"Chanterelle" - en salat med en vri og en mutter

Hvis du allerede er lei av den tradisjonelle "Olivier" og "Sild under pelsen", så prøv før ferien å lære mer nye, interessante retter, for eksempel "Fox". Denne salaten har fått et slikt navn på grunn av sitt særegne utseende når det serveres. Hvordan forberede den, og hva som trengs for dette, vil denne artikkelen fortell.

ingredienser

Til å begynne med må du kjøpe alt som er nødvendig for matlaging. "Chanterelle" er en salat til forberedelse av hvilke følgende produkter kreves:

• Skalede valnøtter (ca. 150 g);
• 150 g svisker;
• 150 g rosiner;
• 165 g hard ost;
• 2 store og saftige gulrøtter;
• 2 store rødbeter;
• 1 tomat;
• Et par stykker oliven;
• Mesajon (mengden skal bestemmes ut fra hver smak).

Nå som alt er tilgjengelig for salatberedning, må du gå på kjøkkenet.

Salat "Chanterelle": oppskrift

Først finner vi ut hva som skal gjøres med rødbeter. Husk at "Chanterelle" -salat krever to slike grønnsaker. Frukt bør vaskes under vann, og deretter kokt. Kjøttbeta skal avskilles og gnides på den grunne siden av gnisten.

Pommes frites og rosiner skal dampes. For å gjøre dette, hell dem med kokende vann og forlat i en slik tilstand i en liten stund (nok vil være 30 sekunder). Deretter må du tømme væsken og finhakk den tørkede frukten.

Gulrøtter, som brukes i denne salaten, krever ikke matlaging. Rå grønnsaker bør rengjøres, vaskes grundig og revet på en fin rist. Den samme skjebne venter og ost. Valnøtter, også forrensede, må du male.

"Chanterelle under pelsen" salat: hvordan serveres

All denne sjarmens sjarm - i sin form, fordi den er lagt ut i form av et bilde av en rev.

For at denne salaten virkelig så ut som et dyr, til ære for hvilket det heter, er det nødvendig å ta en ansvarlig holdning til prosessen med å arkivere den.

Det er spesielt viktig å legge ut det første laget nøye, fordi det er grunnlaget for alle de andre. Så, la oss komme i gang.

For det første, på en tallerken i form av en rev bør du legge ut svinekjøttet. Etter disse tørkede frukter skal sendes valnøtter. Etter det er det en beetsbevegelse. Det ender med en salat av rosiner. Ikke glem at hvert lag salat skal forsiktig smøres med majones, ellers vil parabolen vise seg å være tørr og frisk.

Nå begynner vi å dekorere oppvasken. For å virkelig få en tallerken fra parabolen, må du lage en snute og bryst for en rød skjønnhet med revet ost. Det samme produktet skal også legge ut halen av reven. Etter det er det nødvendig å smøre det gjenværende området av parabolen med majones, og på toppen av sausen, helles forsiktig gulrøtter.

Nå gjenstår det bare å tegne ut kantene på kantarellene. Oliven vil hjelpe oss med dette. Ved hjelp av dem er det nødvendig å lage øyne, tut og også poter for en kantarell. En tomat i denne parabolen vil bare være nødvendig for å lage munnen av en rød skjønnhet.

Som et resultat får du en opprinnelig tallerken, som vil ikke bare øyne, men smaksløkene. Så er vår "Chanterelle" -salat klar, og den kan serveres til festbordet. Ha en god appetitt for deg og dine gjester!