Makrell stekt (i pannen): enkle oppskrifter

Makrell stekt (i pannen) - enkel og rask mulighet for uformell middag. Tine fisken på forhånd og bruke en av oppskriftene nedenfor.

Makrell: oppskrifter

Stekt fisk som både barn og voksne. Det kan rulle i mel og stek i røren, med en bue. I alle fall vil det slå ut en velsmakende rett. Her er en oppskrift for makrell.

ingredienser:

• renset makrell (filet) - 12 strimler (6 fisker);
• skrellet hvitløk - ca 12 tenner;
• 1 sitron;
• paprika - ca 100 gram;
• mel obvalivaniya fisk;
• salt og pepper;
• et par spiseskjeer av vegetabilsk olje (for steking).

Hvordan koke makrellen?

Stekt fisk i en stekepanne vil være en utmerket middag. Vi tilbyr trinnvise instruksjoner.

1 trinn

I utgangspunktet må du kutte fisken. Skjær av hodet, fjerne innvollene, skåret på langs og fjern ryggrad og bein. Hvis du bruker ferdige fileter, deretter gå videre til neste trinn.

2 trinn

Filet satt i en kopp, tilsett litt rød pepper, hell sitronsaft, salt, pepper og legg makrell marinaden i ca en halv time. Det er best å holde fisken i kulden.

3-trinns

Så langt er det viktigste produktet syltet, skrelle hvitløk. Helhet, ikke kutte, er det nødvendig å steke i vegetabilsk olje. Når skivene lett brunet, sett dem til side. Du kan ta hele hodet og bake.

trinn 4

Fjern fileter fra marinaden, rull i mel. Hvitløk olje forvarme igjen og legg fisken. Hold den i brann noen minutter på hver side. Makrell stekt (i pannen) serveres varm, og hvitløk. Dish går bra med noen grønnsakssalat.

Makrell stekt med løk og sitron

Denne oppskriften er stor for å lage et raskt måltid.

ingredienser:

• Bird makrell - 2 stk som veide ca. 500 g;
• vegetabilsk olje (solsikkeolje, olivenolje) for matlaging - ca. 40 g;
• En middels stor sitron;
• en stor løk;
• pepper, urter, salt.

Utarbeidelse teknologi

Makrell å skjære i porsjoner. Rulle dem i en blanding av salt og pepper. I en stekepanne oljen varmes opp og plassere den i makrell. Lukk lokket. Ta med moderat brann og lage mat, uten å slå. Etter 10 minutter, hell fisken med sitronsaft, snu, dryss med hakket løk, og lukk lokket. Makrell vil være klar i løpet av 10 minutter. Tallerken, dryss med hakket persille.

Makrell stekt (i det pan) med krem

Nødvendige ingredienser:

• En mellomstor makrell;
• et par skjeer (5-6) hvetemel;
• Emballasje (ca. 300 ml) fløte;
• olje for steking (vegetabilsk olje og smør) - 25 g av hver type;
• haug med dill;
• pepper, salt.

Utarbeidelse teknologi

Å kutte fisken kadaver. Hver av halvdelene filetene skjæres i to deler, og rull i mel. I stekepanne, oppvarmning av blandingen av fløte og vegetabilsk olje. Sett den i stykker av fisk og stek i 5 minutter på hver side. Dill finhakk. I den andre panne, hell i fløte og strø i dill. Stek i ca 5 minutter, bør kremen tykne litt. Krydre med salt og pepper. Sett biter av stekt makrell i en stekepanne med kremen. Lapskaus i 5 minutter. Retten er klar. Ordne på plater, som tilbehør kan du sende en kokt potet, ris og friske grønnsaker salat.