Berry pudding: oppskriften hjemme. Hvordan lage pudding av frosne bær

Frukt og bær pudding - ikke bare deilig, men også utrolig nyttig å drikke. Det anbefales å bruke for folk som lider av gastritt og magesår. Det er kokt i flere forskjellige oppskrifter, den mest interessante av disse vil bli beskrevet i dagens artikkel.

generelle anbefalinger

Den vanligvis bruker frossen eller fersk frukt som grunnlag for gelé. Før prosessen med å sortere ut og befridd fra benene. Fremstilt på denne måte bær helle vann, kokt og filtrert. For å oppnå den ønskede konsistens i drikken tilsettes potet- eller maisstivelse. Dette ble oppløst i et lite volum kaldt vann helles inn i kjelen og den totale cook til ferdig. Som regel ble det per liter væske som tilsettes 1,5-2 ss av stivelse. Det er nødvendig å avle under matlagingen sirup. Hvis du gjør det på forhånd, så stivelse vil bosette til bunnen av servise.

Noen husmødre erstatte husholdnings bær fruktkompott eller syltetøy. Fra dette smak av den ferdige drikken ikke blir verre. For mer smak grunnleggende oppskriften bær gelé supplement kanel, vanilje, eller essens. Drikken er utelukkende beregnet på voksne, kan du legge litt brandy eller likør. Pudding, tilberedt fra altfor søte bær, kan du sette ganske mye sitronsyre. Det vil gi sukkerholdige drikker en behagelig friskhet.

Hvis du koker gelé frosne bær, så det er ikke ønskelig å eksponere kokt lenge. I denne situasjonen, kan du slå av brannen noen minutter etter tilsetning av stivelse. Ellers vil drikke være for rennende. At den ikke synes filmen, overflaten drysset med sukker eller pulverisert.

Med hensyn til innlevering, den tykke gelé, er det ønskelig å helle ikke vanlig glass, og i en spesiell iskrem boller. Som dekorasjon, kan du bruke friske bær. Den flytende drikke mates inn i vakre plater, hvis kanter ble fuktet på forhånd med vann og nøye overstrødd med granulert sukker.

Alternativ med kirsebær

Selvfølgelig er det bedre å forberede en drink i midten av frukten av sesongen. Men hvis du ønsket å gjøre det om vinteren, kan du bruke frosne bær. Denne drinken er forskjellig utmerket smak og minner deg om varm sommer. Å lage mat kirsebær gelé hjemme, trenger du et enkelt sett av ingredienser. På kjøkkenet må være:

• 7-8 spiseskjeer sukker.
• Par briller av frosne kirsebær.
• 3-4 ss ss av stivelse.
• Liter av filtrert vann.

sekvens av handlinger

Før du koker pudding av frosne bær, må du vente med å tine frukten. Deretter kaster dem i et dørslag og vasket i kaldt vann. Hvis det er nødvendig, uten kirsebær groper. Fremstilt på denne fremgangsmåte blir de bær med kaldt vann og sendes til brannen. Etter koking, væsken i det tilsett sukker og kok i fem minutter.

I mellomtiden kan du ta stivelse. Fire ss av denne ingrediens blir løst opp i et halvt glass kaldt vann, bland godt inntil forsvinningen av de minste klumper og helle en tynn strøm inn i fremtiden bær pudding oppskrift er sikker på å ta dens plass i den personlige hefting. Fortykket drikke igjen kok opp og bokstavelig talt et minutt fjernet fra kokeplaten. For ikke å danne en tykk film på overflaten av det gelé, er det nødvendig periodisk å røre. Det serveres avkjølt. På anmodning av drikke dekorert med friske bær.

Alternativ med jordbær

Dette er en av de mest populære frukten på våre breddegrader. I et godt år er det så mye at du kan ikke bare nok å spise jordbær, men også fryse den for vinteren. Slike nasjonale forberedelser oppnås velsmakende og velduftende drink. Denne enkle oppskrift for jordbær gelé innebærer bruk av et minimumssett av ingredienser. I dette tilfellet har du for hånden må det være:

• 6 ss sukker.
• En pund av frosne jordbær.
• Par full av spiseskjeer av stivelse.
• 2 liter filtrert vann.

Beskrivelse av prosessen

Før du koker pudding av frosne jordbær, trenger ikke å vente til de tine. Frukt straks midt i kokende søtet vann. Gang på overflaten av potten bobler dukke opp igjen, jordbær sirup og tatt ut av Bates brann.

Sami bær ble plassert i en blandemaskin og males inntil en homogen pure tilstand. Etter det var det på tide å ta stivelse. Dette ble oppløst i en liten mengde vann og forsvares piple helles i kokende sirup. Det sendes også jordbærmosen. Nesten klar berry pudding oppskrift er preget av ekstrem enkelhet, bland godt, kok opp og fjern fra varmen. Det serveres avkjølt. De som ikke liker altfor søte drikker, vil jeg anbefale å legge i potten litt sitronsyre. Det vil gi en hyggelig jordbær Kisel uvanlig smak.

Alternativet med tyttebær og tyttebær

Dette vitamin drikke kan enkelt lage mat hjemme. Gelé laget av de nedenfor beskrevne teknologien har en lys søt-sur smak og behagelig aroma. For å gjøre det, trenger du:

• For et halvt glass av tranebær og tyttebær.
• 3 ss potetstivelse.
• Et glass rhamnoides bær og sukker.
• 4 liter med filtrert vann.

algoritmen

Denne oppskriften bær gelé så enkel at det vil utarbeide uten problemer, selv uerfarne vertinne. I en kjele med kokende vann vaskes forsiktig nedsenket tranebær og tyttebær bær, de er kokt småkoke i ti minutter. Deretter blir sirup filtreres gjennom en sil. Bær kastet inn i bøtten, og væsken føres tilbake til kjelen og er forbundet med sukker, og tindved, pre-knust til pyurepodobnogo tilstand.

Når den neste gelé koker, det sildre helles stivelsesoppløsning og forsiktig omrørt. Etter omtrent fem minutter med en pan klar bær gelé blir fjernet fra varmen og sett til side til side. Serve denne drinken kjølt.