Hvordan bake i ovnen Hake

Bakt fisk er ansett for å være en av de mest delikate retter. Det er servert med ulike siden retter, som er et perfekt supplement til den og gi den mat en særegen balanse av smak og aroma. Oppskrift Hake bakt i ovnen er vanligvis ikke veldig populært, fordi ikke alle vet hvordan å lage mat fisken ordentlig. Derfor er det nødvendig å forholde seg strengt til teknologi beising og varmebehandling.

ingredienser

For å forberede trenger du:

• stor hake - 1 stk;.
• krydder for fisk med innholdet i skallet og fennikel - en pakke.;
• potet - 2 kg;
• fløte - 500 g;
• purre - 1 stk,.
• Gulrøtter - en pc,.
• 500 g av spinat;
• dill;
• hard ost (500 g fisk - 50-60 g);
• hvitløk.

Å lage mat

Å steke hake i ovnen, må du først frese fisk. Skyll den grundig og tørk med et håndkle papir. Ytterligere fremstilt fileten skåret i terninger med en side på 3 cm. De ble satt i en bolle og mariner krydder med en liten mengde av fløte.

Deretter rensede poteter, kutte den på samme terninger, kokt inntil halvparten. På dette punktet, kan du bruke laurbærblad og pepper erter.

Slik skal bake hake i ovnen, er det nødvendig å gjøre en spesiell saus som ikke bare vil være en slags lag, men også zapechetsya til en velsmakende skorpe. For å gjøre dette ved hjelp av en blender slipe hvitløk, persille, spinat og ost. Deretter for å legge litt fløte og bland godt. Som et resultat, bør få en homogen blanding av en karakteristisk grønn farge.

På samme tid i en stekepanne stekt skiver ringer av løk og revet gulrot. I dette tilfellet er det best å bruke vegetabilsk olje, men bare i små mengder.

bokmerke

Å hake filet, bakt i ovnen, snudde myk og velsmakende, er det nødvendig å legge ut nesten den siste på en stekeplate og bare etter timer med marinering. Først er det et lag av kokte poteter, er blandingen deretter stekt løk og gulrøtter og deretter fisken. På samme tid etter hver kategori er nødvendig for å smøre krem. På den siste etappen av spredningen forberedt saus greener og ost. Deretter, for å riktig steke hake i ovnen, lukker den bakeplate med folie. I dette tilfellet bør matte siden av det å være ute.

baking

Ovnen retten skal være ved en temperatur på 200 ° C i en halv time. Deretter fjerner folien, redusere varmen til 160 ° C og i fisken i ytterligere ti minutter. Det bør bemerkes at du kan bake i ovnen og hake uten folie, men det er bedre å bruke litt varme, fordi ellers kan fisken bli tørr.

fôr

Til tabellen gis rett best servert varm, porsjonsvis, dekomponeres på platene. Noen husmødre foretrekker å presentere denne fisk rett i pannen, og tilbyr å vurdere utseende og måle deg selv ved riktig mengde flavorful retter. For ham passer godt tørr hvitvin eller en sterkere drikke. Men selv i kaldt som det har en god smak som utmerket godt kombineres med grønnsaksjuice eller kompotter.