Kalkun oppskrifter

Kalkunkjøtt har en god smak og regnes som et kosttilskudd. Den har en mye protein, som lett kan behandles av kroppen. Dette kjøtt er lite fett, fettsyreinnholdet er balansert, det absorberes godt. Dette er det eneste kjøttet som ikke forårsaker allergi. Derfor er det perfekt for babymat og kosttilskudd.

Det finnes forskjellige oppskrifter kalkun. Fra denne velsmakende, saftig og mørt kjøtt kan tilberedes mange retter for festlig og hverdagsbord. Kjøtt kalkun bredt utvalg er stekt kalkun, bakt kalkun med grønnsaker, koteletter og koteletter, ruller forførende deilig kalkun. Med oppskrifter fra kalkun, kan du lage disse rettene selv, men du kan tenke deg og komme opp med sine egne kreasjoner.

Kjøpe kalkun, se etter noen av reglene at kjøttet er kjøpt la deg ned under koking.

1. En kalkun anses frisk hvis det ikke blir avkjølt under -3 ° C Under denne temperaturen, er kalkunkjøtt allerede begynt å fryse. Cook fersk kalkun må skje innen to dager. Hvis du ikke har tid før da, bør kalkun fryses.

2, regnes det som frosset Hvis kalkun er frosset til -17 grader. Denne temperaturen sikrer at når avriming kjøtt er like frisk som den dagen da det var frosset. Husk at fersk kalkun i et hjem fryser kan gå dårlig raskere enn det som opprinnelig var frosset på fabrikken.

3. Kalkunkjøtt i alle fall må ikke fryses igjen. Holdbarheten av frossen kalkun kan ikke være mer enn ett år etter den første frysing.

Nå kan vi tilby deg oppskrifter kalkun.

Kalkunbryst med tørkede aprikoser.

Det vil ta 500 gram kalkun bryst, 300 gram tørkede aprikoser og krydder. Kalkun blir kuttet i små stykker og tørkede aprikoser skåret i strimler. filetene deretter stekt i vegetabilsk olje, blir salt tilsatt til den, til pepper og karri smak. Deretter Tilsett hakkede tørkede aprikoser og stekt til kokt.

Terrine av kalkun.

Det tar 400 gram kalkun, en leder av løk, skall av en sitron, en halv teskje malt ingefær, kanel og muskat. I tillegg må du ta et glass krem, fire skiver av hvitt brød, to egg, en squash, til å kutte fire ferske sardiner og to spiseskjeer med kapers. Salt og pepper etter smak.

kalkun kjøtt skjæres i terninger av tre centimeter, er blandet med krydder og urter, finhakket løk og sitronskall. Alt dette må settes i fryseren i ti minutter. Med kutt brødskorpe og skjær den i terninger, hell fløte og stå. Finhakket persille. Så ut av fryseren forberedt kjøtt, knust med en mikser til puré konsistens, gradvis legge gjennomvåt brød, egg og persille.

Ved slutten tilsettes til massen av finskåret squash, skiver brisling og kapers. Alle bestanddeler i massen sette i oljeaktig form, deksel og bakt i en mikrobølgeovn ved høyt effektnivå fra 10 til ca. 15 minutter. Deretter reduserer kapasiteten til 7 og stek i 10 minutter. For å klare hode kan sendes pasta og tomatsaus.

Fortsetter oppskrifter kalkun - kalkun filet med sopp i en fløtesaus.

Vanligvis for matlaging sopp ta, men det kan være noen annen sopp. Kuttet i rektangulære stykker av kalkun litt fry i en stekepanne i vegetabilsk olje. Deretter legger soppen, dekk med rømme og litt vann til alle litt satt ut, og tilsett krydder. Når fileten er nesten klar, legg den i finhakket hvitløk og friske urter. Alt avkjøl på en plate.

kalkun kjøtt har gode egenskaper og er ideell for diett, med stor etterspørsel også retter av kalkunbryst.