Mangefasetterte Spania. nasjonale retter

Spansk mat er svært mangeartet. I sin nåværende avgrensning retter og uvanlige smaker. For fylling av retter hovedsakelig bruke olivenolje av god kvalitet. Cuisine of Spain - dette utvalg av krydder og urter (safran, basilikum, timian, spansk hvitløk, mandler, mynte og mange flere). Derfor er alle de kulinariske kreasjoner fulle av smaker.

Funksjoner av spansk mat

Den berømte Spansketrappen? Nasjonale retter er pryd av verdens matlaging. Veldig populært i dette landet, en rekke sauser, som serveres til mange retter. De viktigste produktene er kjøtt og, selvfølgelig, fisk og sjømat. Sea gaver er gitt en spesiell plass. Antallet av fiskeretter er umulig å oppsummere. De serveres ris, belgfrukter og grønnsaker. En integrert del av spansk mat er vin. Bruken i tilberedning av mat og som et utmerket supplement til et måltid. Her er en mangesidig Spania. Nasjonale retter i dette landet er en spesiell side i den kulinariske verden. Spesielt er det kjent for pølser som fortrinnsvis er soltørket, ikke røkt.

forrett

Spanias nasjonale retter inkluderer en rekke kalde supper. For utarbeidelse av en av dem, må du ta 100 gram hvitt brød, 100 gram frisk agurk, 600 gram tomater, eddik 30 gram, 130 gram majones, litt persille og løk, en klype sukker, salt, pepper og is. Brød dynket i vann og deretter presset. Tomater skrelles. tomat halvparten, bland med brød og slipe gjennom en sil. Denne massen majones og eddik. Ta kulde, men kokt vann, fortynnet med dens masse til suppe konsistens. Deretter tilsett sukker, hakket løk, tomater, agurker som er skrelt og frø. Server suppen med isbiter, dryss med urter.

gazpacho

Det er spanske nasjonale retter, uten noe som det er umulig å forestille seg mat i dette landet. Dette, for eksempel, gazpacho. For å gjøre det, må du ta en halv kilo tomater, samme mengde grønn paprika, skrelt fedd hvitløk, en halv agurk, 100 gram god olivenolje, 4 ss vineddik, salt og en skive brød. Tomater og agurker er skrelt, frø og kuttet. På pepper fjerne stilken og frø og skåret i terninger. Bli med totalvekt av hvitløk, gjennomvåt brød og makulere alt i en blender. Tilsett olje, eddik og rør igjen. Salt etter smak. Jeg bør få en tykk suppe. Det legge krutonger, skiver agurk og egg. Det er en slik uvanlig Spania. Nasjonale retter i dette landet er også mangfoldig.

omelett

For denne retten i Spania er det også en oppskrift. Take 6 egg, et glass melk, 50 g maisstivelse, en pære, 50 gram sopp (noen), paprika, vegetabilsk olje, 80 gram av bacon og grønnsaker. Visp eggene med stivelse og krydder. Bacon skjæres i terninger, løk og sopp makulere. Stek disse ingrediensene, litt lapskaus. Legge til salt. Bland stuffing med egg og hell i pannen. Hva er Spania? Nasjonale retter den seg uvanlig matlaging teknologi. Sett pannen i ovnen og stek til ferdig.