Blomkål. velsmakende oppskrifter

Den positive innflytelsen av blomkål på organismen har vært kjent i lang tid. Tross alt, det er mange forskjellige vitaminer, inkludert svært sjeldne - U. Det hjelper å normalisere fordøyelsen ved å opprettholde produksjonen av spesifikke enzymer og essensielle fettsyrer.

Blomkål inneholder en større andel av proteinet, som er den viktigste materiale for bygging av vitale celler. Det er derfor buljonger og supper av dette produktet er svært næringsrik, og de smaker utrolig morsomt. Selv Blomkål kan tilberedes på en rekke originale retter.

Color kål stekt i Brødsmuler

Ingenting kan egentlig sammenligne med stekt blomkål. Hun er søt og meget velsmakende. Denne retten vil være en triumf av enhver husmor. For å forberede de nødvendige blomkål (halvt hode av kål), 2 egg, litt mel (siktet), brødsmuler (hvis ikke er klar, kan du hogge blender), vegetabilsk olje og en klype salt.

Kål bør være grundig vasket og kuttet i flere store stykker, som deretter faller inn i en kjele med saltet vann. Stek i 20 minutter produktet er nødvendig, er dekselet bedre ikke å lukke. I dette tilfellet, fargen på kål fortsette. Når hun er klar, lener hun tilbake i et dørslag og stå til avkjøling. Først da det er kuttet i små plater.

De resulterende kål skiver rullet i den utarbeidede mel, deretter i pisket egg og til slutt i brødrasp. Disse brikkene er sendt til varm stekepanne, hvor nøye stekt. Den ferdige retten serveres varm, som pynt eller som en forrett.

Blomkål med sopp

Svært velsmakende vegetariske retter som stammer fra blomkål. En av dem kan være forberedt på svært raskt. Trenger blomkål (1 gafler) 200 c. (sopp, sopp CAN) 100 ° C. hard ost, olivenolje og mer varierte urter (dill, løk, persille, basilikum, etc.).

Først, før forbereder måltider tilberedt mat. Kål er brutt ned i små buketter og kok i saltet vann, og sopp vasket og skåret i store biter, og deretter legge til kål og kokt også. Finhakket greener og ost gnir.

Så snart etter 7-9 minutter spirer med sopp vil være klar, de er avkjølt. På samme tid kjelen er smurt med olivenolje. Det er lagt ut og kål med sopp. Topplag drysset urter som overstrødd med en liten mengde olje. Til slutt, alt dekket med ost.

Den resulterende skjønnhet er satt i ovnen, hvor en temperatur på 200 grader alle bakt halv time. Når osten smelter og blir til en skorpe, er retten klar for servering!

Blomkål bakt med ost

Enkelt og med stor glede at mange husmødre koke blomkål med ost i ovnen. Retten viser seg originalen, men på samme oppskriften er enkel. Nødvendig blomkål (1 gafler) polpachki smør, salt, et glass melk, en vegetabilsk olje og en liten revet ost. Til å begynne, koke kål og kok fløtesaus (smelte smør og ost, og legger til melk og en klype salt).

På den bake helles halv ferdig saus, som er lagt på hele blomkål, demonteres på blomsterstanden. Ovenfra er det dekket med et annet lag av kremostesaus og drysset med smuler ytterligere. I denne form blir fatet plasseres i ovnen. Dette kål er en utmerket siderett eller et vegetarisk alternativ.

saltwort

Lys og sunne alternativer vil Solyanka basert på blomkål. Dette er en svært kalorifattig suppe, som på samme tid er også svært velsmakende. Du kan kontrollere dette ved å forberede bare en solyanochku.

Trenger du å ta i alt er det ingenting: 300-400 gr. blomkål, noen poteter, et par gulrøtter, asparges 250 gr., samme mengde sopp, smør, en skje, litt mel, sukker, salt og persille. Poteter bør renses og kuttes i små terninger. Blomkål demontert i buketter, asparges, skåret i stykker, og gulrøtter - tynne skiver. Alle disse grønnsaker er satt i en gryte, fylt med vann og kokt. Dette også tilsatt salt, smør og sukker.

I mellomtiden sopp er kokt i vann, og bringer å koke. Etter deres grovhakket og lagt til den totale potten til grønnsaker. I en separat panne lage påfyll for halophytes. Det strømmet melet, tilsett et stykke smør. Alt dette cook og deretter blandet med et par briller den resulterende grønnsaksbuljong. Med ild er det holdt i 5-10 minutter, og deretter lagt til suppe. Til bordet sammensurium med sopp og blomkål servert med greener.