Hva kan gjøres med blomkål: oppskrifter

Blomkål overraskelser med bruken. Videre vil også muligheten for matlaging med denne vegetabilsk er virkelig mangfoldig. Hva retter kan gjøres med blomkål? Hva oppskrifter er best å bruke?

Blomkål: det grunnleggende

Før du forstår hva parabolen kan være laget av blomkål, la oss snakke om sine gode egenskaper. Nøye studere oppskrifter med denne grønnsaken, kan du stole på den optimale sammensetningen og minimal kalorier. 100 gram står for bare 30 kalorier. På samme tid, sammensetningen av blomkål omfatter:

• vitamin A;
• vitamin C;
• B-vitaminer (1, 2, 5, 6, 9);
• K;
• PP;
• sjeldne vitamin U (enzymer som er nødvendig for dannelse);
• jern,
• biotin;
• beta-karoten;
• kalsium;
• kobber;
• magnesium;
• fluor;
• fosfor;
• jern,
• kalium;
• kolin;
• umettede fettsyrer.

En nyttig sammensetning sikrer at de spirer vil ha en gunstig innvirkning på menneskers helse. De unike egenskapene bli tilgjengelig for mange mennesker som ikke bare prøver å riktig og fullt matet, men også å kontrollere formen, overvåke den fysiske tilstanden til kroppen.

Varianter av å bruke kål i matlaging: generell informasjon

Admirers nøye studert denne vegetabilske utførelser koking ved hjelp av en hovedbestanddel. Hva kan gjøres fra blomkål? Oppskrifter behage utrolig mangfold:

• supper;
• gryteretter;
• stuinger;
• salater.

Det er mulighet for å bruke kokt, rå, marinert, stekt blomkål. I hvert tilfelle, antas spesiell smak og duftende fasetter av den ferdige retten.

Blomkål, kokt på grunnlag av marinaden, overraskende krydret smak. I tillegg er det antatt at tilstedeværelsen av mild smak og skarp.

Hvis du foretrekker stekt blomkål, antok muligheten for å bruke brødsmuler, egg, batter. Det valgte alternativet gjør at du kan tilberede måltider for å nyte harmonisk smak som er sikker på å overraske deg med nyanser. Stekt blomkål ikke bare kan anvendes som en ytterligere komponent, men også være en separat og fullstendig produkt.

I hvert tilfelle, antas det obligatorisk registrering av de grunnleggende prinsippene for matlaging blomkål, da det påvirker suksess for utarbeidelse av utvalgte retter:

• Blomkål er best kokt i en rustfri kasserolle.
• Anbefalt mat på minimum brann for å hindre produktet svinn.
• For å kunne lagre alle de nødvendige mineralkomponenter er best å koke blomkål i en trykkoker, dampkoker, multivarka. Tre alternativer er fornøyd maksimalt utbytte.
• Ønsker å oppdage nye og attraktive fasetter av smak blomkål, anbefales det å velge å bake i ovnen. I dette tilfellet kan kål stekes i rå eller kokt form.
• Blomkål kan ikke fordøye / kok. Ellers produktet vil ikke være i stand til å vise sine beste smaken egenskaper. Videre, hvis du ikke overholder reglene matlaging blomkål, kan du miste alle de nyttige komponenter i produktet.
• En annen anstendig muligheten til å bruke blomkål - forbereder salater. I noen tilfeller er det antatt minimal varmebehandling.

studere nøye alle tilgjengelige oppskrifter som kan sees i den fantastiske utvalg av alternativer for bruk blomkål. Hva er måter anbefaler vi å merke seg? Det hele avhenger av hva resultatet du forventer.

Blomkål tempura mel-baserte: enkel oppskrift

Hva kan gjøres raskt med blomkål? Hvis tid er sårt mangler, vil denne oppskriften være en virkelig velsignelse.

ingredienser:

• 1 hode blomkål;
• 3 egg;
• omtrent 1 kopper mel (volum tillates å variere med den personlige preferanser, fordi økning av antallet lov til 1,5 kopp);
• salt, pepper;
• anvendes for frityrolje eller smør.

stadier:

1. Blomkål tillatt å demontere flere blomsterstander.
2. Deretter legges den i kokende saltet vann. Matlaging er gitt om fem minutter.
3. Den neste fasen - vipping av kokt kål i et dørslag. Vannet skal renne ut.
4. Egg gaffel pisket til et skum, hvoretter et salt tilsettes.
5. Ved saltet pisket egg mel er lagt til.
6. Blandingen bør ikke være selv de minste klumper.
7. Konsistensen på deigen skal være ganske tykk.
8. Nå, blomkål har til å dyppe i den ferdige røren og stek i smør i en stekepanne. Hver blomsterstanden bør steke på alle sider.

Riktig matlaging blomkål i røren krever et minimum av tid og krefter.

Rask oppskrift № 2: blomkål i oste batter

En annen ting du kan gjøre med blomkål raskt? Denne oppskriften vil være uunnværlig for deg og din familie.

ingredienser:

• blomkål;
• to egg;
• par ss tykk fløte;
• 100 g ost;
• 2-3 spiseskjeer mel;
• teskje tørkede urter.

Til tross for det faktum at røren forbereder en annen oppskrift behag letthet og enkelhet. Hvilke forberedelser stadier bør bemerkes?

1. Kål må demonteres i flere blomsterstander.
2. Nå inflorescence kål legges til kokende vann, som må være pre podsolit.
3. Anbefalt fem minutters koking.
4. Nå må vi vente til vannet er tappet fra dørslag, som ble kastet kål.
5. Rivjern å rive osten anbefales.
6. For utarbeidelse av røren skal blandes egg, revet ost og urter i tørr form. Nå tilsett mel og salt.
7. Før steking blomsterstanden kål legges til batter. Fry nødvendig på hver side på middels varme til de er gyllenbrune.

for Multivarki oppskrifter er også populært. I tillegg glede de deres tilgjengelighet og brukervennlighet. Det viktigste - er å ta vare på tilstedeværelsen av funksjonelle Multivarki.

Bakte kål multivarka: blomkål og brokkoli

Hva kan gjøres med fargede kål multivarka? Bruk følgende oppskrift.

ingredienser:

• spirer: 600 gram farge og brokkoli;
• 100 gram revet ost: Den sveitsiske og russiske;
• 150 ml yoghurt. Anbefalt fett starter fra 2,5%;
• smør;
• ss hvetemel;
• pepper og salt.

Instruksjoner for tilberedning:

1. Først av alt, må du forberede alle ingrediensene som brukes.
2. Begge typer kål bør være grundig vasket, og deretter analysere den i buketter liten størrelse. Kål tilsettes til kurven for damping. Bollen skal helle vann. Deretter setter kurv av bollen. For matlaging på "steaming" -modus, tar det ca 10-12 minutter.
3. Nå er en beholder med kål anbefales å få. Vannet fra beholderen som skal installeres.
4. Den neste fasen av forberedelsene - mode "Multipovar". Temperaturen bør være 160 grader.
5. Skålen bør blandes Multivarki 2,5% -te yoghurt og mel, olje. Saus anbefales å klar av omrøring i omtrent 3 minutter.
6. Det er nå å legge til to typer av revet ost, pepper, salt. Jevn konsistens er nødvendig.
7. I sausen tilsett kål.
8. I "Multipovar" det skal koke i femten minutter ved 200 grader.

Sunn frokost: omelett med blomkål og kylling

Hva parabolen kan tilberedes blomkål kosthold? En av de beste frokoster for enhver person å miste vekt - det er en omelett. For optimal ernæringsmessig kvalitet og maksimal effekt anbefales det å lage en omelett med tillegg av en blomkål og kylling.

ingredienser:

• 2-3 egg;
• 0,5 blomkål;
• 2 kyllingbryst filet (mager);
• salt, pepper;
• solsikkeolje, olivenolje ønskelig å skifte ut.

Å ta vare på valg av egnede komponenter, er du klar til å koke omelett.

Først av alt blomkål anbefales å deles inn i flere blomsterstander og koke. I neste trinn kan du ta kylling, som skal være så tynn som mulig for å bekjempe. Hovedmålet er raskere og bedre prozharka anvendes kjøtt. Hvis ønskelig, tilsett salt, men det er viktig å huske minst, fordi det overskytende beløpet av salt alltid beholder væske i kroppen.

Nå må du forberede en batter av egg, salt, pepper, slå aktiv. Denne blandingen bør være å dyppe kyllingen og stek den på begge sider.

Gang kokt kål, er det nødvendig å dyppe ned i røren i pannen og sende. Du kan deretter helle i eggedosisen.

Nå er alle ingrediensene godt stekt med hverandre. Klar omelett overstrødd med tyttebær ønskelig, arugula.

blomkål puré

Hva kan være laget av kokt blomkål? Prøv å lage potetmos. Det er tilfredsstillende og givende.

ingredienser:

• Gjennomsnittlig blomkål;
• fedd hvitløk,
• 4 ss smør;
• kopp kyllingbuljong;
• anbefales det å smake til med salt, pepper, timian og rosmarin.

For å fremstille blomkål puré krever et minimum av tid. Hva etapper er antatt?

1. Hvitløk skal rengjøres og yngel. Hvitløk skal være myk og dekket med en tynn skorpe.
2. Rettene må helle kylling buljong. Du kan deretter tilsett hakket blomkål. Matlaging det antas i buljong i 10-15 minutter.
3. Suppen kan tømmes etter kålen er mør.
4. Blenderen bør settes kokt blomkål, stekt hvitløk, varmt smør. For en smak umiddelbart anbefales å legge til litt krydder. Alle ingrediensene er grundig pisket.

Nå kan du prøve mashed blomkål, innser hvor unik det skjedde.

Bakt blomkål med grønnsaker

Nyttig og kosttilskudd resept - er stuet blomkål med grønnsaker. Til tross for den mest ut måltider, for matlaging kreves ikke mer enn tjue minutter.

ingredienser:

• Gjennomsnittlig blomkål;
• 2 tomater,
• 250 gram hermetisert bønner;
• løk;
• par fedd hvitløk;
• 400 ml tomatpuré;
• vegetabilsk olje;
• fersk basilikum, svart pepper, salt (smak).

Matlaging trinn:

1. Blomkål anbefales å deles inn i flere blomsterstander.
2. Skrelte løk bør kuttes i halv ringer, finhakk.
3. Skrelte tomater bør finhakket. For å lette renseprosessen er ønskelig skåldet med kokende vann.
4. Ren frisk basilikum anbefales å finhakk.
5. Nå, i en panne på olivenolje, fortrinnsvis stekt løk og hvitløk. Du kan deretter legge til ønsket krydder, inkludert salt, sort pepper.
6. Pannen er anbefalt å sette blomkål, tomater, bønner. Grønnsaker helt helle tomatpuré, salt, pepper. Tildelt å sette ut i minst 15 minutter, hvoretter kål er å kjøpe en myk konsistens.
7. De dampede grønnsaker legge basilikum.

Retten vil sikkert la de beste inntrykk!

Blomkål kan brukes ikke bare for de vegetabilske side retter, men også for å forberede klassiske salater. I tillegg, i dette tilfellet antar det en verdig oppskrifter.

Blomkål salat med tomater og agurker

Hvis du har spørsmål, kan en salat være laget av blomkål, bruke følgende oppskrift.

ingredienser:

• 1 hode blomkål;
• 2 agurk;
• 2 fedd hvitløk,
• glass cherrytomater,
• 6 ss rømme.

Til tross for enkelhet av ingredienser og kokeprosessen, vil inntrykk av den ferdige tallerken være grandiose.

1. Blomkål ønskelig å skjære i små stykker av dimensjoner.
2. Finhakket agurk legges til blomkål.
3. Hakkede tomater legges til den samlede rett.
4. Lagt presset hvitløk.
5. Rømme er ønsket salt og pepper. Hvitløk kan tilsettes hvis ønskelig.
6. For salatdressing bruke rømme. Bland grundig alle ingrediensene.

Anbefales å tjene salat i en kul måte.

Blomkål salat, agurker og krutonger

Hvis du fortsatt er bekymret for hva som kan gjøres med blomkål og kok dette deilig salat.

ingredienser:

• En agurk;
• 2 kopper kirsebær tomater;
• halvparten blomkål;
• 1 1/2 kopp reddiker;
• ca 100-150 g feta (fortrinnsvis styrt av personlige preferanser);
• olivenolje;
• kjeks, pepper, salt - etter smak.

Hvordan forberede en salat? Hva er fremgangsmåten anbefales å gå?

1. Grønnsaker bør vaskes grundig.
2. Tomater delt i to, agurk - halvringer, reddiker - sirkler, deles i buketter kål liten størrelse.
3. Alle grønnsaker bør blandes ved å legge til krutonger.
4. For å forberede deilig salat du ønsker å bruke salt, pepper, revet ost, olivenolje.

Salat kan tilberedes raskt, men smaken er fantastisk og harmonisk.

Kokt blomkål med olivenolje og hvitløk

Kokt kål er i stand til å være et unikt produkt, som vil avsløre sine fantastiske smaken egenskaper. Dette vil hjelpe ham olivenolje og hvitløk.

ingredienser:

• 600 g blomkål;
• par fedd hvitløk;
• par spiseskjeer vin eddik;
• 2-3 ss olivenolje;
• salt, malt svart pepper.

stadier:

1. Blomkål tidligere demontert i store blomsterstander.
2. Vann bør kokes og deretter - salt. Legg kål saltet kokende vann, deretter stek på høy varme i ca fem minutter. Etter den blir myk, bør det bli.
3. Vannet dekantert.
4. Olivenolje bør vinne over duften av hvitløk, så du må forhånds blande ingrediensene. Da olivenolje kan helles blomkål. Om ønskelig, kan du bruke eddik, sitronsaft.
5. Dish trenger pepper.

Kokt blomkål skaffe en unik smak takket til randen av en anstendig behandling olje med hvitløk og krydder.

Mulighet til å lage håndverk fra blomkål

Hva slags håndverk du kan gjøre blomkål? Ikke vanlig spørsmål, men det er ganske viktig for fans av den vakre presentasjonen av rettene. For å opprette håndverk fra blomkål er mulig å realisere en enkel og interessant idé lam. Dette hack vil sikkert forskjønne hovedrett. I tillegg vil kompetanse og ferdigheter kunne vise barna.

Stadier av oppretting håndverk fra blomkål:

1. Blomkål å vaske og koke. Blomsterstanden vil bestemme mengden av lam.
2. en stor sort oliven er nødvendig for hodet. Slik fester tradisjonelt bruker en tannpirker.
3. På hver side av oliven har å gjøre de små fliker i form av faner.
4. Erter eller mais trenger å gjøre 2 øyne. Elever ønskelig å tilveiebringe en oliven.
5. På tannpirker stressede oliven, og deretter brukt i form av ben. Bare robust design vil lykkes tåle vekten av sauene.

Deilig mat og unike håndverk fra blomkål - er bare begynnelsen av kokeprosessen ... Du kan deretter implementere og ideer basert på en av de mest delikate av grønnsaker.