Deilig stekt karpe i rømme

Carp i rømme perfekt produsert og duhovochnom skapet, og på gasskomfyr. I dag ser vi på det andre alternativet. Det er verdt å merke seg at en slik en deilig fiskerett ofte servert ved bordet i form av et fullt måltid. Men noen ganger, noen husmødre gjøre ham noe garnityr.

Hvordan å steke karpe i rømme med grønnsaker

Nødvendige ingredienser:

• Carrot stort - en pc,.
• middels størrelse løk - 4-5 stk;.
• liten frisk karpe - 4-5 stk. (Avhengig av antall familiemedlemmer);
• havsalt - på skjønn;
• hvetemel - 6-7 store skjeer;
• solsikkeolje - 40 til 45 ml;
• malt svart pepper - etter smak;
• en 30% krem - 300 g

Behandlingen av fisken

Til karpe i fløtesaus var spesielt deilig, er fisk anbefales å kjøpe bare frisk. Det ideelle valget for utarbeidelsen av denne retten vil eie fangst. Således bør flere mindre karpe skylles grundig, fjerne innvollene, vekter og ribber (hoder og haler kan etterlates), og deretter vasket grundig.

grønnsaker bearbeiding

Stekt karpe i rømme inkluderer bruk av ikke bare meieriprodukter og fersk fisk, men også grønnsaker som løk og gulrøtter. De får mye middag velduftende og mettende. Bestanddelene bør vaskes, renses fra skall og skrellet, og deretter skåret i små terninger. Etter det, kan du begynne å varme behandlinger.

knekken fisk

Før karpe med sur fløte blandet sammen, blir fisken anbefales hver for yngel i en panne. For å begynne, bør det være på alle sider frakk med havsalt og svart pepper. Deretter må du rulle produktet i en liten mengde hvetemel. Etter det, til den høye varme som trengs for å sette en stekepanne eller en kjele, i hvilken det er ønskelig å helle litt vegetabilsk olje. Når fettet varmes i rettene bør nøye sette karpe i hvetemel. Dekk når det ikke er nødvendig å lukke.

Etter bunnen av fisken er dekket med gyllen og sprø, er det nødvendig å nøye snu slikkepott. I samme øyeblikk å anbefale Karasu helle hakket løk og gulrøtter. Stir fry alle ingrediensene bør ikke være mer enn 15 minutter.

Når den andre delen av fisken blir rød, og grønnsakene er møre, bør de helle et halvt glass vann, og deretter sette 300 gram rømme. Først etter at kokekaret er nødvendig dekke og småkoke stekt karpe i meieri produkt ca 10-13 minutter. Etter en tid fatet anbefales å smak, tilsett krydder hvis det er nødvendig, og deretter fjerne fra varme og ordne på tallerkener i porsjoner.

riktig Serve

Stekt karpe i rømme skal serveres til tabellen bare når den er varm. Som nevnt ovenfor, kan et slikt deilig rett være tilstede i en separat fullverdig måltid, og med en solid garnityr (for eksempel ert eller bokhvete, potet puré, kokt ris, nudler, spaghetti, dampet, stekt eller dampet grønnsaker osv.).