Forberede måltider for festbord

Snacks - et lett måltid, som vanligvis brukes til tiltenkt formål - en snack drinker. Derfor, uten et festbord når sin fullkommenhet. Hva å lage mat?

gourmetsnacks

Opprinnelig denne originale forrett betyr fra Italia og er noen ganger kalt "arancini", som oversatt til russisk oransje. Dette navnet ble gitt til parabolen på grunn av sin svært vakre utseende, minner om denne frukten.

Arancini veldig rik parabol, så det kan brukes ikke bare som en snack på festbordet, men også som et selvstendig andre parabolen.

Tradisjonelt, stuffing for snack er kjøtt, ost og tomater. Men det viser seg svært velsmakende arancini med fiskekjøttet.

Fremstilling arancini med kjøtt og ris.

250 g ris (fortrinnsvis kruglozernistogo og slik at det blir klebende når de tilberedes) koke i en stor mengde vann. Når alt vannet er fordampet, bør kokt ris være klebrig, men ikke våt. I en separat bolle, blande to eggeplommer med en halv skje av safran. Cool ris og koble den med eggeplommene.

Rist 50 g parmesan og blande det med ris. Det legger også smør 20 gram til ris vekt var mer plast og mer øm.

Mens avkjølt ris, kan du lage stuffing. Her kan du velge i henhold til din smak. Bruk noe du liker, for eksempel hermetisert tunfisk, som er en mos med en gaffel. Legg tomater, erter, løk, eller bare bruke grønnsaker. Som allerede nevnt, kjøtt og ost med tomater - perfekt fylling for en matbit på ferie tabellen.

Det mest fascinerende - danner arancini. I den ene hånden tar vi en klump av ris, i håndflaten forsiktig flat det inn i en pannekake om en centimeter tykk. En spiseskje av fylling, et stykke tomat og en osteskive (myk) settes på kaken. Dekk all denne skjønnheten med ris. Lepite ball. Ris med ost og eggeplomme som en myk leire og derfor danne en masse av ris er lett.

Arancini stekt i dyp fett tidligere rullet i egg og ost panerte (vanligvis brødsmuler). Dette gir arancini lys gyllen farge og en deilig sprø skorpe. Etter en slik behandling arancini begynner å likne appelsiner og slikt en velsmakende snack for ferie tabellen ser flott ut.

For de som foretrekker en mer nyttige behandlingsmetoder, kan steke erstattes ved å bake i ovnen, med panering ikke brukes. Forvarm ovnen og legg den på et steke arancini 30 minutter bakt.

Varme forretter på et festbord arnchini å spise og en gaffel og hender.

Denne prosessen er ganske tidkrevende, derfor er det lurt å stikke flere semis og la dem i fryseren. Da blir det nok bare å varme opp arancini.

Hvordan tilberede enkle måltider for ferie tabellen?

Veldig interessant og original oppskrift - pita ruller med skinke og ost.

Forbereder denne retten er så lett, er det verdt å ha den på listen over "rask snacks på bankett bord" når gjestene kom uventet for vertene.

Ta et stykke pitabrød. "Amber" Legg den på bordet og spre ost. Hvis du liker krydret mat, og sett på toppen av et ark med ost hvitløk, gikk gjennom chesnokodavilku.

Skinke eller pølse skive sirkler (fortrinnsvis tynnere). Ordne sirkler på en pita. Dryss med hakkede urter og legg tomater sirkler.

Ta til tett rull og legg i fryseren i 5 minutter totalt. I løpet av denne tiden, ost rist.

Gat rulle ut av kjøleskapet og kuttet på tvers for derved å oppnå ruller med lav skinke. Plasser ruller på et ark eller plate, og dryss med ost chips i ovnen eller mikrobølgeovn i noen minutter for å smelte osten.

Behagelig smak, som har disse snacks på bankett bord, hevder i sin prakt bare med et uvanlig syn på ruller.