Hvor deilig pickle kål: enkel oppskrift

Kål er for kroppen en kilde til vitamin C. Det er kjent at i vinter har vi ikke det, så vi prøver å konsumere forsterkede matvarer. Sauerkraut regnes som en svært sunn rett. Frem til våren, kan vi bruke det og å få de nødvendige kroppen stoffer. Omtrent hvor velsmakende pickle kål, beskriver vi i denne artikkelen. Omsorg vertinner tilby en interessant oppskrift.

salting kål

Dette grønnsak kan tilberedes på ulike måter, men se på hvor godt pickle kål. Fire tre-liters krukke trenger du:

• Frisk kål i en mengde på 6 kg;
• Ferske store gulrøtter - 7 stk,.
• krydder (allehånde, laurbærblad);
• salt i en mengde av 14 spiseskjeer;
• sukker - grovt regnet omtrent 7 ss;
• ca 7 liter drikkevann.

Hvordan pickle kål deilig: et tur-basert teknologi

Saltet kål kan være i bredden, i en tønne eller annen beholder som er egnet for deg. Vi foreslår å bruke konvensjonelle tre-liters glass. De er produktet lagres godt, og selv kapasiteten tar ikke opp mye plass i kjelleren. I tillegg kan gjennomsiktigheten av bankene overvåke veien beiseprosessen foregår.

1 trinn

Hvor deilig pickle kål? Først bør hogge grønnsaker være korrekt. For dette er det spesielle rivjern med en flat. Du kan gjøre det med en kniv, men shredder vil spare deg for tid og krefter. Stilker med kål ikke gni!

2 trinn

Etter fremstilling av kål bør vaske og skrelle gulrøtter. Den males ved bruk av en konvensjonell grovt rivjern.

3-trinns

Bland de hakkede grønnsakene og bland i en stor container. Dette kan gjøres enkelt i en bolle eller stor kjele. Ikke tilsett salt og klikk hender.

trinn 4

I de fremstilte glassene (vasket og tørket) fordelt strimlet grønnsaker. Dyttes tett til toppen. Hvert lag av den flipper erter allehånde og etterlater lavrushki. Nok til å gjøre tre kategorier: nederst, midten og toppen. Fans av hvitløk kan legge til et par fedd.

trinn 5

Hvor deilig pickle kål? For god smak trenger du en saltlake. Det er utarbeidet som følger: per liter drikkevann du må ta 2 store skjeer av salt og en skje (stor) sukker. Skjeer bør ikke være noen lysbilder. I en stor kjele oppløses i 7 liter vann bestemt mengde av sukker og salt.

trinn 6

Bokser med komprimerte fyll kål saltvann. Ikke prøv å bruke hele volumet. Du bør holde deg litt mer enn 0,5 liter. Sett rester i kjøleskapet. Du trenger det, fordi dagen etter 4 kål absorberer væske, og ytterligere saltlake være nødvendig for å dekke fullt ingrediensene. Hold kål kan være i lang tid, men alltid på et kjølig sted.

7 trinn

Dekk glassene med plastlokk, bærer det på et kjølig sted. Etter 3-4 dager dolete væske i beholderen, zakuporte deretter tett forseglet. Noen ganger vannet kan sive gjennom dekselet. Det er ikke noe forferdelig, bare ikke veldig kul i kjelleren. Kan plasseres under banken vanligvis plate. Hvis du holder kål i kjøleskapet, så bare ikke fylle krukker til toppen. La noen få centimeter til reservatet.

Serve kål til bordet

Nå som du vet hvordan du skal sylte kål rask og velsmakende. Snack kan spises innen 5-7 dager. Og du kan holde i kjelleren eller kjelleren før vinteren. Den kalde kvelden er det ingenting bedre enn en varm potet med sild og crunchy surkål. Bon appetit!