Sild i sennepsaus: oppskrifter, kalori

Saltet sild er trolig den rimeligste og mest allsidige snack av all tid. Glad for å se henne som en bråkete festmåltid, og på en beskjeden familie middag. I denne artikkelen vil vi prøve å svare på lesernes spørsmål om hvordan å lage sild i sennepssaus. Oppskrifter på originale retter av saltfisk vil være nyttig for alle som bryr seg om den salte snacks og uvanlige smaker.

Sild på finsk

Sild i sennepsaus (uten eddik) vil være en reell dekorasjon og stolthet av ferien tabellen. For å spare tid, kan du lage den fra klar saltet fisk i olje.

Så, sild i sennep saus (oppskrift):

• Skille fileten fra benet, fjerne huden og skåret i små biter.
• For å fremstille den opprinnelige saus, bryte seg inn i en bolle ett egg og gni det med en spiseskje av sukker. Til denne blandingen, tilsett en teskje av din favoritt sennep, litt sitronsaft, og igjen bland godt. Hvis fisken tidligere lå i olje, ta bokser av fem spiseskjeer av marinaden og koble dem med sennepsaus.
• På bunnen av dype kjøkkenutstyr satt sild lag, hell den klar for støping. Deretter setter den andre lag av fisk, også vanning det marinade. Send sild i kjøleskapet i to timer og deretter tjene.

Sild i sennepsaus bank

De som har prøvd fisk, marinert i hjemmet, vil aldri enige om å kjøpe hennes store motstykke. Spesielt i utarbeidelsen av denne retten er ingen big deal. Prøv å gjøre det selv. Og snart vil du være overbevist om riktigheten av denne påstanden. Videre foreslår vi å bli kjent med en litt annen tilnærming til å skape slike retter som sild i sennepssaus.

Oppskriften:

• Ren og renset fisk, fjerne bein og skjær fileten i små biter.
• I en separat bolle, bland tre spiseskjeer med majones og en skje med sennep. Tilsett litt sukker (ikke mer enn to spiseskjeer), en skje med vann, sort pepper og saften av en halv sitron. Bland produktet manuelt, så lenge de ikke blir til en homogen masse.
• Skrell en stor løk og skjær den i tynne strimler.
• Bland alle ingrediensene, og legger til dem et par laurbærblad, forsiktig skifte alt i en glasskrukke.
• Sett fisken marinere for en dag (på et kjølig sted).

Original sild kan søke til bordet på noen måte. For eksempel, med kokte poteter. Eller i form av en sandwich med smør og brunt brød.

Sild marinert i sennepssaus

Denne oppskriften vil appellere til de som foretrekker å marinere fisken selv. For å gjøre dette:

• Ta en fersk sild (to stykker), vaske den og ren fra innsiden. Renset fisk i fileter, helt fri for hud, bein og kutt i mellomstore stykker.
• Rengjør de tre pærer og skjær dem tynne halv-ringer. Koriander (ss) pund i en morter. Sett i en bolle med to spiseskjeer sennep og sukker, en teskje salt og et halvt glass eddik devyatiprotsentnogo. Koble alle produktene og bland godt.
• Plasser sild med saus i en ren glassbolle og la marinere i to dager i kjøleskapet.

Dette sild i sennepsaus, oppskriften som vi har tilbudt deg, redde deg før den kommende ferie eller møte gjester. Det ferdige produkt kan anvendes som en egen rett, eller som en base for velsmakende salat.

Sild i saus Dijon sennep

Fisken tilberedes i sennep marinade alene, kan ikke forbli likegyldig til dine gjester. For å smaks snacks steg til anledningen, prøv å velge for henne kun de ferskeste produktene. Så enda en variant på temaet: "Hvordan lage sild i sennepssaus."

oppskrift:

• Ta en stor fisk, rense det og å skjære i fileter, som deretter kuttet i små biter.
• En løk skåret i tynne halve ringer.
• Slik kobler du til sausen i en egen bolle en teskje av russisk sennep, en teskje av kornete Dijon, to spiseskjeer vegetabilsk olje og litt eddik Nightingale.
• Glasset formen legge ut flere lag av fisk med løk, for ikke å glemme å helle marinaden hver. Suge den på et kjølig sted i minst en dag og deretter server umiddelbart med sausen.

Saltet sild i sennepsaus

For å forberede denne retten trenger du ikke for mye tid, fordi vi vil bruke saltet sild:

• Kjøper på supermarkedet fisk fra pålitelige produsenter, for å klippe den i fileter og del den i like store biter.
• For sausen, blande en spiseskje av korn sennep med en teskje sukker. Tilsett halvparten en kopp vann og et par av skjeer av eddik (9%).
• Finhakk løken, legg den i en skål sammen med sild og hell den ferdige støping.

Snacks klar til å bli servert umiddelbart. Det er spesielt godt å være sammen med varme poteter, drysset med vårløk. Forresten, kan du koke fisken og for fremtiden. For å gjøre dette, legg den i en glasskrukke, fyll den med saus og vegetabilsk olje. Hold sild i kjøleskapet ikke mer enn to uker, men bedre å bruke det så snart som mulig.

Sild i sennepsaus: kalori

Spørsmål om mat alle egenskapene til en favoritt snack interesserer ofte folk som bryr seg om sin figur. Heldigvis antall kalorier per hundre gram av produktet relativt små - mellom 200 og 220. Så kan fans av saltfisk å lene seg på din favoritt retter uten å tenke på konsekvensene? Ernæringseksperter mener at du kan. Men alle bør huske på at så snart fatet tilsett olje eller majones, umiddelbart blir det mer fett og derfor mer høy-kalori. Men de fleste leger oppfordret til pass av skadelige kombinasjonen av fett og karbohydrater, som de er ansvarlige for de ekstra kiloene. Dermed underlagt tiltakene ville ikke skade sild i sennepssaus. Oppskrifter samme marinader som finnes i denne artikkelen vil hjelpe deg å diversifisere den vanlige menyen og ta gjester med nye velsmakende retter.