Suppe fra grønne erter. Oppskrifter mest delikate supper.

I de fleste grønne erter anvendes som et tilsetningsmiddel til alle typer salat, er anordnet som en egen rett eller tilbehør. I tillegg har erter vist seg som en ingrediens i ulike supper. Suppe av grønne erter kan tilberedes raskt og enkelt. Denne retten vil slå ut veldig mettende, som erter inneholder mye protein.
Supper med tillegg av erter er veldig mye, og hver på sin opprinnelige og velsmakende. Jeg tilbyr noen uhøytidelige oppskrifter som vil lage deilige måltider i en relativt kort periode, og tilfredsstillende å mate hele familien.

Suppe av grønne erter

For å gjøre denne suppen, vi trenger: ca tre liter vann, en halv kilo ribbe, en pakke med grønne erter (friske eller frosne), middels gulrøtter, løk, to spiseskjeer med rømme, litt vegetabilsk olje, noen friske grønnsaker, to laurbærblad, pepper og salt etter smak.

Forberedelse: ta en gryte, sette i hennes ribber, helle vann og satt til å koke. Når vannet koker, og erter kaste (ca. fem minutter) og renset hermetisk poteter. For de som elsker poteter razvaristuyu, kan du kaste den med erter.

Mens suppen er kokt, forberede zazharku. Fint shinkuem løk og stekt i en stekepanne med en liten mengde av vegetabilsk olje. Gni på revet gulrot og legge til løk. Så snart grønnsaker vil finne en gyllen farge, legg rømme og la det småkoke i ca to minutter. Våre stekt klar. Legg det til suppen og kok til kokte erter. Klar suppe med grønne erter og dryss med finhakket dill og persille.
For å forbedre smaken av suppen bør legge rømme.

Kremen av grønne erter

Nødvendige ingredienser: 400 g fersk eller hermetisert erter, en kopp opprevet salat, grønn løk, omtrent en liter av kyllingbuljong, en teskje sukker, en liten svart pepper og kjørvel, til 25 gram smør og salt smak.

La oss matlaging: pan spredning i 350 gram erter, salatblad og kjørvel. Fyll kyllingbuljong, pepper, salt og satt i brann. Når suppen koker, redusere brann og kok i 30 minutter. Videre går over i en kopp suppe, kokte erter gnidd gjennom en sikt igjen fylle kjøttkraft og legge til smør. Vi satt på brannen og stek i 10 minutter.
Klar suppe med grønne erter søler skeet og spre de rester erter.

Frozen ertesuppe

Denne suppen blir ganske tykk og svært velsmakende.
Vi krever følgende produkter: to middels løk, hvitløk fedd, en liter grønnsaksbuljong, 300 gram frosne erter, et stykke røkt bacon, fire tomater, vårløk, vegetabilsk olje, polstakana fløte, pepper og litt salt.

Cooking: et hode av skrellet løk fint shinkuem, slipe hvitløk og stek lett i vegetabilsk olje. I en panne med grønnsaksbuljong sette grønne erter, løk og hvitløk og legg det på bålet å koke til kokte erter. Mine tomater, skåret i to, fjern frøene og skjær i små terninger. Vårløk kuttet i ringer. Bacon skåret i små terninger og stek i en panne, tilsett tomater, de resterende hakket løk, pepper, salt og småkoke i noen minutter under det lukkede lokk.

De kokte grønne erter tas ut fra mediet og gnidd gjennom en fin sikt for å skje puré. Hvis det er mulig, kan du bruke blender. Vi setter ertepuré inn i suppen, tilsett salt om nødvendig, og nøye blandet. Klar suppe spill på tallerkener, spredning stekt bacon, vårløk og rømme.
Suppe oppnås bare deilig!