Spicy kvede, bakt i ovnen med velsmakende fyllinger

Det er generelt akseptert i ovnen dampede grønnsaker, fylt med forskjellige fyllinger, søt dessert. I de fleste tilfeller denne metoden for varmebehandling er karakteristisk for tett konsistens og mettet frukt smak - eple, pære og kvede. De ser fantastisk sammen med pisket krem, vaniljesaus og revet sjokolade. Er det mulig å bruke som en uvanlig andre kurs som tilbys frukt? Hvordan å forberede seg, for eksempel, slik bakt kvede? Oppskriftene presenteres i denne artikkelen, er slående i sin originalitet på grunn av den uvanlige kombinasjonen av den søte smaken av frukt og krydret-salt "farge" fyllinger, fylle fruktkurver.

Quince, bakt i ovnen med kjøttdeig: brukte produkter

5-6 stk. mellom nødvendige komponenter listet nedenfor på størrelsen av kvede frukt.

For å fylle kjøttet fylling:

• 500 g hakket lean kylling (2 deler) og oksekjøtt (1 del);
• En mellomstor løk;
• En liten fedd fersk hvitløk;
• Grønn frisk persille;
• til smak pepper og salt.

For sausen:

• 4 hele artikkelen. l. lettrømme;
• 4 fulle dessert l. tung krem;
• 1 tabell glass av en hvilken som helst væske (kjøtt eller vegetabilsk);
• 1 ss. l. en hvilken som helst vegetabilsk olje og luktfri;
• krydder blanding (pepper, paprika, koriander, oregano, basilikum).
• 5 sprigs frisk dill grønne;

For golden øvre skorpe:

• 150 g fast stoff nemyagkogo ost.

Quince, bakt i ovnen med kjøttdeig: matlaging

1. Peremel kjøtt med løk og hvitløk. Finhakk urtene og legge til stuffing. Masse krydder og smak til med salt. Minced grundig røres, litt nedslående, som koteletter.
2. Kvede vaske, fjerne den øverste hvitaktig belegg, og deretter skrape kniv eller skje avsmalnende indre masse, som danner en "kurv" med en veggtykkelse på 1-1,5 cm.
3. Tett fylle frukt "container" stuffing. Sette den på en smurt stekeplate, og deretter i en forvarmet ovn for baking ved 200 ° C. Etter 20-25 minutter, toppen stuffing bør være litt brunet.
4. Bland alle ingrediensene til sausen. Bakte kveder vil være mye saftigere når du helle det i forberedt blanding av kurver. 1-2 ss. l. La sausen til ostemassen. Fortsett å bake en annen 15-20 minutter, skru ned temperaturen litt.
5. Rasp osten og bland med hakket dill saus, tilsett resten av viskositeten. Den resulterende blanding ble plassert på en kvede og Brown i 5-7 minutter.
6. Serveres med grønnsakssalat, pynt med sprigs av grøntområder. Et flott tillegg til sennep eller krydret tomatketchup.

Quince, bakt i ovnen med ris stuffing

For å gjøre krydret smak av denne tradisjonelle hvite ekstra ingredienser som brukes kornet fyllstoff. Fordi vanligvis er det laget søte, honning smaks, rosiner og vanilje. Quince, bakt i ovnen, er noe annerledes å smake, hvis satt inn i risen til noen hakkede nøtter, blandet med hakket kylling. En ost skorpe vellykket "set off", og lindre saltholdighet fylling. Eksperimenter ved å kombinere inkompatible og få nye smaker fantastisk!