Nudler Funchoza - en favoritt av asiatisk mat

Noodle retter er regnet som en ganske høy-kalori. Dette skyldes det faktum at hun forbereder mel og egg og diverse sauser, som er lei av det for smaken, bare øke energien verdien av mat. Men ikke alle av samme pasta. Dermed i asiatisk mat er mye brukt en såkalt "glass" nudler Funchoza - tynn og gjennomsiktig. Den inneholder ca 87 kalorier per 100 gram ferdig produkt, hvorav opptar mesteparten av komplekse karbohydrater brukt på produksjon av energi. Det er derfor asiater spise det i store mengder, men er fortsatt på samme slank og aktiv.

Hva forbereder Funchoza?

En vanlig feil - anta at Funchoza nudler laget av ris mel. Faktisk er det ingen mel, bare stivelse ekstrahert fra grønnsaker og frukt, og vann. Derfor, fargen på hennes hvite, nesten gjennomsiktige, i motsetning til ris, som har en matt gulaktig fargetone. Funchoza er en utmerket absorberende materiale, absorbering av forskjellige smaker og lukter. Det gir enorme muligheter for bruk i alle typer salater, supper, fyllinger. Spesielt populært lette salater og vårruller med denne asiatiske nudler.

Utsøkt og enkel salat Funchoza

La oss forberede en salat av Funchoza med grønnsaker og reker. 1-2 porsjoner ta 100 g nudler, det bløt i 10 minutter, hvoretter saltet vann til å koke i ikke mer enn 3-4 minutter. I mellomtiden forbereder grønnsaker. Halvparten rød eller gul paprika og gulrot små skal kuttes i fine strimler, stekt i olivenolje til den er myk. Tilsett grønnsakene 10 store kokte reker. Stek alt sammen i omtrent et minutt, og deretter klemme hvitløksfedd, hell to spiseskjeer med sesamolje og soyasaus etter smak. Vi flytter inn i pan nudler, rør og la det småkoke i et minutt, slik at det absorberes smaker av grønnsaker og reker. Klar måltid spredt på en plate og dekorer kunzhtom og persille. Varm salat Funchoza klar.

Som en salat blir til vårruller

I Asia, en meget populære vårruller, som er fremstilt fra ris papir med en rekke vegetabilske pålegg, sjømat og nudler. Således, salat Funchoza, oppskriften kan av denne er beskrevet ovenfor, bli anvendt som en fylling for denne tallerken. Alt du trenger - å knuse nudler med grønnsaker og reker, for å få stuffing for ruller. Gjør det ikke er for liten, ellers smaken vil ikke være så uttalt. Arkene av ris papir wrap stapping av Funchoza, da de resulterende yngel vårruller på vegetabilsk olje til sprø. Serveres med sursøt saus, dryss med urter.

Vellykkede kombinasjoner Asian Noodle

Noodles Funchoza går bra, ikke bare med reker, men også med annen sjømat (blåskjell, kamskjell, blekksprut), samt grønne grønnsaker (grønne bønner, brokkoli og blomkål). Prøv forskjellige utførelser salater i varme og kulde.

Som fyllet er best å bruke vegetabilsk olje og soyasaus, er også populært spesielle krydder for Funchoza på koreansk. Hvis du er matlaging sjømat suppe, vil nudler Funchoza være det perfekte supplement til det. Men kjøttet er ikke veldig vellykket kombinert: På grunn av bløt konsistens og fravær av en distinkt smak det vil være vanskelig rasprobovat kombinert med mettet kjøttrett. Koker smakfulle og sunne nudler, vedta de beste tradisjonene av asiatisk mat!