Hvis en multivitamin du foretrekker ferske grønnsaker, frukt og bær i vinter av sitt utbredelsesområde er liten, så det er best å forberede fersk mat i sommer. I denne artikkelen ser vi på hvordan du kan holde tyttebær. Det er flere måter: bare i kjøleskapet, gjøre det til en duftende syltetøy eller male med sukker. Uansett, er vitamin bær en god hjelper i å opprettholde immunforsvaret under den kalde årstiden, samt et utmerket middel mot forkjølelse.
Hvordan du lagre tyttebær i kjøleskapet
Denne metoden er trolig den enkleste. Du trenger å sortere, vaske og tørke bærene, deretter ordne på plater med et tynt lag (ikke trenger å helle en bakke) og sende den i fryseren. Etter noen timer for å trekke ut, å passere på den pose eller boks, og fjernes igjen i kjøleskapet. Tyttebær, frosset på denne måten vil bli lagret i lang tid - et år eller mer. Og ta en annen gruppe av vinteren bær, kan du enten spise den fersk eller lage mat fra hennes gelé og kompotter. Også svært populært tranebærsaus til kjøtt eller fugl. Bare å re- fryse bærene er ikke anbefalt.
Tyttebær i vinter: deilige oppskrifter forsyninger
Berry, kan du male med sukker og pakket i steriliserte glass. Du trenger tyttebær og sukker i en 1: 1-forhold. Gå gjennom og vaske bær, hell sukker og rør godt. Så etter ditt skjønn kan du male den i en blender eller jeksel. Klar i butikken må fylles i krukker, roll deksler og lagres til vinteren. Også deilig er, hvis du gjør en tranebær-oransje søt stykke. På 1 kg bær trenger du en kilo av sitrusfrukter og samme mengde sukker. Berry forberede - vask og montere, appelsiner i båter og fjern frøene, for å skyte er ikke nødvendig å skrelle. Så male bestanddelene i en blander eller kvern, hell sukker, røre og koke i 10 minutter maksimum. For en smak, kan du helle en halv teskje kanel. Etter at det i butikken emballas av banker og lagre den på et mørkt sted.
Hvordan du oppbevarer tyttebær: kokk duftende syltetøy
Og, selvfølgelig, traff de innenlandske forberedelser - tyttebærsyltetøy. For matlaging trenger du bær og sukker i forholdet 1: 1, selv om noen legger mer sukker, så bli guidet av din egen smak. Forbered bær, hell sukker og la småkoke på lav varme, ikke trenger å legge vann samtidig. Når massen koker, redusere til et minimum gass og koke bær i løpet av en halv time, under omrøring av og til - jam kan brenne. Ready - lå på bankene og roll deksler. Merk: krukker og lokk for utstyret du trenger for å bli sterilisert, kan du gjøre det enten i ovnen, pre-vaske dem med brus, eller ved å dampe eller kokende vann. Nå vet du hvordan du skal holde tyttebær til vinteren. Velg hvordan du vil smake og lakomtes bær syltetøy eller lange kvelder med en kopp te.