Oppskrift på honning kake - kake fra barndommen!

Honning kake - alle koblet med ordet minner fra barndommen. Dette deilig dessert nytes og nyte på territoriet til landet vårt ekstraordinære popularitet. Dette er ikke bare unik, mild, og bare en god smak, ledsaget av en delikat smak av honning, men også lett å produsere. Foruten kaken ikke krever spesielle forberedelser av komponentene - hver ingrediens tilgjengelig og billig, faktisk - ofte funnet på ethvert kjøkken. Hver kvinne elsker å behage sine husholdninger uvanlig delikatesse, men honning kake, mens han forberedte ganske ofte ikke kan "pall" - anses å være så vellykket oppskrift på honningkake. Prøv å samle alle ingrediensene og kok honning kake - du vil elske den.

Så, honning kake oppskrift. Som allerede nevnt, utarbeidelse av honning kake ikke krever spesielle ingredienser. Sin liste er presentert med 3 egg, et glass av sukker, 3 ss honning, teskje natron, tre og en halv kopper mel, en halv liter rømme eller kremfløte. Det vil også være nødvendig pakke av vaniljesmak. Kremen har også krever ikke at en bestemt - det er laget av kremfløte eller rømme (0,5 liter) og kopper sukker.

Du må først lage deigen. Eggene legges i en liten gryte og blandet med honning og sukker. Pan er plassert i et vannbad eller bare en liten brann. Under påvirkning av temperatur, sukker og honning løsning og får mye av flytende konsistens. I denne massen administreres soda, noe som fører til en økning i volum av blandingen, og en fargeendring - massen blir hvit. Når dette skjer, ta kjelen av varmen eller vannbad. Deretter legger melet - deigen er klar for elting. Etter at deigen er godt eltet, må den bli delt inn i åtte deler - av dem vil lage kaker. Hver av delene må rulles ut i en pannekake rund form, tilsvarer den størrelse til størrelsen av den fremtidige kake (kan være litt større). Korzhi nødvendig å bake i en ovn ved 200 ° i 5 minutter. Siden kaker oppnås tynn, er mer tid ikke nødvendig, de blir fremstilt umiddelbart. Oppskrift for honningkake forutsetter en helt sirkulær form av den ferdige dessert, og derfor må de kuttes ved hjelp av for eksempel en plate som svarer til formen.

Når kakene er helt klar, kan du begynne å lage smør krem. For å gjøre dette, tar det 0,5 liter rømme eller kremfløte og pisk dem med sukker, som er tatt en kopp. Også i fløten tilsettes til 10 g vaniljesukker (kan erstatte vaniljesmak). Når kakene er avkjølt, bør de smøres med krem klar. Kaker fra rester igjen etter å ha gitt den en ideell rund form fremstilles smule anvendes for bestøving av toppen av kaken smurt med krem, såvel som dets sidekanter. Å impregnere bløtkake, bør det stå for natten - det gjør at kremen stativ. Her er en klassisk oppskrift på honningkake - bon appetit!

Honning kake kaken er så populært blant husmødre var varianter av den. En av de mest vellykkede av avvik fra den klassiske oppskriften kan betraktes som en honningkake med kondensert melk - dette alternativet er ikke verre enn kake med smørkrem og enda enklere å tilberede!

For utarbeidelse av honning kake med kondensert melk fløte preparatet er ikke nødvendig - det lykkes erstatter kondensert melk. Bare kjøpe kondensert melk i butikken, og kan betraktes som en kake halv-klar! Shortcakes foretatt på samme måte og av de samme bestanddeler som i den klassiske oppskriften. de smøres deretter med kondensert melk og stablet oppå hverandre. Ikke glem å smøre toppen av kaken og bruk av avfall posypku kaker. Som et eksperiment, kan du prøve å bruke til matlaging honning kake kokt kondensert melk, kondensert melk med karamell, etc.