Rødvin: navnet på etiketten og innholdet i flasken

i dag kjøpe en god vin er ikke lett. Et bredt spekter av presenteres på hyllene i hypermarkeder, garanterer ikke muligheten for å anskaffe en kvalitet drikke. Altfor ofte i vakre flasken er smaksatt og farget med alkoholholdige oppløsning, bare vagt minner om rødvin. Navnet kan være den mest klangfulle, det bare angir hvilken type "bukett aromaer" representert ved en tresifret kode med bokstaven "E". Hva du skal gjøre, avanserte europeiske teknologi, kostnadsbesparelser og andre fordeler av fritt marked ...

Kjøpe vin bedre bare i spesialforretninger. Med alle fordelene med drinker laget av hvite druer, det mest gunstig for helse er en rød tørr vin. Navnene vanligvis indikerer enten en råvare voksende regionen, enten på egen klasse.

Den rimeligste er tradisjonelt ansett vanlige varianter. Ideelt sett bør de være laget på samme teknologi som årgangsviner, og skiller seg fra dem bare utsettelse modning på eikefat. Slike aldring beriker bukett drikke spesielle nyanser og myker smaken. Smakere operere med begrepene "fløyelsaktig", "rundhet", "Saturation" og andre begreper som ikke er tilgjengelig for den vanlige forbruker, men for å skille et godt produkt fra en billig forfalskning kan alle som har prøvd en god rødvin. Navnet "Cabernet" og "Negru de Purcari" sier mye for dem som vokste opp og modnet i Sovjetunionen, noe som selvfølgelig, mye har blitt gjort galt, men gjestene var streng og var generelt respektert. I dag er naturlig vanlig vin foretrukket for sin smak dyrt, for det meste importert flytende maskert som prestisjefylte varianter. I beste fall for en stor sum kan kjøpes ganske vanlig produkt av fransk, italiensk, gresk og chilenske vinprodusenter, men naturlig, men på ingen måte bedre enn innenlands.

Bordviner avvike fra den befestede alkoholinnhold og sukker. Vår husholdning forbruker preferanse for semi-søt varianter, og de som streifet det som kalles "tørr", dvs. uten tilsetning av sukker, ofte avvist, de synes å være for syrlig. En slik oppfatning er galt, og viser dette uheldig faktum, som lavkultur av forbruket av drinker.

Men fansen fortjent og er en befestet rødvin. Navnet "Port" ble utsatt for blasfemi i nevnte tiår, når det representerte billig swill, "svart" for drinkers. Og med god grunn. Denne porten har ingenting å gjøre med den beryktede "portyushey" denne edle drikk med en rik bouquet og, forresten, ikke billig. Alkoholinnhold i det er virkelig betydelig (opptil 20%), men det og drikke kopper. "Aygeshat" eller "Surozh" skal smake nipper sips slik at den fukter hele munnhulen og tungen.

Det er viktig og evnen til å velge riktig type rødvin. Navn som inneholder ordet "søt" betyr en lavere alkoholinnhold og en søtere smak. Det er servert med kaker eller en kake. For eksempel, Cahors vin, tradisjonelt brukt for kirkelige fellesskap, syrlig og søt, og hans beste varianter regnes som "South Coast", "pest" og "Getashen".

Til slutt, champagne. Vanligvis er det laget av hvite druer, men det skjer og musserende rødvin. Navnet "Artemovskoye" indikerer høy kvalitet, produsert av tradisjonell teknologi, inkludert ryste og disgorging, dvs. erstatte pluggen for å fjerne bunnfallet dannet under vzbrazhivanii.

Siste råd for de som ikke er bevandret i vinene, men ønsker å kjøpe en god drink. Først må støpselet være cortical, i stedet for plast. For det andre må etiketten nødvendigvis gis kornår og produsent. Og for det tredje, prisen. Alltid godt er ikke billig.