Velsmakende og sunne oppskrifter for biff leveren

Leveren - en utmerket mulighet til å diversifisere menyen. I tillegg, er leveren meget nyttig. På grunn av det høye innholdet av vitaminer, proteiner og mineraler, er dette biprodukt regnet som en av de mest delikate og sunne. Hva kan gjøres fra leveren? På dette spørsmålet er det alle slags svar. Etter leveren, enten kylling, storfekjøtt, svin eller gås, har verdifulle egenskaper og utmerket smak. Siden leveren biff oppskrifter er forskjellige i sin form, gi noen typer retter fra denne biprodukt.

1. Har lever biff oppskrifter med poteter. Dette vil kreve: en potet - 4 stk, biff leveren - 300 gram hvitløk - 1 fedd, egg - 6 stykker; salt, pepper, vegetabilsk olje - som ønsket.

Poteter, skrell og skjær i strimler, løk og hvitløk fint crumble. Biff lever bedre kjøttdeig. I en panne helle olje og stek løk, poteter og hvitløk. steketiden vil være ca 15 minutter. Deretter satte denne vekten leveren, salt og pepper. Alle rør og lukk lokket. La det småkoke til de er møre. Egg visp i en bolle, tilsette salt og hell blandingen poteter leveren. La det småkoke i ca 5 minutter. Vanligvis lever biff steke oppskrifter - det er svært velsmakende.

1. Du kan lage mat oksekjøtt lever oppskrifter velduftende og nyttig urt. Du trenger: biff lever, rød og svart pepper, mel, spisskummen, salt og vegetabilsk olje.

Skjær lever skiver er ca 1 cm tykk, kuttet alle vener og gjenvinne en hammer (eller en annen egnet gjenstand) leveren. Bland plate krydder, salt og mel. Den forvarmede pannen for å helle olje, lever skiver rull i mel, og steking i en panne i ca. to minutter på hver side. Mer tid lever yngelen trenger ikke å, ellers vil det være harde. Dessuten kan leveren være tilberedt uten tilsetning av mel, men med en bue.

Du trenger å vite at leveren biff oppskrifter - er ikke bare velsmakende, men også sunn mat. Dette biprodukt inneholder store mengder vitaminer - fosfor, magnesium, kalium, jern, er det nyttig for personer som har lav hemoglobin.

1. Det lever biff i fløtesaus oppskrifter. For dette trenger: okselever - omtrent 1 kg hvetemel - en kopp, løk - 2 stk, rømme, salt, pepper og vegetabilsk olje - som ønsket.

Skjær oksekjøtt lever tynne små skiver. Platen for å fremstille en blanding av mel, salt og pepper. Roll i denne blanding leveren og yngel i et på forhånd oppvarmet panne leveren. Deretter tilsett løk å bli kuttet i halv ringer. Og alt innholdet i pannen hell fløte, tidligere fortynnet med vann.

1. Dessuten kan biff lever i rømme oppskrifter skal kokes i en kjele. Ved første, før du er klar til å steke i en panne. Vask leveren, rull i mel med salt og pepper. Du kan legge til sukker, bare litt. Og stek i en stekepanne over middels varme, tilsett hakket løk. Og alt dette makeup stek til kokt. Deretter, i forskyvnings fra pannen gryte, hell fløte og tilsett buljong eller varmt kokt vann. Simmer biprodukt må være en langsom brann, og dekket med et lokk. På bare noen få minutter til kokt tilsett hakkede greener. Denne leveren er perfekt for pasta eller poteter.
2. Du kan lage mat leveren i rømme på annen måte. Ingredienser - 1 kg lever, 400 gram av fløte, 1 ss. l. Ketchup, to stykker av løk, gulrot 1, 100 gram ost, smør, salt, pepper og urter - på forespørsel.

Skjær leveren i strimler og stek i en panne med smør. Deretter blir leveren satt i alacartemenyen potter. Skjær i halv ringer løk, carrot grate og stek med løk i en stekepanne. Og også satt i potter til leveren. Bland ketchup og rømme, tilsett salt og pepper. Hell denne sausen lever og riv osten. Potter i ovnen og stek i ca 30 minutter.