Hvordan pickle kål rask og velsmakende

Hvordan pickle kål? Dette problemet er av interesse for mange. Her er noen originale oppskrifter som vil hjelpe diversifisere din diett.

Kål i Guria

Til pickle kål for denne oppskriften må du først rense rødbeter og kutt i skiver halv centimeter tykk den. Videre små hoder av kål kuttet omtrent seks eller åtte stykker, grovt hakk hvitløken, og hvis du vil, og selleri. På det nederste laget av retter spre bete, deretter kål, hvitløk og deretter rulle på selleri, rødbeter og igjen, da den kål, og dermed opp til toppen servise. Videre koke vann og fylle vår kål varm saltløsning (per liter vann tar omtrent en spiseskje av salt).

Hvordan pickle kål på bulgarsk

For beising kål , trenger du:

• Femti kilo kål

• Tjue liter vann

• en halv kilo salt

surdeig Prosess:

1. Ta den hvite kål middels størrelse. Også for en endring, kan du ta et par av rødkål.

2. Fjern kål blader på toppen og i bunnen av stilker kuttet tvers.

3. Setter kål stengel opp i et kar med et hull, som vil tømme saltoppløsning.

4. På bunnen av karet, kan du sette en liten bit av bygg, slik at gjæringsprosessen går raskere.

5. Fremstill saltlake: oppløse saltet i varmt vann. Og for å sikre at væsken ikke var overskyet, kan du belastningen det gjennom cheesecloth.

6. Fyll kål saltlake, og sette på vekten hennes.

7. I prosessen med salting er nødvendig for å helle og helle den flytende flere ganger. Dermed vil kål være jevnt prosolena. I løpet av den første uken av saltlake å helle behov på en dag, og i den andre uken - to og så videre.

Hvordan pickle kål fylt

For beising, trenger du:

• kål

• om en liter vann

• Femti gram salt

• En spiseskje bete juice

• gulrøtter

• epler

Fremgangsmåten for fremstilling av kål:

1. Liten (fortrinnsvis lettsmuldrende) kål skåret i fire deler, og deretter helle dem med kokende vann.

2. Når kålen er kjølig mellom bladene må sette bitene av gulrot og eple og persille. Du kan også sette en hjemmelaget plomme og pære.

3. fylt kål som skal stables i en kasserolle, og hell deretter saltlake (vann, bete juice, salt)

4. Pan tett duk og sette en tung belastning på den.

5. reserve rom med romtemperatur i ca en uke.

6. Deretter må du lagre det på et kjølig sted.

Som sylte kål bank (enkel oppskrift) (surkål bank)

For å gjøre denne oppskriften trenger du:

• Kål - 3 kg

• 300-400 g gulrøtter

• Salt

• Vann

Fremgangsmåte for beising av kål:

1. Kål shinkuem og blande det med gulrot, skåret i strimler.

2. Alt legges i en 3-liters kanne og kjørte.

3. Fremstill saltvann: per liter varmt vann tar to ss salt.

4. Fyll kål saltlake og legg på et varmt sted.

5. På dag 2 må du pierce kål noen steder til bunnen.

6. På den tredje dagen, hell ut saltlake og legge til det halve en skje sukker. Du kan også legge til noen dråper dill og laurbær olje.

7. Det nedre lag av kål til å bevege seg opp og fylle alle de nye saltlake.

8. Permisjon for en dag i noen varmt sted, og deretter lagret i kulden.

Hvordan pickle kål i saltlake (deilig og lett salting)

Sauerkraut med løk

For denne oppskriften trenger du:

• 20 kilo kål

• En kilo løk

• 600 g gulrøtter

• et pund av salt

Fremgangsmåten for fremstilling av baren:

1. Kål er bra og min shinkuem, og deretter male den med salt.

2. Bland kål og gulrot (hakket halm) og løk.

3. De således fremstilte produkter er ispedd sort pepper og legg laurbærblad.

4. Alle bland godt, legg i en gryte, vel kjørte og dekkplate.

5. På den tredje dag for å fjerne gasser fra kål, er det nødvendig å trenge gjennom til bunnen av stiften.

6. På den fjerde dagen kålen er godt drenert og vi skifte i glasset.

7. Brine kok opp og hell dem kål.

8. Bank tett lokk og oppvarmet i varmt vann. Quart trenger å koke ca 10 minutter, tre-liters - 35 minutter.

Å vite mye oppskrifter, hvordan pickle kål, så det var alltid annerledes, trenger du ikke slutte å overraske sitt hus, så vel som gjester.