Lekkert og saftig gjedde i ovnen

Gjøre å lage mat er veldig praktisk - det har ikke for mange bein, og det er lett å rengjøre det. Samtidig smaker det som en ekte delikatesse. Det eneste negative - ikke alltid en gjedde, tilberedt i ovnen eller i stekepanne, kommer ut saftig. Ofte beholder fisken lukten av alger, eller det viser seg å være for tørt og stivt. For å unngå dette, må du vite hvordan du skal bake gjedde i ovnen. Det er nødvendig å kombinere produkter forsiktig: saftige grønnsaker, aromatiske sopp, smør eller rømme saus. Under oppvask må du dekke parabolen med en deig eller folie, noe som vil bidra til å takle lukt og tørrhet. Vi må prøve litt, men resultatet vil absolutt ikke skuffe. Prøv en av de foreslåtte oppskriftene.

Stewed gjedde i ovnen

Du trenger ingredienser: Fisk veier omtrent ett og et halvt kilo, selleri rot, persille rot , gulrøtter, bay leaves, sort pepper, en pakke med smør, vann, mel. Skyll og dytt gjedde, klipp den i stykker av middels størrelse. Ta en bakervarer, olj den, legg de skrællede og finhakkede grønnsaker og røttene på bunnen. På toppen, plasser fisken, skiver smør og krydder. Lag en viskøs deig mel med vann, dekk formet med lokket og dekk med deig. Sett det i ovnen i tretti minutter. Alternativt kan du lage fisk til denne oppskriften i servering av potter. Deig i dette tilfellet vil tjene som et slags lok. Hvis du ikke har tid eller lyst til å rote rundt med det, bruk vanlig folie. Så, det vil også være ganske velsmakende.

Aromatisk gjedde i ovnen

For å være sikker på å kvitte seg med en bestemt elv aroma, bruk en kombinasjon av sopp og løk. En slik gjedde i ovnen lukter ikke av gjørme i det hele tatt. Du trenger fisk, noen pærer, et pund sopp, en pakke smør, en pakke med rømme, sitronsaft. Skyll og del fisken i porsjoner, tørk og hakk med salt, pepper. Vask sopp og kut dem store, stek dem med løk og hakkede løkringer. Legg fisken på et smurt bakeplate, hell sitronsaft, deksel med steking. Sesong, hell over rømme og kok i forvarmet til to hundre graders ovn i omtrent tretti minutter. Denne oppskriften er praktisk fordi sopp fungerer som en utmerket sidefarge til parabolen, noe som betyr at du ikke kan bruke flere produkter.

Gjøre med grønnsaker i ovnen

Juicy og duftende grønnsaker gir gutten en spesiell smak, og olje bidrar til å forhindre tørrhet av kjøtt. Du trenger en fiskekroppe, syv poteter, gulrøtter, et par bulgarske paprika, basilikum, salt. Vask, rengjør og dytt gjedde, klipp det i porsjoner. Skyll og rengjør grønnsaker, hogg med plast. Spred folien på en bakervare, smør den med smør, legg bitene fisk inn i midten. Dekk det med grønnsaker med stykker olje, salt og dryss med fersk basilikum. Dekk bakeplaten med et annet folieark og send det til en forvarmet ovn. Forberedelsen av parabolen tar omtrent tretti minutter. Server til bordet, dekorert med friske urter.