Sjokolade Sirup: oppskrifter hjemme

Hva kan være mer deilig servering av iskrem drizzled med sjokoladesaus! Men dessverre, butikken er ikke annerledes pålegg somt personale. Men sjokolade sirup kan tilberedes hjemme, uten tilsetting av konserveringsmidler og smaksforsterkere. Oppskrifter med kakao presentert i denne artikkelen. Her viser vi deg hvordan du kan lage en saus og sjokolade sirup fra løselig kaffe med tillegg av kakao.

Sjokolade sirup for iskrem

Sjokolade sirup perfekt utfyller smaken av noen søte retter, fra fruktsalater til deilige desserter basert på pisket krem. Og de kan pynte kaker, bakverk og andre sukkervarer. Henhold til den tradisjonelle oppskriften på sjokolade sirup er laget av kakao. Men mange husmødre her og uttrykke sin fantasi, takket være som det var nye versjoner av flavored topping med sjokolade smak.

Hvordan lage sjokolade sirup på basis av kakaopulver kan finnes i følgende trinnvise instruksjoner:

• Kakaopulver av god kvalitet (70 g) ble siktet for å fjerne alle klumper.
• I kjele med klebende helle et glass (240 ml) vann og hell undersøkelses kakao.
• Sett kasserollen på komfyren og bringe vannet til en byll med kakao.
• Når massen koker, helles i en kasserolle sukker (300 g) ble tilsatt en klype salt og vanillin (1 t. Skjeen).
• Cocoa koke 3 minutter, til sukkeret er oppløst og massen begynner å tykne.
• Hell sirup fra en stekepanne i en egnet beholder.

Hold sjokolade pålegg kan være nedkjølt i opptil en måned.

Oppskriften på sjokolade fra kakao sirup

For fremstilling av tykke sjokoladesirup av kakao stivelse tilsatt til den. Smaken av mat er ikke reflektert.

Sjokolade sirup forberedes trinnvis som følger:

• I en stekepanne kakaoblanding (65 g), 100 g pulverisert sukker, stivelse (1 t. Skjeen med et lysbilde), en klype salt.
• Alle bestanddeler ble blandet og fylt i med vann (250 ml).
• Sendte en kjele over middels varme. Innholdet er brakt til en byll og kokes i 2 minutter.
• Så snart sirup begynner å tykne, fjernes den fra varmen og tilsett sjokolademassen 1 ts vaniljesukker.
• Klar sirup helles i en krukke, kjølig og oppbevar i kjøleskap. Fra nevnte mengder av ingredienser oppnådd 300 ml sirup.

Sjokolade sirup med kaffesmak

Dette mettet, moderat tykk sirup som den primære smaken er sjokolade, men det er svært tynn nyanser duften av nytraktet kaffe og vanilje. Sjokoladesirup i denne oppskrift er stilles på følgende sekvens:

• I en stekepanne med en tykk bunn grundig blande de tørre ingrediensene: kakao (2 ss.), Brunt sukker (300 g), salt (0,5 ts.).
• Tørrvekten tilsettes vann (50 ml), traktet kaffe (150 ml), vaniljeekstrakt (1 ss. Skjeen).
• Rør alle ingrediensene sammen og i siste instans for å legge til en bit av melkesjokolade (25 g).
• Sett kasserollen på komfyren og bringe masse å koke. Ikke slutte å røre og sørge for at sausen ikke blir brent.
• Etter 2 minutter etter koking av den ferdige sjokoladesaus kan fjernes fra varmen. Umiddelbart etter det, bør det helles i en ren krukke og kjølig.

I en steril beholder for å lagre en topping kan være noen få uker. Hvis du etter en stund det tykner, kan det være lett smelte i vannbad.

Sjokolade sirup sjokolade barer

For å forberede sjokolade sirup du trenger for å begynne å lage mat sukker. For å gjøre dette i en kjele Hell vann (100 ml) og tilsett 3 spiseskjeer sukker skjeer. Når det er oppløst, en kjele av varmen. Men det er ikke alt, fordi vi trenger å lære å lage mat sjokolade sirup. For dens fremstilling i sukker sirupen ble tilsatt til 150 g av de knuste stykker av sjokolade, og deretter skåret i biter av smør (25 g). Når massen blir glatt og glansfull, er det mulig å legge til kremen (50 ml), og vanilje (1 t. Skjeen). Den største ulempen med denne sausen er at det svært raskt tykner. Derfor, for levering til bordet neste gang det vil ha å varme opp i et vannbad.

Sjokolade sirup: en oppskrift for svamp soaking

Sjokolade sirup kan brukes ikke bare til å dekorere og forbedre smaken av desserter og kaker, men også for å impregnere svamp kaker. Men for dette formålet er det forberedt for en annen oppskrift.

Sjokoladesirup for bløtlegging sukkerbrød for en kake laget i følgende rekkefølge.

• Vi forbereder et vannbad. For dette må du sette fyr på en stor kjele med vann. Så snart det varmes opp, satt til en stor gryte beholder med mindre diameter. I det vi kommer til å lage mat.
• I den andre, en liten gryte smør skåret i små terninger (100 g) ble siktet helle spiseskje kakaopulver og kondensert melk hell (150 ml).
• Med konstant omrøring oppvarmet masse, slik at det blir en jevn konsistens, og straks ta kjelen fra vannbadet.
• Sirup bør være litt kult, og du kan begynne å impregnerings kaker. Det er ønskelig at de fortsatt var varm.

Ubrukt topping kan oppbevares i kjøleskap opp til en uke.