Kake med kylling og sopp

Kaker med forskjellige fyllinger som alt. De bestikke sin enkelhet og fantastisk smak. Med fylling for kaken, kan du også eksperimentere og absolutt alle vil plukke opp resepten fylling, som han ønsker.

Vel, jeg ønsker å tilby en pai med kylling og sopp. Deigen for kaken vil passe alle. Vi anser begge alternativene: gjær og uten gjær. Så, for gjærdeig vi trenger: 500 gram hvetemel (helst toppkarakteren, som en siste utvei - første klasse), 1 egg, 50 gram smør, et glass vann, 20 gram tørr eller komprimert gjær, salt, litt sukker (for å gjøre deigen raskt gjæret og rose). Egg visp med salt og sukker, tilsett varmt vann (vanntemperaturen bør ikke være høyere enn 40 ° C, eller gjær bare "sveiset"), myknet smør, bland. Mel ble tilsatt i små porsjoner og kna deigen. Som du kan se, jeg forbereder deigen uten deigen, så tar mye mindre tid og deigen blir ikke sur, for eksempel ved svamp tilberedningsmetoden. Deretter fjerner deigen på et lunt sted og vente til den stiger. Må vente i omtrent en time.

For å forberede kaken med kylling og sopp på deig uten gjær vi trenger: 400-500 gram mel, 100 gram smør (hvis det ikke er olje, erstatte smør med margarin), 1 egg, et glass melk, lesket brus, salt og sukker. Melk, salt, sukker og egg, slo med en mikser, tilsett mykt smør og mel. Elt deigen. Høsting i kjøleskapet i 20 minutter. Deigen er klar.

Forbered fyllet å bake en kake med kylling og sopp. Vi trenger: 300 gram kylling, 20 gram sopp, eller andre sopp, to store løk, 50 gram smør og krydder for kylling, salt og urter. Kyllingfilet koke i saltet vann til de er møre. Sopp min, makulere og stek i smør. Etter 5 minutter spredt i sopp hakket løk, salt, smak og stek til kokt. Kokt fileten skåret i små terninger, og kombineres med sopp.

Neste ta deig, dele den i to deler (av det angitte antall deig og fyllstoffet blir oppnådd to lukket, sirkulær pai). Fra alle deler igjen fjerne en liten mengde deig - til "cover". Vi rulle ut deigen inn i reservoaret og sette på en smurt form, forlater støtfangere. Stuffing og deles i to deler og spredt på deigen. De gjenværende biter av deigen rulle ut i en sirkel, dekk med farse og zaschipyvaem kant. Reservatet senterhullet til en pai med kylling og sopp propeksya inne. Stek i ovnen i 30 minutter. Det er alt, er vår kake klar.

For fans av baking tilbudet sopp ost pai med sopp. Deigen vil bli brukt uten gjær, den andre oppskrift, som jeg har beskrevet ovenfor. For fylling, må vi: 300 gram fersk sopp, tre store løk, 100 g ost, salt, vegetabilsk olje. Sopp og løk makulere, stek til kokt. Deigen deles det i to deler: den ene er litt større enn den andre. De fleste av de rulle ut og satt i en form som lå på toppen av sopp stuffing, dryss med revet ost. Den andre delen av den rulle ut deigen, deksel med farse, kanter zaschipyvaem. Senteret etterlater også et hull. Stek i ovnen i 20 minutter, ikke mer. Sopp Pie og ost er klar, det kan leveres til te.

På denne samme oppskrift kan bakes flan med sopp, vil en test krever mindre som en plett "åpen". Og du trenger å strø ost kake i 5 minutter til de er møre, at det ikke er brent.

Utstoppet, selvfølgelig, kan du eksperimentere. Test oppskrifter som jeg har beskrevet ovenfor, perfekt for eventuelle pålegg fra kjøtt til søt. Perfekt dessert vil være en søt frukt kake. Så bake og eksperimentere!