Deilig og sunn salat høst: oppskriften er ikke en

Høst - tid for frukt og grønnsaker, så det er på tide å prøve å hamstre på den maksimale mengden av næringsstoffer, spiser dem rå. Men ikke alle grønnsaker du kan bare plukke opp og begynner å tygge. Å kombinere forretninger med fornøyelse, er det best å lage en salat. Høst oppskrift på denne retten kan beregnes som det faktum at bare å spise en salat til lunsj, og å fungere som en base for vinteren høsting. Of course, i sistnevnte tilfelle, vil vitaminer forbli mindre, men det er likevel bedre enn å bo i det hele tatt uten dem.

Høst salat med sopp til middag

Denne retten i prinsippet kan gjøres når som helst på året, fordi den bruker produkter tilgjengelig til enhver tid. Og takket være den utseende og utforming av det som kalles en salat "Høst". Oppskriften på forberedelse er ganske enkelt, bare vitaminer i denne retten er mye mindre enn den andre.

For å begynne, må vi ta et kokt kylling ben (mulig annet kjøtt), ca 200 gram fersk sopp (best skogen nyhøstet). trenger også 2 hardkokte egg, gulrøtter og store medium løk, hvitløk, pepper, litt vegetabilsk olje, et par pickles, til majones og greener dekorere.

Skogsopp tidligere kokt (med sopp nødvendigvis dette), og deretter, hakket, er stekt i olje med revet gulrøtter og hakket løk. Et par stykker er intakt for å dekorere retter.

Majones presset hvitløk og tilsett hakkede greener, og etterlater noen sprigs. Agurker må del i terninger, egg rist, og at kjøttfibrene demontere. Form den salat lag. På bunnen av kjøttretter er plassert, deretter sopp med grønnsaker, deretter agurk. Deretter gjentar sekvensen av lag, hvor hvert smøre saus. Spredt på toppen av egg og korn, dekorert med de resterende urter og sopp.

Hvis du drømmer litt, på grunnlag av denne retten, kan du lage din egen salat "Høst". Oppskrift forandring, tilsetning av ytterligere bestanddeler. Og for de som ikke bruker majones, kan det erstattes med rømme eller yoghurt.

Høst salat, oppskriften for vinteren

I prinsippet kan denne retten brukes ikke bare som en mal, men også som et tillegg til middag. I dette tilfellet kan grønnsaker ta mindre. Hvis salaten vil bli sendt til banken, tvert imot, øke antall produkter, og samtidig opprettholde andelen.

Per kilo kål ta et pund av gulrøtter, løk, paprika og modne tomater. Også trenger 2 hoder av hvitløk, salt smak, halv kopp vegetabilsk olje, en halv kopp sukker og samme mengde eddik (9 prosent).

Alle grønnsaker er kuttet omtrent det samme, starter med kål. Deretter blir de sendt til en stor kapasitet, som er blandet og grundig eltet hendene, slik at de begynte å la saften. Neste tilsatt salt, sukker, eddik og olje. Du kan sette litt paprika og laurbærblad. Videre blir vekten foldet i en beholder med et lokk og plassert på en kald dag. Nøyaktig 24 timer senere vil være klar velsmakende og sunn salat "høst". Oppskrift for klargjøring er den samme, bare den ferdige rett må utvides i rene glass og sterilisert i en halv time.