Skjell fylt med kjøttdeig: på russisk og italiensk

Farse - en unik halvfabrikata produkt som vil gjøre et stort antall retter. Denne artikkelen vil beskrive oppskrifter og metoder for å tilberede den med skjell i italiensk og russisk oppskrift - Tørke fylt med kjøttdeig.

Til å begynne med, det er nå på hyllene i supermarkeder har et stort utvalg av pasta, fra vanlig og slutter med horn for stuffing. Når du kjøper prioritet bør gis bare til produkter fra durumhvete, eller en velsmakende rett vil ikke fungere.

Skall fylt med malt kjøtt, med kremaktig saus. Det er nødvendig å koke pasta for å fylle store, men koker dem alle dente (litt kokt). Stek hakket kylling med finhakket løk, tilsett finsnittet sopp. Salt og ganske mye pepper. Starter shell direkte varme stuffing, satt i en kasserolle å sette mot. På denne tiden i en gryte til å koke rømme, tilsett hakket dill og litt fint muskat. Hot saus helle pasta, kok opp, slå av varmen og tett lokk. Retten skal sette mot i fem minutter, deretter server umiddelbart, pyntet med en kvist fersk dill.

Skjell fylt med kjøttdeig, parmesan. I en slik utførelse, vil det være nødvendig å fremstille hakket svinekjøtt og oksekjøtt (i like deler), løk og egg. Kna godt at det blir mørt. Neste skall for stuffing kokt all dente, og stekt kjøttdeig til kokt. Makaroni trenger å dumpe og dryss med revet parmesan og sende bake i ovnen for å smelte osten litt. Server med en salat av friske grønnsaker.

Skjell fylt med kjøttdeig med sopp, vise seg svært velsmakende. Du må separat stek hakket hakket svinekjøtt med hvitløk, i en annen panne - sopp med løk terninger. Ingrediensene blandes godt til salt dem og legge mer pepper. Du kan sesongen med tørket rosmarin og timian. Starte kokte skjell og sende dem i noen minutter i ovnen, kan du spre med majones.

Skjell fylt med kjøttdeig "på italiensk," ble fremstilt som følger. Det er nødvendig å gjøre hakket kyllingbryst, hvitløk, salt og et enkelt protein. Tett fylle med ukokt pasta og kok i kokende vann, men ikke mer enn ti minutter. Deretter trekker dem ut forsiktig med en hullsleiv. Mens hornene er kokt, bør du begynne å forberede italiensk saus. For å gjøre dette, stek finhakket løk og hvitløk i olivenolje, reduser varmen, tilsett en halv kopp med krem og så mye hvitvin. Viktigst, ikke koke saus. Fire separate eggeplomme, slått dem med polstakanom krem, hell sausen i en tynn strøm. Gravy må stadig opprørt, men ikke la det koke tilstand. Nå legger pepper, malt muskat, salt og finrevet parmesan. Saus rør til osten er helt oppløst, og slå av brannen. Serveres varm utstoppa skjell. Oppskriften kan varieres noe ved å tilsette krydder til sausen og italiensk urter smak.

De russiske retter hornene erstattet av tørking og bagels. For å fremstille små tørking kjøtt, må de først synke ned i melken i femten minutter. Finhakk forberedt som vanlig for hamburgere. Nå begynner hver "mugg" og sende den i pannen. Ovnen Temperaturen bør være ikke mer enn 200 grader. Lang tid vil det ta førti minutter. Serveres på tallerken varme med rømme.

Du kan lage mat stor bolle med kjøttdeig og egg "Herrer". Hakket å sørge med tillegg av melk, og store bagels suge i fem minutter. Ting de ikke trenger toppen, noe som gjør stuffing i en liten depresjon der forsiktig helle rå egg. Stek i ca femti minutter.

Bon appetit!