Grillspyd kylling i ovnen

Spyd som sannsynligvis alle. Men det betyr ikke alltid har mulighet til å gå til landet for å nyte denne deilige parabolen. Dessuten, ikke nødvendigvis å bruke lam eller svinekjøtt, kylling er også egnet for ham. Stek spydene i ovnen kylling, og resultatet vil sikkert glede deg.

Ta 1 kg kylling, 150 g av yoghurt, en klype safran, ss salt, spiseskje jord koriander, karve teskje (karve), den samme gurkemeie, 60 g smør, en halv sitron.

Kylling bør kuttes i terninger, bør sidene som er omtrent tre centimeter, eller litt mer.

Male i en morter, koriander, salt, gurkemeie og spisskummen.

Hell over i en skål med yoghurt bulk (drakt og andre usøtet fermentert melkeprodukt, så som ayran), tilsett krydder til den og rør grundig. Sett i kylling yoghurt og bland alt for hånd. La kyllingen marinere i minst en time maksimum - i seks timer. På lang sikt permisjon er ikke nødvendig, siden ellers sure miljøet vil bringe kjøttet til staten helt smakløst vatt.

Deretter er det nødvendig å male i en morter med en klype salt safran, hell 60 ml tilstrekkelig varmt vann og la det stå i ti minutter.

Smelt smøret på svak varme. Klem saften av en halv sitron og bland med vann, fylt med safran.

Hvis du ønsker å lage mat i ovnen for grilling kylling på oppskriften, bør marinert kylling på grillspyd bli hengt stramt nok, og legg dem på rist og sett i ovnen. Når på den ene side ta en marinade, er det nødvendig å slå av grillspyd og allerede stekte deler smurt med en blanding av sitron og safran. Broil kebab være gyllen. Dermed forberedt grillspyd i ovnen kylling vil variere utmerket smak og aroma.

En annen fantastisk snur grillspyd i ovnen i ermet.

For fremstilling av kylling kebab i hylsen krever 1,5 kg kylling, purre, koriander, 100 ml rødvin, salt, pepper sitron.

Kjøtt bør kuttes i store biter og legg dem i en kasserolle.

Legg til sitroner og løk, skåret i ringer, hakket koriander, vin og pepper og salt.

La det marinere i 4 timer.

Deretter kjøtt og løk bør tredd på grillspyd og legg dem i bakhånd, på toppen av kjøttet bør settes skiver av sitron.

Det er nødvendig å engasjere hylsen og setter den i ovnen i ca 1 time, så må du kutte ermet til kjøttet litt brunet. Denne grillen er mørt og saftig.

Du kan også lage en grill i ovnen Chicken, ved hjelp av kyllinglår.

Må marinade etter smak. Det er mulig, for eksempel, for å fremstille en marinade fra en blanding av majones, sennep, mineralvann, soyasaus, hvitløk, løk til og krydder smak.

Løk bør kuttes i halv ringer, og så det bør være lett mos hendene, så han ga juice, deretter lå i marinade, porsjon kyllingen, røre, legg deretter til alle de andre komponentene. Marinaden skal dekke alt kjøttet. Sette alt i kjøleskapet til marinade kylling i dag. Kan marinere i flere timer.

For å gjenskape det miljøet du ønsker å bruke sommer grønnsaker som paprika og cherrytomater. Pepper bør kuttes ganske stor, og la tomatene i en hel tilstand.

Ta grillspyd eller pinner egnet til å bli montert på dem alle komponentene i en fremtidig grill - første pepper, deretter kylling, deretter tomat, kylling igjen og fullfører hele pepper.

Siden utarbeidelsen av en shish kebab er strø og drypp, kan grillspyd være plassert i en panne - slik at han ikke fikk røre henne bunnen.

Alt er nå mulig å sette fremtiden på fatet i forvarmet ovn i god tid.

Lukk ovnen og vente på resultatene, ikke å glemme noen ganger omfatte luftkjøling (hvis den er i ovnen) - for å gi våre kebab ønsket farge og sprø.

Hele kokeprosessen tar tretti minutter. Viktigst, hvis du koker kylling grillspyd i ovnen - det ikke tørker opp det!

Spre ferdige spydene på tallerkener, pynt med dill, koriander, persille - og bon appetit!