Kald suppe oppskrift

Og den dag i dag er det uenighet om hvem fortjener å vurdere oppfinnelsen av denne deilige næringsrik rett som elsket og Gogol, og Katarina II, og Anna Pavlovna - borsjtsj. Det antas at den første suppe kokt ukrainske kosakker i erobringen av festningen på Azov Sea. Ukrainere anerkjenne ham som sin nasjonalrett, samt polakker, rumenere og litauere. Hver kultur har bidratt til denne retten forskjellige, men en ting forble uendret: suppe - en av de mest favoritt retter blant gourmeter.

Det er ingenting bedre enn en varm borsjtsj smaksatt med urter, donuts eller rømme. Men selv på en varm dag det er ingenting bedre borsjtsj, kaldt borsjtsj. Kald suppe oppskrift er forskjellig fra ukrainere, litauere og polakker, bringer hver kultur til parabolen din egen originale tone.

Kald suppe oppskrift i litauisk er vanlig, for fremstilling derav vil trenge en liter av yoghurt, den samme mengde vann, to mellomstore rødbeter, reddiker seks store, stort agurk, tre kokte egg, persille, salt smak. Preparerte rengjøres rødbeter satt i en kjele og kok til kokt. Deretter kokt bete gnidd på et rivjern eller skåret lister. På samme måte, og kokt egg kuttet. Agurk og reddiker skåret i kvartalene. Alle ingrediensene er plassert i en panne, tilsett hakkede grønnsaker, løk, salt. Den resulterende blanding ble hellet yoghurt og vann blandes grundig. Til bordet retten serveres avkjølt.

Borsch kaldt oppskrift på polsk samt litauisk borsjtsj bruker som grunnlag rødbeter, men polakkene er lagt til kald suppe grønnsaksbuljong. For utarbeidelse av borsjtsj på polsk, må du ta en kilo rødbeter, to mellomstore løk, om lag hundre gram kål, åtte gram grønnsaksbuljong, to hundre milliliter rømme, en spiseskje smør og vin eddik, 3 kokte egg, salt og pepper etter smak. Renset bete gnidd på et rivjern, kuttet kål, løk og urter. Deretter ble de stekt i smør i en forvarmet panne. Bringe dem til halvparten, hell i grønnsaksbuljong. Blandingen ble pulverisert med en blender, tilsett rømme, eddik, salt og pepper. Til bordet retten serveres avkjølt.

Kald suppe oppskrift i ukrainsk bruker fire kokte poteter, to mellomstore rødbeter, agurk så mye, en teskje sukker, pepperrot, sennep, rømme, persille, salt etter smak. Skrelte hakket rødbeter satt i brann og kok til ferdig. Bete buljong oppnådd, filtreres og avkjøles. Kokte poteter og agurker skåret i strimler, bland med rødbeter. Den resulterende blanding ble helt avkjølt bete-buljong tilsatt sennep, pepperrot, sukker, fløte og salt. På bordet serveres avkjølt.

Kald suppe oppskrift kan brukes og andre ingredienser - det hele avhenger av fantasien til vertinnen. Det bør bemerkes at i laget bøker eller på Internett tilbyr en flott kolichntvo oppskrifter som lett kan bli vedtatt.

Ikke mindre velsmakende kald tallerken er først grønn suppe. Denne suppen med utsøkt delikat smak vil bli dekorasjon sommeren bord. Borsch grønn oppskrift inneholder følgende ingredienser: kjøttsuppe, tre mellom kokte poteter, løk, gulrøtter, tomatpuré eller tomat to, bjelke Sorrel, urter og salt etter smak. Gulrøtter og løk er stekt, og legger til dem tomatpuré eller finhakket tomater. I suppen tilsett hakkede kokte poteter, stekt løk og gulrøtter. Deretter legger alle urter, salt etter smak, bringe til beredskap. Tallerken matet med kald krem.

Enhver eier bør absolutt finne en deilig suppe oppskrift som du kan lage et unikt rik tallerken med utsøkt smak, behag hans familie.