Pannekaker med fyll

I moderne matlaging pannekaker fylt konvensjonelt delt inn i to grupper: søte desserter og snacks. Således snacks pannekake (varm og kald) er typisk atskilt fatet og mates til en hvilken som helst tabell. De kan fylles med grønnsaker, urter eller bakt med ost og serveres med en saus. I alle fall kan stuffing gjøre absolutt alle typer mat, som fisk skiver, kjøttdeig, ost, et utvalg av grønnsaker eller frukt stykker.

Men før du ting pannekaker, må de bake. Deigen for denne retten kan være noe - som gjær og uten gjær, for eksempel kokt i melk. Men vi bør huske én regel: pannekaker med fyllinger er saftig og mør bare når de er bakt bare på den ene siden, og fyllet legges på nepodrumyanennuyu side. I dette tilfellet kan de være pakket på forskjellige måter: en pose, konvolutt, eller i form av kål ruller.

Vurdere noen oppskrifter for å lage pannekaker med ulike fyll, som brukes oftere.

1. pannekaker med banan fylling.

Ingredienser: For deigen vil trenge to egg, ett hundre gram mel, ett hundre og tretti gram melk, salt, kokos, førti gram smør. Til fyllet trenger du to bananer, en skje av peanøtter, pre-stekt.

Proteiner separert fra eggeplommene og visp grundig. Plommer blandet med melk, salt og mel, tilsett protein og kokos. Pannekaker er bakt på rødglødende stekepanne med smør.

Ytterligere renset bananer, skjære dem horisontalt og chips stekt på begge sider i smør. Så, en halv banan innpakket i en pannekake og dryss med peanøtter. Det ferdige produktet ligger på en à la carte fatet, stenket med rømme og servert som dessert.

2. pannekaker fylt med kjøtt.

Ingredienser: ferdiglagde pannekaker (du kan lage mat i den første oppskriften), et halvt kilo kjøtt, to egg, to løk, salt og krydder, og femti gram smør, vegetabilsk olje til steking.

Egget må være kokt og skåret i skiver. Hakket stekt brønn og føres gjennom en kjøttkvern. Finhakket løk, stek det, tilsett kjøttdeig, krydder, egg og stek alt i noen minutter. Farse avkjølt, tilsett friske egg, bland godt og spredt på en pannekake og brytes. Således fremstilt pannekaker spredt på en stekeplate dynket med ost og bakt i en ovn forvarmet brønn. Den ferdige tallerken kan spises varme.

3. pannekaker med kaviar fylling.

Ingredienser: ferdiglagde crêpes (oppskrift №1), to hundre gram rød kaviar, femti gram smør, en spiseskje med majones, en cherrytomat på hver pannekake, tre fjær vårløk.

Hver pannekake bør reduseres i diameter. For dette formål er det pent trimmet til pannekake bånd forblir lenge i en halv centimeter i bredde og mindre diameter pannekake sirkel.

Middel pannekaker smurt med majones og spredning kaviar, som er overstrødd med hakket vårløk. Cherry skåret i åtte biter og legg på toppen av egg. Deretter pannekake kantene hevet oppover (veske gjør) og binde bånd pannekaker.

Dermed pannekaker spredt på en tallerken, dryss med hakkede urter og server.

Du kan også kaviar haugen på toppen av pannekake, brettes i fire, pynt med en kvist av persille eller dill, og en curl av smør.

Således kan pannekaker med fyllinger være helt annerledes, fordi for deres fremstilling er behov for noen produkter som er kombinert med hverandre, og et lite fantasi. I dette tilfellet vil bare oppleve moroa av stor smak deilige retter. I tillegg vil barn elsker hjemmelagde pannekaker, tilberedt med kjærlighet.