Vi vil fortelle deg hvordan du koker walleye?

Hvis forsiden av neste ferie, og du ønsker å lage noe uvanlig, så det er på tide å bruke fisk, som walleye. Enhver husmor vet at antall oppskrifter kan du bruke til å lage en usedvanlig velsmakende fiskerett, veldig mye. Denne artikkelen vil bli gitt en svært enkle metoder for matlaging abbor som vil gi en mulighet til raskt å lage en deilig og nydelig middag.

Sudak i røren
La oss starte med oppskriften, som vil fortelle hvordan de skal lage mat abbor i røren. For dette formål små biter av fiskefilet trenger å marinere: tilsett salt og pepper, hakkede urter, klem sitronsaft. Videre alle rør, dekk med lokk og vent 20-25 minutter. Denne gangen vil være nok til å forberede røren.

For å forberede batter, ta noen egg og skille hvite fra yolks. Blande eggeplomme separert fra kefir eller fermentert bakt (4 eggeplomme - glass fermentert melkeprodukt). Til denne blanding tilsett en klype salt og sukker, og bland inntil en ensartet pasta er dannet. Røring må ledsages av tilsetting av mel til deigen skjedde. Batter vil bli fullført etter tilsetning til blandingen av gode piskingsegenskaper proteiner. Nå, for å lage velsmakende walleye, trenger du bare å steke i vegetabilsk olje filet marinert stykker som er pre-dyppet i røren.

Så hvordan å lage mat walleye kan være på flere måter, så videre beskrive noen oppskrifter for utarbeidelse av retter i ovnen. Det bør bemerkes at disse oppskriftene er også svært enkel og vil ikke ta mye tid. I mellomtiden vil retten være forberedt i ovnen, kan du gjøre andre ting.

Gjørs i rømme
For å forberede en deilig abbor fileter ta den og skjær den i små biter, som deretter gnis med salt og krydder for fisk. Inntil fisken er marinert, kuttet løkringer.

Før du koker abbor i ovnen, forberede bakervarer parabolen. For å gjøre dette, smøre den med bunnen av vegetabilsk olje. Så la halvparten av hakkede løkringer, frakken et lag av fiskefileter, og som siste lag, bruker den andre halvdel av løk. Ved fremstilling av ende fylle hele rømme og satt i en ovn forvarmet til 200 C. Skålen er klart til servering etter 30 minutter.

Sudak ost
Hvis du ønsker å lære en annen oppskrift å lage mat walleye, start med å skjære filet og klargjøre den for videre behandling, slik det er beskrevet i den forrige saken. La å sette mot, men for nå nyte en ostesaus og grønnsaker. Løk og tomater skåret i tynne ringer. Ostesaus koker på vanlig måte: Bland finrevet ost og majones.

Slå på varme ovn (180 C). Deretter smøre kokekaret vegetabilsk olje, stablet lag abbor filet, løkringer, tomater, henholdsvis. Deretter fyller hele ostesaus. Nå som du vet hvordan du skal lage mat abbor i ovnen på bare 25 minutter.

Hakket Zander bakt
Peel løk og bla gjennom den med gjørs fileten i en kjøttkvern. Å hakke var mer skånsom, bla to ganger. Deretter legger finrevet ost, smør og, selvfølgelig, salt og pepper. Erfarne kokker vet hvordan de skal lage mat walleye riktig, så blandede hakket hender.

Den resulterende masse blir delt i to deler, hvorav den første er lagt på bunnen av formen for baking. Deretter stables finhakket grønt, som dekker det gjenværende kjøtt. En stekebrett plassert i en forvarmet ovn og vente 25-30 minutter.

Blant andre metoder for forberedelse, kan du finne en oppskrift abbor i hvitvin, stuet abbor med pepperrot fylt walleye, abbor og selv walleye grill frites. Hver av disse velsmakende og lett å tilberede, og det eneste valget for deg.