Oppskrift Tzimes - jødiske retter

Tsimes fatet - en av de mest populære i jødisk mat. På ferie, eller på lørdager akseptert å lage et utvalg av mat. Dette er den tradisjonelle nasjonalrett. Å skape det krever ingen spesielle eller dyre produkter. Grunnlaget for mat - gulrøtter. De andre ingrediensene kan variere. Vi tilbyr de mest populære oppskrifter.

Tzimes oppskrift med honning

For å forberede fatet i henhold til den første oppskriften trenger du: gulrøtter, noen tørket frukt, honning og litt vegetabilsk olje. Ingredienser ta på antall forbrukere. Du kan bruke spesielle dverg varianter av gulrøtter, blir slike grønnsaker som selges i renset og frosset. De trenger ikke å gjøre. Og vanlige grønnsaker du trenger å vaske, ta av seg skinn og kuttet i sirkler eller kiler. Tørket ta noen rosiner, tørkede aprikoser, svisker. De bør skylles i varmt vann. Etter fremstilling av ingrediensene i potten, helle litt vegetabilsk olje, ca. 50 ml. Sett lag med gulrot sirkler. Liberalt duskregn av honning. Eksempel på beregning: 5 (med lysbilde) skjeer per 400 g gulrøtter. Honey angrer ikke - jo mer, jo bedre. Sett kjelen på svak varme og dekke med et lokk. Ikke glem å røre, slik at ingen mat brent. Etter 10 minutter, satt i potten, vasket og tørket frukt blanding. Om nødvendig, tilsett litt vann. Lapskaus i 20 minutter. Gulrøtter bør være veldig myk. Smak. Tzimes klar.

Oppskrift Tzimes kjøtt

Tzimes kan tilberedes med kjøtt. For å gjøre dette:

• gulrøtter modne (kan dverg sorten eller normal) i en mengde på 1 kg;
• 70 g hvetemel vekt;
• fett kjøtt (best lam);
• olje (kurdjuchnyj fett), sukker, krydder;
• rosiner og svisker - 100 g

Tzimes med kjøtt: matlaging teknologi

Gulrot Vask, skrell og skåret i strimler så tynne som mulig. Bland det med melet. Vask rosiner og svisker og tilsett gulrøtter. Smak til med salt, legg sukker og smør bue. Ha ingrediensene i en kjele og la det småkoke på svak varme. Derfor er det nødvendig å helle et glass vann. I mellomtiden, kjøtt skive og stek i en egen panne. Legg til det braisert gulrøtter og tørket frukt. Kok til de er møre kjøttet. Serve og pynt med greener. Tzimes oppskriften er laget for 4-5 personer. Bon appetit!

Tzimes oppskrift med oksekjøtt

For å forberede denne retten trenger du:

• stykke oksekjøtt masse som veier 500 g;
• fersk løk;
• gulrøtter - 4-5 større rotfrukter;
• Poteter - 6-7 større rotfrukter;
• tørkede aprikoser, fiken, dadler, svisker, rosiner;
• vegetabilsk olje og rømme - et par skjeer;
• salt, paprika, eventuelle krydder.

Utarbeidelse teknologi

Oksekjøtt skåret i biter og stek i olje i 10 minutter. Krydre med salt og pepper. Løk kuttet i halv ringer og stek i olje til de er gyllenbrune. Smak til med salt og dryss med paprika. Poteter og gulrøtter Vask, skrell og skjær i sirkler. Tørket frukt vaskes. På bunnen av formen, hell litt olje og tilsett et par skjeer med rømme. Sett lag gulrøtter og poteter. Lagene bør spres i den følgende rekkefølge: kjøtt, løk, poteter og gulrøtter, tørket frukt. Tett dekke med et lokk og sett i ovnen i 2,5 timer. Retten viser seg svært velsmakende og velduftende. Bon appetit!