Fried reker i skallet

Sannsynligvis en av de mest populære produktene i havet - en reke. I dag, de er enkle å kjøpe, de er tilgjengelige i alle supermarkeder. Visste du at reker er et kosttilskudd produkt, fordi de har nesten ikke fett og kalorier, men det er en lagerbygning av protein og fettsyrer. Kolesterol er til stede i sammensetningen, men det blir ikke absorbert i blodet på grunn av mangel på nødvendig mettet fett. På grunn av dette reker kjærlighet alle som ser sin figur og deres eksperter som inngår i grunnlaget for mange dietter. Faktisk, reker, stekt i skallet, og uten det, kan du spise og samtidig opprettholde god fysisk form.

Marine reker verdsatt for svært høye nivåer av disse viktige elementer for maten som kalium, svovel, sink, kalsium, jod. Den gode effekten av disse sporstoffer og mineraler som normalt kan barna vokse og utvikle seg, og voksne til å opprettholde helse på riktig nivå. En unik delikat smak av reker erobre noen. Her er jeg ikke likegyldig til ham, og jeg skynder meg i dag for å dele med dere en av mine favoritt oppskrifter for reker forberedelse.

Friterte reker i hvitløk saus

Når jeg tar å lage mat, så jeg starte med sine skjæring. Først skjæres de av hodet, blir skallet igjen på plass, må et lite snitt langs ryggen, trekk intestinal venen, deretter skylles i rennende vann, gi den dryppe av. Jeg koker marinade for denne blandingen tørket timian (du kan bare mos i hendene), pepper og salt, og litt sitronsaft (ca halvparten). Leaving sette mot 10 minutter.

I løpet av denne tiden, tar et par røde chili peppers, klippe dem mindre. Deretter skjærer i tynne skiver på tvers av de fem eller seks fedd hvitløk for smak. På slutten satte jeg kjelen på bålet, hell olivenolje, deretter kaste til brun chili hvitløk. Jeg steke dem til skarpe og deretter hva brunet, fjerne fra pannen, kaste bort, slik at bare velduftende olje som å presse saften fra de resterende en halv sitron og tilsett limesaft. Umiddelbart i denne salven stek reker, snu hele tiden, slik at de i hvert fall for minutt yngelen på begge sider. Litt tålmodighet, og du er ferdig.

Reker spredt på en stor tallerken, der forhånd stablet store salatblad, en veldig hyggelig og velsmakende.

Jeg brukte følgende ingredienser:

• reker - 400 gr;.
• chilipepper;
• Hvitløk - 5-6 tann;.
• sitronsaft - 1 stk;.
• lime juice - 1/2 stk;.
• salt;
• pepper;
• timian (tørket);
• olivenolje.

Og nå en annen oppskrift notat.

Fried reker i skallet med soyasaus

Tint pund av reker Burke, som nevnt ovenfor, så vi gi vann til å renne. Stek vi dem i en panne med to spiseskjeer vegetabilsk olje direkte i skallet reker, salt og pepper. En haug med vårløk kan kutte grovt. Fry kvarter. Hell et par spiseskjeer med kylling buljong. Når alt er klart, lå reker, stekt i skallet, i en tallerken, dryss dem med resten av vårløk og strø en teskje soyasaus.

Forbered reker i skallet, og uten at det (renset) i røren, i salater, smørbrød på. Hver kvinne forbereder dem til din smak, jeg personlig, elsker reker stekt i skallet. Og jeg skjønte ikke hva jeg liker å gjøre - for å rense dem eller å spise, mest sannsynlig, begge disse prosessene samtidig.

Friterte reker (ubehandlet) - bemerkelsesverdig næringsrik tallerken med lyse intens smak og aroma. Spise maten, er det mulig å organisere arbeidet i hele organismen, for å forbedre tilstanden til negler, hud, hår, normalisere funksjon av hormoner. De mennesker som ofte spiser reker, er mye mindre sannsynlig å slå til leger om vaskulære sykdommer, forkjølelse, allergi, har de en utmerket immunitet.

Faktisk er mange matvarer kontraindisert for visse kategorier av mennesker, men hva som er interessant, er reker ikke oppført.