På de gode egenskapene av honning har hørt alle uten unntak. Og, selvfølgelig, generasjoner av vår tid, vel klar over de ulike mat forfalskninger, GMO og andre ekle ting, kjøpe dette eller at produktet forsyning, må du ønsker å kjøpe økologisk brød, smør, melk, etc. Honning i denne listen er ikke et unntak. Men ikke det faktum at kjøpt på markedet på bestefar-birøkter sødme er bare en hyggelig naturlighet av produsert produkt. Alas, som alt annet i vår verden, er honning veldig lett å forfalske.
Hva du skal se etter
Hvordan sjekke honning hjemme, hvis du kjøpte den fra hendene (eller på butikken - faktisk kjøpsstedet Mer om noe ikke snakker, og er ikke en garanti for kvalitet)? Og hva trenger du å sjekke? For det første, om ikke han forfremmet fra nektar eller brorparten av råstoff baser, tar det vanlig vann med en konsentrert sukker. Tross alt, som bare i nærheten av strukturen for å sette pannen, hell sukker sirup og mate biene. Og de i sin tur fra "make-up" og begynner å utvikle sin modoprodukty. Forveksles med dem til medisinske formål, selvfølgelig, er nei, og "smart" birøkter - fett i lommen! Dernest bør du være interessert i å sjekke den medisinske hjem for sin ferske / gammel. Selger du kan bevise at delikatesse av den nye høst, og faktisk er allerede et år eller to forekommer ikke. For det tredje, den viktigste delen av produktet. Samvittighetsløs eiere før fjerning av varene på markedet blir fortynnet produkt forskjellige tilsetningsstoffer, og starter med det samme sukkersirup. Eller kan gi en karakter, mindre populære, med den andre, mer populære og dyre. I dette tilfellet, bør du vite hvordan du kontrollerer honning hjemme på sin etterlevelse.
Selv en kjemisk ingeniør
Nå, konkrete råd og anbefalinger. Selvfølgelig, huset - det er ikke en kjemisk laboratorium. Men for å forsikre seg fortsatt mulig. Så, hvordan du kontrollerer honning? Hjemme kan du hjelpe slike anbefalinger. Ta hensyn til strukturen (fysisk tilstand) av produktet. For eksempel i vinter Best Buy kandiserte påvirket av krystallisering prosessen. Smi en svært vanskelig, fordi sikkert kjøpe naturlig. På de positive egenskapene til den samlede tilstand er ikke berørt, herding av honning - en prosess helt naturlig. Det betyr bare at han ikke var hermetisk pakket. Men å kjøpe væsken i vinter - er risikabelt, mest sannsynlig, det varmet opp for salg, noe som betyr at han har mistet, til en viss grad verdien, eller rett og slett unaturlig. Om sommeren, derimot, tar væske - krystallisert kan være gamle. Mer vei til huset for å sjekke på naturlig honning - skriv det i en skje og slippe i den gjennomsnittlige oppvarmingen temperatur te. Dette nødvendigvis være svart. Gjenta operasjonen med svært varm melk. Hvis et produkt med syntetiske eller andre urenheter, vil innholdet av koppen ikke med å slå surt. Som allerede nevnt, flytende naturlig honning, hvis den holdes i en åpen krukke, vil begynne å tykne i noen uker. En utvannet - ikke. Slik kontrollerer honning brannen? En slik fremgangsmåte er ansett å være meget objektiv. For å gjøre dette ved å skrive inn en skje med sødme ... satt i brann! Ren, en ekte slu bare forkullet. Med additiver, fortynne - blåaktig flamme brenner. Nektar og sjekket med destillert vann (for å oppløse produktet i denne) og jod (drypp bit). Pogolubel løsning? Vel, du kjøpte en godbit med stivelse!
Dette er ikke en komplett liste over de triks som du kan fange hånd Selger-bedrager. Gjør testkjøp, og ikke la deg lure!