke ca 30 minutter uten å endre vann, men ved å legge salt. Vi får sopp fra buljong, kjølig og skåret i lange biter. Suppen kan brukes til matlaging suppe, men det må være sikker på å renne. Videre stekt sopp i stekepanne med vegetabilsk olje og smør. Rullende inn til smak med salt og pepper. Ikke overdriv dette produktet i brann, eller en salat av tørket sopp vise seg tørr. Gulrot og tømme tre ved hjelp av et grovt rivjern. Løk skåret i små terninger. Yngel på disse to vegetabilsk olje. Kokt egg til tre på et rivjern og bland alle ingrediensene. Påfylling salatmajones som ble tørket sopp, og eventuelt tilsetning av salt og pepper.

Salat med krill

For å fremstille salat ta tre krill banker (kan erstatte kokte reker), tre never tørket sopp, halvparten av løk, 5 kokte egg, 300 g ost durum og to store skjeer av majones. Vi vil legge ut en salat med tørket sopp lag. Det første laget er knust krill og reker (tredje del). Sopp dyppet i varmt vann, kok i 7 minutter og pulverisert, og så grundig som mulig. Det vil være det andre lag av salat. Løk fint kuttet og stek i en panne. Kjølig og spre det neste laget. Neste er polert ved hjelp av et rivjern egg. Deretter spres de rester krill. Full vår kulinariske mesterverk vil revet ost. Pass på å belegge med alle lag av majones, salat viste seg på skolen. Salat tørket sopp klar. Om det vil ha litt tid til å bosette seg, og deretter dekke det med en film som det øverste laget - ost - ikke tørket opp.

Salat med kylling og sopp

Sopp veldig godt med kylling, så dette salat er veldig hyggelig å gjestene. For å fremstille det tar 400 g kylling filet, 150 g tørket sopp, 150 g majones, tre egg, krydder, salt og urter. Kok kyllingen til kokt. Vannet er nødvendig for å legge til krydder (laurbærblad, salt og hele løk) således oppnådde aromatiske fileter. Deretter skar den i små terninger. Sopp pre-gjennomvåt, koke og kuttet veldig fint. Kokte egg slipe en kniv, eller tre på et rivjern. Alle komponenter i en salatbolle og spre majones. På ganen, sette salt og pepper. Når serverer dryss med hakkede urter. Det viser seg deilig salat med tørket sopp. Oppskriften er meget enkelt, men er egnet for de festbord.