Shiitake sopp, oppskrifter

Shiitake sopp, oppskrifter som ikke er så lenge siden dukket opp i våre kokebøker og på internett, er bemerkelsesverdig på grunn av sin høye næringsverdi og innhold enorme mengder næringsstoffer. I tillegg til sine ernæringsmessige kvaliteter, og de har medisinske egenskaper har lenge vært verdsatt orientalske medisinske spesialister.

Shiitake-sopp, oppskrifter som nå er blitt tilgjengelige for enhver, gi kroppen næringsstoffer slik som protein, fiber, vegetabilsk fett, vitaminer B1 gruppe, vitamin D og PP, sporelementer.

Mange husmødre lurer på hva det er shiitake sopp, hvordan å lage mat denne eksotiske og hva den spiste. Denne velsmakende sopp inntil nylig nesten ingen av innbyggerne i CIS leiren hadde ikke engang høre. Nemlig disse shiitake sopp, oppskrifter som har gradvis kommet ned til oss, var en skikkelig perle av en tabell over den kinesiske keiserlige palass.

Svært velsmakende, disse sopp i saltform. For deres fremstilling sopp kokt i 5% saltoppløsning, som fremstilles fra 50 g salt og 1 liter vann. De trenger å koke under omrøring, inntil shiitake ikke vil falle til bunnen av kjelen. Denne prosessen tar vanligvis ikke mer enn 20 minutter. Mushroom kjøttkraft bør være helt gjennomsiktig.

Shiitake-sopp, er fremstillingen av disse ganske enkelt, helt utfyller smaken av nellik (3 stk.), Fennikel (5 g), brønn (2 stk.) Blad, svart pepper (erter 3), kirsebær blad (5 stk.). Alle disse bestanddeler er jevnt plassert i en ferdig glass. Kokt shiitake kaster i et dørslag. Kjølt sopp lagt ut på bankene. Toppet sopp kjøttkraft. Det bør være ca 25% av soppen. Bankene avkortet og plassert i et kjøleskap. Disse sopp er klar om en måned. De bør ikke lagres i lange perioder, som de kan perekisnut.

Shiitake sopp, bruke oppskrifter som er svært mangfoldig og uvanlig, kan tilberedes i form av velsmakende chips. For denne store, fersk sopp skåret i tynne skiver, hell salt og pepper. Hver skive blir senket ned i røren og stekt i varm olje til oppnåelse av appetittvekkende skorpe. Deigen fremstilles fra ett egg, en liten mengde av mel og 100 ml vann.

Disse sopp er perfekt for supper. For dem, kan du ispolzovat shiitake på noen måte, men du må tørke før matlaging bløt i noen timer.

Meget velsmakende shiitake-sopp som en fylling for kaker og andre deigprodukter. Så kan du lage fantastiske kaker fylt med disse sopp. For denne tallerken må 250g av sopp (fortrinnsvis frisk), 0,5 kg hvetemel, 250 g hard ost, 50 g smør, vegetabilsk olje for steking Tsjebureki. Et annet behov for vann (kopp) og salt (0,5 deler. Skjeer). Deigen eltes for vanlige Tsjebureki. Sopp strimlet ost er gnidd på et rivjern. For fyllet legges smør. Deig og fylt med ost og sopp dannet små kaker. De er stekt i varm olje.

Shiitake sopp, oppskrifter som kan vises i lang tid, noe som gjør dem ideelle for normal og så elsket av alle matlaging. Til dette Antennen må være 0,5 kg fersk sopp, 2 løk, vegetabilsk olje, malt svart pepper, salt. Det kan stekes som en ferdiglaget sopp og frisk. Stekt sopp er mer velsmakende og velduftende. I alle fall forberedt sopp stekt i smør til kokt, men de kokte sopp legge til de allerede stekt løk og fersk stekt litt først, og deretter legge dem hakket løk og få alt opp til full beredskap. I denne retten, noen gourmeter legge litt bakken muskat.