Retter av blåbær: de beste oppskriftene

Hva retter du vet om blåbær gjør? Slik bær som typisk anvendes for å fremstille forskjellige kompott, syltetøy eller marmelade. Imidlertid bør det bemerkes at med tillegg av dette produktet kan gjøres helt forskjellige retter. Hva beskriver vi i denne artikkelen.

Retter blueberry: oppskrift

Hvis du har kjøpt et stort antall bær, i tillegg til syltetøy eller gelé, fra det vi kan lage en deilig og åpne paier i ovnen. For å gjennomføre denne oppskriften vi trenger følgende suite av produkter:

• store ferske egg - 1 stk;.
• snehvit hvetemel - ca 3 kopper;
• kefir gjennomsnittlig fettinnhold (kan være svakt sur) - 150 ml;
• Soda rom (bråkjøling i fermenterte drikkevarer) - 1 stor klype;
• salt - 1/3 liten skje;
• sukkerroer - 2 store skjeer;
• pulverisert sukker - anvendes på de måter (for fylling);
• blåbær, fersk eller frossen - bruk av skjønn (for fylling).

Fremstillingen av usyret deig

Desserter blåbær er svært populær ikke bare blant barn, men også blant voksne. For å gjøre åpne paier av slike bær, grundig kna basis.

Den gjennomsnittlige fett yoghurt helle klype brus spisestue og riktig forhindret, oppnå en voldsom reaksjon. Ved siden av å drikke legge bordsalt, sukker og egg. Rør ingrediensene, de gradvis helle rent hvitt mel. På utgangen gi en stiv deig, som er dekket med folie og fikk stå ved romtemperatur i 20 minutter.

Hvordan å danne og bake paier åpen?

Retter Blueberry dannet ganske enkelt. Spaltes fra test stykke, og trillet inn i en pannekake. I sitt sentrum spre en håndfull av friske bær, strø med pulverisert sukker og klemme kantene pent, slik at den øvre del av den åpne.

I denne form karbonader nøyaktig beveget i pannen, lagt pergament, og sendes inn i ovnen. Ved en temperatur på 200 grader bakte produkter omtrent 30-40 minutter.

Etter denne tid, blir blåbær kaker ut av skapet og føres til tabellen sammen med sort te.

Det bør bemerkes at blåbær retter kan gjøres ikke bare fra usyret deig på yoghurt, men også med bruk av en lagdelt underlaget. I dette tilfellet, bedre å lage karbonader i en lukket form. Med forbehold om alle regler for oppskriften får du en meget interessant og deilig puff konvolutter.

Retter fra blåbær kokt i multivarka

Hvis matlaging blåbær baking i ovnen tar opp for mye tid, så tilbyr vi multivarka. Ved hjelp av denne enheten vil du være i stand til å gjøre en svært velsmakende og anbud kake.

Så, for gjennomføring av reseptbelagte vi trenger:

• potetstivelse - en stor skje;
• blåbær friske eller frosne - 300 g;
• Sukkerroer - 230 g;
• tørr granulær ostemasse - omtrent 100 g;
• stor kylling egg - 3 stk;.
• fett krem - 150 g;
• snø-hvitt mel - ca 1,3 kopper;
• vegetabilsk olje - 15 g;
• bakepulver - 7 g

Making deigen

Retter av cottage cheese og blåbær å være ikke bare deilig, de er også nyttig. Cake bruker disse produktene er vel fôres til frokost for barn. Den kan brukes sammen med varm sjokolade, og med vanlig te.

Så, for deig eggeplommene er knyttet sammen med rømme, cottage cheese og sukker. Alle komponenter er grundig mulled skje. Ytterligere separat avkjølte pisket eggehvite.

Den resulterende stabile skum for å spre plommer tilsatt desintegreringsmiddel, potetstivelse, og røres grundig. Making klebrig egg masse, det gradvis helle rent hvitt mel.

Etter at de ovennevnte trinn er enhetlige og ikke veldig stiv deig.

Fremgangsmåten for dannelse og baking

Før du går videre til varmebehandling av blåbær pai, bør det generere riktig. For dette formål, cottage cheese deig spredning i Multivarki kopp som på forhånd smurt med vegetabilsk olje. Deretter pryder overflaten dessert friske eller frosne blåbær. Imidlertid bør det være litt synker i renning og fylle hele tykkelsen av kaken.

Så snart produktet er dannet, Multivarki beholderen lukket og installere en satsvis måte. Det dessert koke ca 65 minutter. I løpet av denne tiden, blåbær pai bør være fullt propechsya. Hans nøye fjernes fra bollen, dryss med melis, slice og tilbyr sine gjester med en kopp te.

Matlaging Blueberry Cream

Alle retter blåbær er svært nyttig for barnet. Tross alt, inneholder dette bær mye vitaminer, mineraler og antioksidanter. Det bør bemerkes at det er mulig å gjøre fra at produktet er ikke bare søte bakverk, men også ulike kremer.

For selvbetjente slike delikatesser, trenger vi:

• eggeplommer friske - 2 stk,.
• siktet mel - 45 g;
• sukkerroer liten - 150 g;
• myk olje av høy kvalitet (kremaktig) - 70 g;
• friske blåbær - 150 g

fremstillingsmetoden

Ikke alle retter av blåbær krever et stort sett av produkter. Fløte med et bær er laget med et minimalt antall komponenter. For å tilberede friske bær godt vasket og pulverisert i en blander for å oppnå en homogen oppslemming. Deretter ble den satt på plate, kokt i ca. 10 minutter og avkjølt.

I en egen bolle, visp eggeplommene mye sukker, og deretter legge til mel. Etter at den spre seg til de termisk behandlede blåbær, som er malt gjennom en fin sikt.

Ved å kombinere begge blandinger, de satt på middels varme og kokes i ca. 10 minutter inntil blandingen begynner å tykne. Deretter blir den fjernet fra platen, delvis avkjølt, og deretter tilsatt til oljen, og re-myk visp blander.

Slike smør krem med blåbær ideell for matlaging Medovikov, ulike kjeks og selv kake "Napoleon". Men de fleste husmødre foretrekker å servere den til bordet som et eget fullverdig dessert.

Cooking blåbær kompott

Hvordan lage retter fra blåbær for vinteren, kjenner mange husmødre. Men i denne delen av artikkelen har vi bestemt oss for å fortelle deg er ikke om hvordan å lage mat fra dette bær syltetøy eller marmelade, og hvordan fra det å lage mat velsmakende og sunn fruktkompott. Til dette trenger vi:

• friske blåbær - 1 kg;
• hvitt sukker - 400 g;
• sitronsyre - 3,2 g;
• drikkevann - 4 liter.

Fremgangsmåten for fremstilling

For å forberede kompott i vinter anbefaler vi å bruke bare ferske blåbær. Hennes nøye sortert og spre seg i et dørslag. Skyll grundig med bær, riste den, og spredt over et stort glasskrukke.

Kapasitet fylt til ½ del for å tilveiebringe en konsentrert drikke.

Når bærene i krukker vil bli fatt på utarbeidelse av sirup. For dette formål er drikkevannet helles i en stor beholder og hell sukker. Antall den siste komponenten bør tas etter eget skjønn.

Å bringe væsken opp til koking søt, blir det kokt i ca. 3 minutter, og deretter helt over i på forhånd fremstilt banker. Lukke lokkene Chernichko sirup fikk stå i 30-35 minutter. I løpet av denne tiden, vannet bør kjøpe en annen farge - bli en mørk og velduftende.

Etter denne fremgangsmåte ble sirup bokser (uten frukt) igjen helles inn i den store beholder og kokes. Denne tid til å legge en litt flytende sitronsyre. Ved å koke vann i ca 2 minutter, igjen det helles i banker med bær og straks steriliserte rulledeksler.

Slå kompott container opp ned, er de igjen i denne posisjonen for hele dagen. Om ønskelig, kan glassene vikle et varmt teppe eller nær gamle dunjakke.

Når kompott avkjøles og ta romtemperatur, fjernes den i en litt kjølig og mørkt sted. Drikker det er ønskelig først etter 2-3 uker.

For å oppsummere

Innsendte oppskrifter fra blåbær er ikke de eneste. Med dette bær kan gjøres ikke bare for desserter og drinker, men også sauser for kjøtt. I dette tilfellet betyr det ikke tilsett sukker og ulike krydder, krydder, inkludert hvitløk og løk. Kjøtt i forbindelse med saus, kan du trygt bruke selv til festlig fest.