Cooking kake "Nord": en detaljert oppskrift

Det er vanskelig å forestille seg et festbord uten en deilig og vakker kake. Til dags dato, vertene gitt et stort utvalg av matvarer. Du kan kjøpe ferdige kake, bakt av fagfolk, men du kan gjøre det selv. Det er mange konfekt og private selskaper, som til enhver tid vil bringe hjem noen kake. Videre forbereder kokkene ikke skjule sine merkevarer konditor oppskrifter. For eksempel, en kake, "Nord", som regnes som den viktigste desserter fra "Nord", kan vertinne bake selv, og deretter sammenligne resultatet med produkt fagfolk.

Bake kake "Nord"

Oppskriften av preparatet er ikke enkel. I dag er ikke bare kake sukkerbrød, men også sand. Så det er med kremer: trenger bare å forberede vaniljesaus og sjokolade.

For kjeks baser som trengs: omtrent en og en halv kopper mel, 5 eller 6 egg, omtrent en og en halv kopper sukker (fortrinnsvis liten).

For cake behov: et par glass mel og mer enn en halv kopp sukker, omtrent tre hundre gram smør, tre eggeplommer, et par te skjeer rømme.

For vaniljesaus trenger: to hundre gram smør, ett egg, en kopp sukker, en halv kopp melk, vanilje og en teskje av stivelse og mel.

For å forberede sjokolade krem trenger: to hundre gram sjokolade, en halv kilo smør, fire egg, vanilje, et halvt glass melk.

Cooking kake "Nord"

Først må du kjøre en kjeks deig av egg, sukker og mel. I forvarmet ovn til å bake kaker til gylden brun og kjølig. Deretter er det nødvendig å dele den ferdige kjeks kake for to.

Neste må du bake en sand fundament. Forbereder det slik. Mel og sukker og bland godt. Olje finhakk, sette i mel og bland igjen. Vi bør gi et oljeaktig korn. Pisk eggeplommer, tilsett rømme til dem. Elt deigen og legg den på et kjølig sted i 10-15 minutter. Deretter bake kaker, er den form som benyttes på samme måte som der peksya kjeks. Når skorpen er gyllen, nøye fjerner jeg og la avkjøle.

Matlaging krem og kake dekorasjon

I komposisjonen, dette confection minner om kaken "Marrakech". "Nord" er litt mer intens, sannsynligvis, fordi ikke bare er laget av forskjellige typer kaker, men også impregnert med forskjellige kremer.

Vaniljesaus forberedt på vanlig måte. Hver familie har en velprøvd alternativ. Du trenger bare å blande alle produktene og kok opp under omrøring, og til slutt, tilsett olje og visp grundig tatt. Sjokolade krem forberede litt annerledes. Olje bør være litt myknet og grundig male med sukker. Ved sliping og tilsetning av et egg i små porsjoner for å helle varm melk. Deretter legger vanilje og sjokolade, som først må mykne. All mix til glatt og satt til avkjøling.

På tortnitsu eller annen flat plate sette kake og lo sin vaniljesaus. Neste er cake og smurt den med sjokolade krem. Lagene ble deretter gjentatt. På sidene av kaken "Nord" dekket med sjokolade krem. Den cake, som var den mest rosenrød, må du bryte inn i en fin smule. Det er en dekorasjon, men det er nødvendig å strø striper. Vil bare kult det ca 5 timer - og så kan du ta med til bordet.

Ved fremstillingen av kaken "Angelica"

Hver kvinne er alltid prøver å ta gjester med noe spesielt og deilig. Det kan sies (for å lage noen flere vanskelig, "the North") om kaken "Angelica". Vi trenger: et glass syltetøy, litt brus, et par egg, et glass av sukker og rømme, et par kopper mel.

Jam blandet med brus og settes i kjøleskapet i 40 minutter for å ytterligere blande alle produktene og legge til jam med brus. Elt deigen for pannekaker. Sett det i en form og stek. Delt i to kaker, men de går glipp av mark custard. Pynt med sjokolade og legg i kjøleskapet i flere timer.