Gresskar kake. Gresskar kake og cottage cheese. Oppskrifter, bilder

Gresskar kake - det er en utmerket dessert. Den er laget ikke bare i høst, men når som helst på året. Medlemmene kan inkludere en rekke matvarer: cottage cheese, epler, gulrøtter, kiwi, bananer og mange andre. Resultatet er en delikat og utsøkte desserter. Sommeren gresskar kjøtt mer øm og myk, og om vinteren er mer tett, ikke bare utenfor, men også inne. Så før du begynner å lage mat gresskar kake, må du kjenne sin klasse. I alle fall, noen oransje skjønnhet minner om høsten.

nyttig å vite

Pumpkin - et svært nyttig produkt som nesten ingen kalorier og vitaminer veldig mye. Ernæringseksperter anbefaler å bruke et gresskar disse damene som ønsker å gå ned i vekt og ikke kan. Leger anbefaler å spise dette produktet til folk som har hjerteproblemer, som det er høy i kalium. Den kan også brukes som et beroligende middel. Men, selvfølgelig, ikke rå og kokt. Da er det mulig å lage fine desserter av dette produktet. De er deilig og veldig nyttig. Tro meg, det er veldig uvanlig å smake på kaken viser seg gresskar. Oppskrifter koker det, vil vi fortelle deg nå.

Den første kake

1. Halvparten av medium gresskar skåret i terninger og legg i en kokende vann. Kok det skal være så lenge til den blir myk. Det tar vanligvis 5-7 minutter. Når den er myk, er det mulig å få. Hvis gresskar harde, så litt lenger. Deretter blender å male den til en puré konsistens.

2. Ett store gulrøtter rå, gnidd på et fint rivjern, og kan slipes med en kniv.

3. Deretter må du blande en halv kopp mel, 10 gram bakepulver, en kopp sukker, 5 gram kanel.

4. I en separat beholder må helle kopp melk og tilsett 5 ml. sitron naturlig juice som snudd surne.

5. Deretter må du blande 3 store egg og en klype salt.

6. I en separat glassplate suge kandiserte frukter og valnøtter (ca. 10 kjerner), kan være noe større, for å være mer utpreget smak. I 5-7 minutter i meget varmt vann, for å mykne og deretter godt tørket.

7. Alle de ovennevnte bestanddeler skal blandes i en stor beholder inntil blandingen er ensartet. Kakeformer smurt med margarin og raffinerte solsikkeolje. Hell alt i en beholder. Ovnen må være ved en temperatur på omkring 180 °, i noen ovner 200-1 time.

8. Hvordan vil kaken er ferdig, er det nødvendig å kjøle, og deretter kuttet i to halvdeler. Smør noen krem, som er foretrukket i denne familien. Kanskje smør, olje, egg eller annet etter ditt skjønn.

Kake med kremost

Neste lage kaken er like enkelt som cottage cheese gryte. En måte du kan fortsatt legge til og nyttig produkt - et gresskar. Denne oppskriften vil nyte ikke bare voksne, men også barn. Forbereder det er veldig enkelt, og aller viktigst - det er lang.

Cooking

1. I et vannbad for å smelte halv unse pakker av smør, enda enklere i mikrobølgeovn. Sett den i en bolle, tilsett 50 oz. sukker (eller pulverisert) og egg (kan være 2 stk., vil ikke være verre). Det er godt og grundig.

2 kopper mel må legges inn i den samme beholderen og kna deigen.

3. runde gresskar halvdeler trenger å skrelle og frø. Du må rive eller kutte i små terninger og legg til å koke i 5 minutter, ser på, til den blir myk, kan denne prosessen ta noen minutter lenger.

4. I mellomtiden, tilslørt ildfast form spesialpapir og spredte seg til deigen. Støtfangere gjør høy og thickish. Deretter må du sette på et kjølig sted i 40-45 minutter.

5. Etter at den er avkjølt gresskar, å piske det i en blander for å puré. Legg til en kvart kopp sukker, 15 g stivelse. Blender mix.

6. 2 eggeplommer og tilsette til massen igjen visp blander inntil blandingen er ensartet.

7. 2-protein riste opp hver for seg, de må være forsiktig tilsatt til blandingen av gresskar. Blender er ikke slo. Vi må gjøre det forsiktig, med en trespatel.

8. 2 egg delt, én side hvite, eggeplommer i en annen. En stor stabel av ost (vanligvis 350-400 g.) Visp blender, tilsett omtrent sytti gram sukker, 2 eggeplommer, og 10-12 gram. stivelse. Alt dette mix blender. Proteiner trenger å riste opp separat og deretter svært nøye for å introdusere curds, ikke lenger røring blender.

10. Nå kan du få deigen ut av kaldt sted. Formen på hell skje ostemassen, deretter gresskar. Så en etter en. Topping er spredt galt selv. Men det bør bare helles før slutten av kragen, så det er ikke nødvendig. Den beste av de resterende stuffing noe annet å lage mat. Det er nødvendig å dekke kaken og gresskar ostemasse spesiell bakepapir og kan sendes til en ovn forvarmet til 180 grader. Etter en halv time må du sjekke med en tannpirker eller en fyrstikk.

Neste kake oppfunnet i ungarsk mat. Den viktigste funksjonen i det er at ingen fra den første gangen ikke gjette fra hva som gjorde deigen. De menneskene som sier de ikke liker et gresskar på noen måte, gjerne prøve et mesterverk. De ville aldri tro at hun er på grunnlag av denne testen.

Kake med gresskar og epler

1. Gresskar er nødvendig for å rengjøre den øvre og innvendig, slik at det er ett kjøtt, skåret i terninger og bake til den tilstand før den begynner å kokt myk. Da er det mulig å piske blender. Potetmos bør være ved utgangen av 250-300 gram. Det er nødvendig å ta hensyn til at vekten er tapt under baking, så må du i utgangspunktet ca. 500 g gresskar.

2. 50 g av valnøtter meget knust til smuler.

3. sette den tomme bollen produktene: smør eller margarin, 45-50 g, nøtter som tidligere frest, 75-80 g sukker, mel (ca. 2 cup), bakepulver en pose (10 g), tilsett kanel, nellik , salt og kardemomme i form av en hammer, bare en klype, og, selvfølgelig, gresskar.

4. Nå kan du kna deigen. Det bør bli myk. For hender ganske litt klissete. I dette tilfellet, pensle dem med smør.

5. Det bør skrelles epler skåret i små skiver.

6. Deigen bør deles i to deler. Den første bør være større enn den andre. Et sted snu ¾ og ¼. Den som mer, satt i en ildfast form, tidligere lagt av papiret. Du må sette på toppen av vakre epler og dryss med kanel og vanilje. Deigen, som er mindre, spredt på epler som behagelig vert.

7. Varm ovn til 180 grader. Deretter må du sende til kaken. Når han blir toppen rosenrød, så er det mulig å sjekke tilgjengelighet.

konklusjon

Det bør være så ofte som mulig å bake en kake med gresskar. Oppskrifter på dessert variasjon, så velg den du liker. Den store fordelen med denne desserten er at det er ikke bare deilig, men også svært nyttig, fordi dens viktigste komponenten er gresskar. Cake, foto som er presentert i artikkelen, selv som barn, og de vet nøyaktig hva som er velsmakende og hva som ikke.