Mat og drikke, Oppskrifter
Lam i en gryte: oppskrifter med bilder
Lammekjøttet er svært populær ikke bare i øst. Og hvis du har mulighet til å koke kjøttet i en gryte over åpen ild, så det bør definitivt dra nytte av. Lam - et bestemt produkt, som må være skikkelig forberedt på å være i stand til. Denne fett kjøtt med høyt kalori og spesiell lukt, som imidlertid har mange fordeler. Lam i en gryte, hvilke oppskrifter vi tilbyr, hvis skikkelig forberedt, oppnås rett og slett fantastisk og deilig. Avdekke noen av finesser og hemmeligheter.
tips
For å forberede bedre å ta den unge kjøtt eller lam. Det er en mild, mindre fett og har en delikat smak, typisk for lam. Fargen på kjøttet må ikke være mørkt, og lukten av en subtil, ikke drastisk. Når en finger trykkes på kjøttet av stien bør raskt forsvinne, noe som indikerer at friskheten av produktet. Bein og kroppsfett bør ha en lysere nyanse, nesten hvit.
Lam med poteter
Denne retten er perfekt for en solid middag eller lunsj. Svært velsmakende lam blir til en gryte, oppskrifter innebære bruk av denne spesielle retter. Hvis du ikke kan lage mat på bål, drakten og vanlig komfyr. Ta en god kilo lammekjøtt, 300 gram fett fra sau, chilipepper, poteter fem mellomstore, to løk, to gulrøtter og krydder. Sett kjelen på bålet, og det er god varme opp. Så spre det skiver bacon. Greaves kaste bort, og den resulterende olje bruk for matlaging. Nå hogge poteter skiver og stek den i fett til skarpe. Så får vi det og er satt til side.
Lam med løk
Lam i en gryte, er oppskrifter med bilder som du finner i denne artikkelen kombinert med løk og aromatiske krydder. Av slikt kjøtt kan lage en velsmakende og tilfredsstillende måltid, men det vil ta en viss tid. Ta en kilo av lam (ribber), tre løk, en teskje av tørket rosmarin, salt og 100-150 gram fett fra sau. Kjøttet må være godt renset.
Pilaf av lam
Lam i en gryte, en oppskrift som mange forbinder med pilaf - den beste løsningen for alle fest. Uten det, retter av usbekiske mat rett og slett ikke eksisterer. Hvordan riktig å lage ekte, velsmakende og skarp risotto? Ta en kilo av lam, 1 kg ris, 1 kg løk og gulrøtter, halv kopp vegetabilsk olje, 100 g sauefett, leder av hvitløk og krydder. For denne retten, de beste rettene er gryten. Hell vegetabilsk olje i den og sette halvparten av pæren. Sette retter på komfyren og veldig bra det er stekt.
Småkoke kjøtt med grønnsaker for en stund. Nå kom turen til krydder. Tradisjonelt pilaf legge spisskummen, berberis, rosiner og gurkemeie. Hver av disse ingrediensene gir fatet sin smak og smak. Når gulrøttene blir myke, hell i gryten ris, distribuere det jevnt og ikke røre. Rice skal være godt vasket. Hell over i vannkjelen, slik at den dekket innholdet av to fingre ovenfor. Ikke glem salt.
Oppskrift pilaf i en gryte enkel. Det viktigste - er å holde teknologien. Når risen vil ta det meste av vannet, rør innholdet og formen midt i bakken. I midten satt en grov leder av hvitløk og lukk kjelen lokket. Brann gjør en moderat og la det småkoke i ca 20-30 minutter pilaf. I løpet av denne tiden vil tallet nå full beredskap, kjøttet er mørt og myk, og hvitløk gi parabolen sin smak. Da retten kan serveres til bordet. Lam i en gryte, hvor oppskriftene er enkel - det er en mulighet til å overraske gjestene deilige kulinariske mesterverk.
shurpa
Shurpa lam i en gryte, en trinnvis oppskrift som vil bli foreslått her - solide tradisjonelle orientalske retter. Denne suppen er bedre å lage mat i en stor gryte over åpen ild. For ham, ta en god kilo lam, seks poteter, to løk, 5 fedd hvitløk, tre paprika, fire tomater, fire gulrøtter, krydder, salt og urter.
Antallet komponenter kan endres avhengig av mengden av gryten. Vi setter kjelen på bålet og hell vann i det til halvparten. Etter koking, lå i hennes lam og smak til med salt. Det er bedre om kjøttet er med bein (ribber) og en viss mengde fett.
Shurpa koke i ca en time. I løpet av denne tiden, er alle ingrediensene kokes ned og kastet sine smaker. Minst sette potetene og kok til den er klar Shurpa. urter bør legges før servering. Oppskrift shurpa lam i en gryte forskjellig koketid, men retten er verdt det.
konklusjon
For å forberede en velsmakende lam, må være tålmodig. Kazan - beste redskaper for en så lang prosess. Hvor flott å møtes i naturen og nyte de beste smaker og aromaer av mettende! Lam går bra med grønnsaker og krydder elsker. Eksperimentere, men ikke glem om tips.
Similar articles
Trending Now