På bordet, kjøttsaus - en oppskrift som kan overraske!

Kjøttsaus - det perfekte supplement til garnityr. Den mest enkle og velsmakende måte å tilberede kjøtt - en kjøttsaus. Oppskrift på denne retten er enkel nok, mye tid og innsats er ikke nødvendig, men resultatet gleder behagelig aroma og god smak. Denne skål er spesielt kombinert med poteter, pasta og korn. Enkel grøt eller pasta er forvandlet hvis de har lagt en deilig kjøttsaus.

Oppskriften på denne retten nesten hver kvinne vet, men hver og en forbereder det på sin egen måte. Forskjellige grønnsaker, kjøtt, krydder og fylle fullstendig endre smaken av saus. Det er derfor vi streber etter å finne noe originalt å transformere en enkel rett. Kjøttsaus refererer til retter som gir frihet til fantasi og kreativitet, så det er et flott utvalg av varianter. Mange tenker hvordan å gjøre kjøtt saus å gjøre det spesielle, utfylle smaken side parabolen var delikat tekstur og original smak. Det er det vi skal snakke.

Kjøttsaus - en oppskrift med svinekjøtt, løk og tomater

Vi trenger en pund av Indrefilet av svin, en gulrot og en løk, en del av purre, noen selleri, fire stykker av tomater i juice, to spiseskjeer hvetemel, vegetabilsk olje - 1 ss dill, persille, krydder: bakken paprika , og cayennepepper og salt.

Kjøtt vaske og kuttet opp i små firkanter. På en varm stekepanne legge en litt vegetabilsk olje og kjøtt for å laste inn. Yngel under lokket.

Purre og løk skåret i skiver, selleri - skiver, gulrøtter tre på et fint rivjern.

Når kjøttet er litt yngel, sender vi den pan forberedt grønnsaker.

Tomater kuttet i firkanter og legge til blandingen av kjøtt og grønnsaker. Hvis det er sommer, kan du bruke friske tomater, etter dusjing dem med kokende vann og fjerne dem fra skallet. Vi stek alt i noen minutter, hvoretter pan sender en resept mengde mel og stek igjen.

Gradvis helle varmt vann (kokt) og tilsett krydder etter smak.

Vi gir sausen koke i noen tid, på slutten tilsett hakket dill og persille, slå av varmen og dekk med et lokk. Nå vet vi hvordan du koker kjøtt saus svinekjøtt. Velbekomme!

Kjøttsaus - oppskrift på biff med tørket paprika

Dette kjøttsaus veldig godt med pasta. For sin forberedelse vil vi trenge 300 gram biff, løk, en spiseskje smør og en spiseskje vegetabilsk olje, stogrammovaya pakke med krem, to spiseskjeer mel, en halv teskje av tørket pepper og safran og salt.

Løk rene og skåret i små terninger, yngel i en panne i en blanding av smør og vegetabilsk olje, spredt på en plate. Deretter kjelen last storfekjøtt (hakket middels store stykker) yngel til gylden, består av vann og kok i ca. en time.

Deretter legger vann i de ferdige stekt løk og fløte, noe som gir en blanding koke. Etter dette, pannen sende mel, tørket paprika og safran, salt. Vi mikse og holde brannen før den "riktige" konsistens. Serveres saus som tilbehør for pasta.

Alternativer for matlaging kjøtt saus nok. Du kan bruke kylling, lam, legge til ulike krydder og grønnsaker. Du kan lage en saus med rømme og fløte, majones eller melk. Generelt, for å komme opp med noe originalt er alltid mulig. saus for kjøtt skal være magert og myke, deretter saus vil smake enda bedre. Ved bokhvete grøt og pasta saus er perfekt med biff, med ris - kylling, poteter til puré - svinekjøtt. Selv om en slik kombinasjon og saus garnityr er ikke obligatorisk. Du kan eksperimentere og prøve ut ulike kombinasjoner av retter. Det viktigste - at det var deilig og med en sjel!