Kotelett med saus

Burgere uten utsmykningen kan kalles nesten vår nasjonalrett. Hver husmor skryte hans varemerke oppskrift for matlaging velsmakende og velduftende zrazy eller enkle burgere. Spesielt velsmakende kjøttboller med saus. Først nå, skjer det ganske ofte er at fantasier om utarbeidelse av saus eller saus er bare ikke nok. Og faktisk, det er så mange mange forskjellige oppskrifter! Så, hvordan å lage kjøttboller med saus?

Oppskrift med soyasaus

Sveiv gjennom en kjøttkvern storfekjøtt pund, det samme svinekjøtt hode (større) av løk og noen fedd hvitløk. I en separat plate å suge et brød av hvitt brød i melk, deretter presse ut og legge til stuffing, sende tilbake den ødelagte egg. Pepper, salt og blande ingrediensene.

Av kokt kvernet blind karbonader av ønsket størrelse, i løpet av høy varme, steke dem på begge sider til fin skorpe, deretter umiddelbart redusere varmen og dekselet.

Nå er vi forbereder vår saus. Hakk to løk og riv en gulrot. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje, sju minutter, og hell dem et glass buljong. Sett krydder, salt og bringe til et oppkok. Legg et par spiseskjeer med saus av soyasaus og hell hele massen av pannen med koteletter. Dekk karbonader med saus vansmekte for ytterligere fem minutter, så igjen litt duskregn med soyasaus og slå av brannen. Retten er klar!

Koteletter med semulegryn med rømme

600 - 700 gram kylling Vask og kjøttdeig. Legg hakket sterkt hakket to løk (du kan male i en blender), to rå egg, to spiseskjeer med rømme, litt vårløk. 3 - 4 skiver av hvitt brød til å suge i melk og altfor deprimert å sende stuffing. Primærtrinn semule, tre spiseskjeer med kornblanding helle varmt, men ikke varmt vann, la det stå i 20 minutter, og også for å sette kjøttet. Smak til med salt, bland alle ingrediensene og la stå i en halv time stuffing.

Etter skjema karbonader, rull i mel og stekt til en skarp på begge sider, deretter skifte fra kjelen inn i potten, helleskål fløte, fylle krydder, salt og en liten lapskaus kotelett med fløtesaus av 15 minutter. For et par minutter til kokt dryss med urter.

Kylling kotelett med saus av tomater og bønner

To selleri og en hakket løk og stek i olje til en myk tilstand. Nå legger grønnsakene i en bolle med hakket kylling (halv kilo), legge til et par skiver av gjennomvåt brød, salt og krydder. Bland godt.

Runde skjema karbonader og stek på begge sider til brun, og deretter fjerne dem fra pannen og hell på den ene revet gulrot og en svært finhakket rød paprika pod. Skrive deretter et par minutter, og deretter sette i pannen 600 gram tomater, tidligere skrelt og kuttet i små biter. Under matlaging knuse tomatene med en gaffel slik at de blir en puré. I stedet for friske tomater, kan du bruke en lignende mengde hermetisert, sette mot dem med juice.

For grønnsaker legge til et glass vann, hvis det er ønskelig strø krydder, salt nødvendig. La grønnsakene til lapskaus i 10 minutter, etter dette tidspunktet satt i denne saus kjøttboller. Kok, redusere varmen til et minimum, dekk gryten lokket og deretter igjen med kotelett saus 10 minutter.

Nå, to bokser hermetisert bønner (fortrinnsvis hvite i sin egen saft) dumpet i et dørslag og skyll godt, sette bønner i pannen til koteletter. Etter fem minutter, er retten klar.

Hvis noen ikke liker bønner, vil oppskriften ikke lide hvis det blir fullstendig slettet eller sette i mindre.