Hvordan koke tilapia i ovnen? Tilapia bakt i ovnen - de beste oppskriftene

Tilapia (selv i en annen kalles det tilapia) regnes som en smart fisk. Deres atferd er svært lik våre kjæledyr, men det hindrer ikke noen å nyte sin fantastiske smak. Det har å gjøre med ferskvannsfisk fra familien til ciklider. Kroppen hennes er komprimert på sidene, ikke veldig lang, men høy. Color - svart-hvitt, grått og sølv, noen ganger er grønn. Denne fisken har et stort hode med store runde øyne og lange finnene.

Homeland henne - Malaya Aziya, det er der folk tilapia fordelt i hele Afrika og Asia. Det finnes mange forskjellige typer det.

Mange av innbyggerne i planeten vår pris på denne fisken for god smak. I dag er mange gårder i forskjellige land med stor glede avlet tilapia. Erfarne kokker fra hele verden kan tilby et bredt utvalg av oppskrifter for utarbeidelse av fisk, fordi den ikke bare kan lage mat, men også lapskaus, bake, steke i en panne eller grill.

en velsmakende rett

Tilapia bakt i ovnen, må du virkelig liker ikke bare smaken, men også lett å tilberede. Dens kjøtt inneholder mye proteiner og vitaminer, og et sett av sporstoffer. Gravide og barn bør være sikker på å bruke denne typen fisk. Selvfølgelig, hvis det ikke er noen kontraindikasjoner og individuell intoleranse.

Det er noen forskere som hevder at tilapia kjøtt er veldig usunn, fordi i det galt forholdet mellom omega-6 og omega-3 (1: 3). Men disse fagpersonene ikke tar hensyn til det faktum at fisken inneholder en liten mengde fett, noe som betyr at det ikke kan skade. Ett hundre gram tilapia bare ca 96 kalorier. Etter å ha snakket litt om dette mystiske skjemaet, kan du gå videre til beskrivelsen av oppskrifter som vil lage deilige måltider ut av det.

Så, hvordan å lage mat tilapia i ovnen? Enkelt nok. Men ikke glem at svært lite fett i den. Så hvis du ønsker å gjøre det saftig, legge til det vann, vin eller noen saus. Og når du bake, dekke den med folie. La oss se på en enkel, men ganske interessante oppskrifter.

Hva er nødvendig?

Å lage mat tilapia i ovnen, trenger du:
- 300 g kjøtt tilapia;
- tomat juice eller lim 60 ml;
- hvitløk - ca fire fedd;
- en stor løk;
- olivenolje (nok til 2 spiseskjeer);
- krydder oregano i tørket form - to teskjeer;
- Solsikkeolje - en skje;
- Svart pepper og salt etter smak.

Fremgangsmåten for fremstilling

Hvordan koke tilapia i ovnen? Lag en marinade: finhakk hvitløk, løk skåret i halv ringer og kontakt med vegetabilsk olje og bland. Tilsett hvitløk i den resulterende masse. Kjøtt tilapia smurte marinade, og salt og pepper. Sett fiskefiletene i den utarbeidede form, smurt. Det bør vekslet alle med løk, vanning tomater. Forbereder fisk tilapia i ovnen i 15-20 minutter.

Forresten, i stedet for tomatjuice eller tomat kan ta hvilken som helst annen saus. Med denne fisken går godt sammen med andre grønnsaker, hva slags bruk - bestemmer. Perfekt kokte fisk kan spises som en egen rett. Det går bra med noen siden retter. Denne oppskriften, tilapia i ovnen, vil appellere til alle dine venner og familie. De vil bli positivt overrasket over smaken av parabolen, og vil mest sannsynlig be deg om å avsløre hemmeligheten om matlaging.

Fisk med poteter

Det er mange oppskrifter på hvordan du kan lage mat tilapia i ovnen, for eksempel med poteter. Til tross for de mange ingredienser, prosessen med å skape en kulinarisk mester for en kort periode. For å forberede fatet "Tilapia med en potet i ovnen", trenger du:

• Naturligvis fisken selv. Det er ønskelig å velge en filet (kjøtt, gjenvunnet og rekkevidde), omtrent ett kilo.
• Poteter - 800 gram.
• Tomater - 0,5 kg.
• To spiseskjeer solsikkeolje.
• På amatør - spisskummen, vil være nok av en teskje.
• Den samme mengde bakken paprika.
• Selvfølgelig, salt etter smak.

For å forberede marinade trenger hvitløksfedd fire. For ikke å bruke eddik, sitronsyre take (ca 4 ss) og urter (persille), olivenolje, karve, paprika og salt smak.

Fremgangsmåten for fremstilling

Hvordan koke tilapia i ovnen? Til å begynne, lage en marinade. For å gjøre dette, bland med en blender alle ingrediensene slik at vi fikk en homogen masse. Fiskefilet er det nødvendig å skylle med varmt vann, deretter med salt og hell over forberedt marinade. Nå må du forlate, alt impregnert, i ca tjue minutter. Poteter ren, vask og skåret i skiver. Fold den i pannen og strø karve, salt, capsicum, og vannes olje og bland. Da har alt vi fikk, spredt på en stekeplate.

Nå kuttes tomat ringer og legg dem oppå potetene. Dekk pannen med aluminiumsfolie og sted i ovnen. Cooking grønnsaker bør være på 180 grader i tjuefem minutter. Etter alle propeklos, trekker vi ut kjelen av ovnen og spredt på en potet tilapia med tomater, hell marinaden over det, som vi bodde, tilsett litt olje og sendt fisken tilbake i ovnen i femten minutter. Dette er en egen rett, kan du legge til det litt frisk salat.

en annen oppskrift

Tilapia bakt i ovnen, viser det seg svært velsmakende, og viktigst - nyttig! Mange fans av fiskeretter ofte eksperimentere med beholdere for matlaging. Noen bruker panner, gryter og mer. Men den mest delikate og saftig filet oppnådd ved bruk av aluminiumsfolie

Dette forkorter koketiden, og fatet blir gjennomstekt. Nå forteller en annen versjon av matlaging, det heter "Tilapia i folie." Ovnen vil lage mat igjen.

Hva trenger du?

Så må vi:

• filet - 0,5 kg;
• en paprika;
• to tomater;
• greener å gi retten en spesiell smak;
• krydder - en klype;
• to spiseskjeer solsikkeolje.

Fremgangsmåten for fremstilling

Tilapia swill og tørre ved hjelp av servietter. Paprika og tomater kan kutte et mellomstore terninger. Nashinkuem greener og mix, deretter fylle med olje. Skjema hvor vi vil koke fisken, plassere den, dekk med aluminiumsfolie og smazhem solsikkeolje. Og først da vil publisere tilapia. På toppen, legg grønnsakene og vi dekker fatet med folie.

Nå må vi forme i ovnen, forvarmet til 180 grader i ca tretti minutter. Til brun grønnsakene og forlot ekstra juice, er det nødvendig for ti minutter før kokte retter å fjerne folien.

Tilapia bakt med gulrot og tomat lue

Dette er en enkel og velsmakende rett. Det er ofte serveres i kafeen, men det er mulig å lage en tallerken hjemme. Gjør det er ikke spesielt vanskelig. La oss komme i gang.

For å forberede denne retten, må vi:

• tre stykker av tilapia;
• en gulrot;
• en mellomstor løk;
• ½ sitron (presse saften ut av det);
• Artikkel tre. ss ketchup.

Fremgangsmåten for fremstilling

Det første du gjør - det er rene og fint kuttet løk. Etter som det ble stekt i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune. Deretter vaskes og rene gulrøtter, tre på et grovt rivjern, yngel, småkoke i tre minutter under lokket. Etter det, gulrøtter og løk, legg tomatketchup, alt bland godt. På denne tiden fileter strødd med sitronsaft, pepper, salt. Så legg fisken i pannen, hell litt vegetabilsk olje og legg på toppen av tilapia gulrot-tomat vekt cap og sende den i ovnen 25 minutter på potetmos - dette er et flott alternativ for en siderett så smakfulle retter.

Tilapia med ost

Det er velsmakende og saftig fatet vil appellere til de som ikke er en fan av fisk. Kombinasjonsprodukter skaper bemerkelsesverdig smak komposisjon.

Vi trenger:

• 300 g tilapia;
• 100 g av ananas (hermetisert);
• 1 ss. skje solsikkeolje;
• krydder etter smak;
• 100 g ost;
• 100 ml av sirup av hermetisk ananas;
• 100 g av løk (purre);
• 200 ml fløte (35% fett).

Fremgangsmåten for fremstilling

Ta form, frakk med vegetabilsk olje. Fileter kuttet i to, satt i en beholder, salt, pepper. Løk skåret i ringer. Dryss dem fisk. Ananas ringer knust, slått til mellomstore stykker, og deretter sette dem på filetene (to). Deretter tre ost på et grovt rivjern. Deretter strø dem ananas. Deretter blande sirup med fløte og hell vårt måltid. Vi sender fatet utarbeidet i ovnen i 35 minutter.

konklusjon

Du har lært noen oppskrifter for tilapia i ovnen og nå vil glede hele familien med smakfulle retter av denne fantastiske fisken. Bon appetit!