Italiensk pasta "Barilla" (Barilla)

I hodet av alle Italia og pasta nesten uatskillelige. En slik enhet i smak kjenner ikke til noe land i verden. En av de skarpeste representanter for spisevanene italienerne kan med rette regnes som pasta "Barilla".

historiske røtter

Det hele begynte i det 19. århundre, i 1877, da i hjertet av Parma ukjent Pietro Barilla åpnet en liten butikk for salg av bakervarer. Utvalget av produkter har vært heller dårlig. Blant annet dominerte mye pasta. Laget av durumhvete, er den så godt som mulig i samsvar med nasjonale tradisjoner innen italiensk mat. Denne hendelsen ga opphav til de største familieeide bedrifter.

Ingen kunne tro at i fremtiden, "Barilla" pasta gevinst verdensomspennende berømmelse. Liten butikk vokste til en hel bransje. Ved roret i selskapet stod sønner Barilla - Gualtiero og Riccardo. Produksjonsvolumet gjennom årene vokste, og allerede i trettiårene av det tjuende århundre, har selskapet blitt en leder i det innenlandske italienske markedet.

De unge eierne har holdt tritt med tiden. Produksjonen gradvis automatisert. Nå deigen blir fremstilt med en mekanisk rører, og for å danne en pasta lagt sterk støpejern pressen. I 1936, selskapet som testes først pakkemaskinene, og "Barilla" pasta ble solgt i en pakke. Dette har aldri blitt gjort. Selskapet vokste med hver dag: å åpne nye butikker, utvide produksjonen. Snart, den berømte pasta krysset grensene til sitt hjemland Italia. Dens allerede visste hele Europa og også i Amerika.

spekter av produkter

Fra generasjon til generasjon Barilla familien driver et vellykket selskap. Nå ved roret, er det tre oldebarn av den berømte forretningsmann. ikke har en i sin underkastelse, og tretti ganske store bedrifter. Utvalg oversikt over produksjonen er stor nok. Blant dem pasta "Barilla" følgende typer:

• cannelloni rør for farse;
• bavette spaghetti, Cappellini, makkeronchini;
• Filin vermicelli;
• fusilli spiraler;
• snodde artikler chellentani;
• fluted skjell Conchiglie Rigat;
• mafaldine nudler;
• fjær og mezzo penne Penne Rigat;
• fettuccine reir og mer.

Selskapet forbedrer stadig sitt nivå, innføring av nye teknologier, som tillater å produsere produkter av høyeste kvalitet. Dette kan betraktes som sitt kjennetegn. I tillegg har selskapets ingeniører utviklet en ny type kjeks "Hvit Mill", som umiddelbart ble forelsket kunder. Nå er dette produktet har frokost nesten hele Italia.

Nytelse uten grenser

Noen, selv de mest uerfarne vertinne i Italia, vet å lage rask og velsmakende pasta "Barilla". Oppskrifter er så varierte og mange som velger den beste, kanskje umulig. Ta for eksempel pasta i tomatsaus med mozzarella. For utarbeidelse av behov:

• 0,5 kilo av noe pasta "Beryl";
• 200 gram mozzarella ost og den samme mengde av løk;
• 1 kg tomater;
• salt;
• 3 fedd hvitløk,
• laurbær;
• sukker;
• litt kardemomme.

Forbereder parabolen er svært enkel:

1. Kok pastaen.
2. Inntil de nå klar, må du rengjøre løk, skjær den i terninger og stek med litt vegetabilsk olje.
3. Med tomat skallet og kjøttet skjæres i stykker tilfeldig, og legg ned i gryten til løken.
4. Det kaster også ost og helt oppløse den, rører sakte.
5. Pasta kokt tilsett saus, bland sammen litt varme.

Nå kan du legge ut innholdet i stekepanne på et bredt tallerken og enkelt bringe til bordet.

Hva betyr forbrukeren

Enhver produsent ønsker alltid å vite den oppfatning av produktet. Fremme arrangementer, demonstrasjoner og smake de vanlige statistiske undersøkelser. Likeledes fikk selskapet og "Barilla". Pasta, anmeldelser som er negativ, blir fjernet fra produksjon og erstattes av nye visninger. Men som praksis viser, selskapets ledelse trenger ikke å bekymre deg. Forbrukerne er svært fornøyd med produkter av den berømte selskapet. Alt i en stemme si den høyeste kvaliteten på våre pasta.

Faktisk er det ingen utenforliggende ingredienser i disse produktene. Sammensetningen er en blanding av vann og mel fremstilt fra durum hvete. I tillegg har nesten alle slags "Barilla" produkter utarbeidet svært raskt. kokeprosessen tar mindre enn 8 minutter. Det er veldig praktisk i det moderne liv når tiden er sårt mangler. Det bør også ta hensyn til det faktum at bruk av en viss kvalitet mel gjør det ferdige produktet skal beholde sin form og ikke blir når kokt i en tykk formløse rot. Det er bare en ulempe - den høye prisen. Men kvalitet alltid koste mer. Her har alle rett til å ta den endelige avgjørelsen.

Energiverdien av produktet

"Barilla" - pasta, kalori som er 359 enheter pr 100 gram tørt produkt. Den kokte pastaen kaloriinnhold er redusert til det halve, og er allerede 180 enheter. Dette er bare 18% av gjennomsnittlig kaloriinntak for en dag. Dette bør ikke glemme de som, på grunn av objektive omstendigheter eller på eget initiativ må følge strukturen i ditt daglige kosthold.

Men noen ganger likevel vil unne deg noe velsmakende. Derfor, det må være klar måte, og deretter har å stri med overflødig inventory kalorier. Det er ikke vanskelig. For eksempel 100 gram pasta lett nøytralisere en femti nitti minutters jogging eller turgåing. Elskere av svømming kan brenne ekstra kalorier i 35 minutter, og de som har en sykkel, nok til å kjøre 45 minutter i frisk luft.

Det enkleste alternativet

Ikke bare i Italia, men også i Russland, er det folk som bare elsker Barilla pasta. Oppskrift på en deilig og enkel rett allerede tenkt gjennom produsentene selv. For å oppnå dette, har de utviklet flere typer spesielle sauser. Forbereder aromatisk blanding basert på naturlige Italiensk tomat variasjon med tilsetningsprodukter: basilikum, pepper og urter, løk, hvitløk, persille, timian, oliven og gulrøtter. De forskjellige sammensetninger og forhold er angitt ferdigblanding for enhver smak. Det gjenstår bare å utføre enkle handlinger:

• Kok pasta inntil halvparten;
• Varm i en gryte saus;
• Legg til kokende blanding av pasta og lapskaus alle sammen i noen minutter.

Retten vil slå ut enda mer deilig, hvis en masse av duftende add kjøttdeig eller ost. Selskapet "Barilla" og dette valget er tatt hensyn til. teknologiselskapet utviklet spesielle sauser med innholdet av disse komponentene. Forbered middag med produkter av noe eieren vil ikke ha noen problemer.