Classic salat "Mimosa": alt er enkelt og deilig!

Mimosa ... Med hva du forbinder dette ordet? Åttende av mars? En kvinne? Blomster? Og salat! Gorgeous klassisk salat, "Mimosa" er til stede på festbordet hvert sekund russisk. Hvorfor hvert sekund? Og alt fordi noen mennesker ikke vet hvordan du koker det, og likevel så enkel og deilig!

Så, hvis du bestemmer deg for å lage en ny kulinariske mesterverk, forteller artikkelen du de grunnleggende trinnene.

Salat "Mimosa": sammensetning

Den består betraktet som en skål med kokte poteter, gulrøtter, løk, hermetisk fisk, egg, majones og krydder, kokt ris.

Klassisk salat "Mimosa": fremstilling av komponenter

Omtrent fire knoller mellom poteter og to mellomstore gulrot skyll godt under rennende vann. Sett grønnsakene i en kjele, dekk med vann slik at alt innholdet var dekket med væske, kok til ferdig. Steketiden er omtrent femten minutter etter koking.

Fire egg for å lage hardkokte. Grønnsakene avkjøles under kaldt vann (så raskere), børste, eggeplommer adskilt fra de hvite.

Hermetisert fisk (saury, tunfisk, laks, etc.) satt på en plate eller skjærebrett, mos til en puré med en gaffel.

Klar pære løk små. Finhakk grønnsakene og skåldet med kokende vann for å fjerne overflødig bitterhet. Deretter sette den i et dørslag og skyll med kaldt vann. Løk finhakk.

Classic salat "Mimosa": nyansene av matlaging

Dish lagt lag, som hver må smøres med majones. Hermetisert fisk er best bare å blande med majones. Så vil det neste laget vedheft fisk bli bedre. Plus, alle lagene kan blandes med majones forhånd salat dynket mye bedre og raskere.

Antall egg bør være minst fire. Løk er også brukt for fansen, vil det være nok og halvparten grønnsaker.

Classic salat "Mimosa": matlaging

Halv kopp av kokt ris satt i en støpeform og dekk med majones.

Forhånds fremstilt fisk for å sette opp på ris lag og også for å dekke majones. Hermetisert fisk nok om to hundre gram, som er innholdet i en standard krukke.

Ytterligere fisk dekklag av grønn løk eller fremstilles ved tilsetning av en liten mengde av sort pepper og majones.

Strø proteinmasse, dekk med saus.

Det neste lag er revet gulrøtter, som bør være litt komprimeres.

Alle majones deksel også ved å fordele den jevnt ved hjelp av spatel eller kulinarisk gaffel.

Revet Plommer er det siste lag.

Classic salat "Mimosa": konklusjon

Etter matlaging, kan salat være dekorert med sprigs av grøntområder. I tillegg bør det settes i kjøleskapet, hvor den vil bli behandlet på omtrent en og en halv time. Til Plommer er ikke zavetrelis skal dekke formen med plastfolie for å unngå sin kontakt med den endelige laget.

Tjene parabolen kan være som en helhet eller i porsjoner, ble oppdelt i stykker.

Nå som du vet hvordan du skal forberede en salat, "Mimosa". Bon appetit!